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Zutat: Kaninchen - Rücken
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Rezepte 31 bis 40 von 87
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Rezepte 31 bis 40 von 87
Kaninchen-Rognonette Auf Gersten-Risotto
1 RezeptPreise:
Discount: >5.04 €
EU-Bio: >5.05 €
Für die Soße den Kaninchenrücken von den Knochen schneiden (auslösen). Die Knochen grob zerkleinern und in Öl anbraten, mit Fond und Rotwein auffüllen, eine halbe ...
Kaninchenrückenfilet auf Kräuterschaumsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >22.76 €
EU-Bio: >16.76 €
Die Morcheln kräftig mit kaltem Wasser abbrausen, dann im lauwarmen Wasser einweichen. Die Kaninchenrücken sorgfältig mit einem scharfen Messer häuten, dann die ...
Salat mit Kaninchen, Pfifferlingen
4 PortionenPreise:
Discount: >5.08 €
EU-Bio: >6.61 €
Kaninchenrückenfilets auslösen und in wenig Fett rundum anbraten und bei milder Temperatur fertig garen, das dauert etwa drei Minuten . In Alufolie einwickeln und ...
Grünkernsuppe mit Kanininchenfilet
4 PortionenPreise:
Discount: >6.35 €
EU-Bio: >6.51 €
Grünkern unter Wenden im Topf hellbraun rösten. Wasser, Salz, Lorbeerblatt zugeben. Grünkern ca. 20 Minuten weichkochen, in einem Sieb abspülen und gut abtropfen ...
Getrüffelter Schwarzwurzelsalat mit Kaninchenfilet und Trüf
4 PortionenPreise:
Discount: >5.47 €
EU-Bio: >5.60 €
Schwarzwurzeln gut waschen, schälen und in kaltes Wasser legen, damit sie sich nicht verfärben. Anschließend in dünne Scheiben schneiden, in Butter kurz ...
Kaninchenrollbraten mit Schmoräpfeln
4 PortionenPreise:
Discount: >2.08 €
EU-Bio: >1.89 €
Die Äpfel ungeschält vierteln und das Kerngehäuse entfernen. In eine feuerfeste Form verteilen. Petersilie fein hacken, Thymianblättchen von den Zweigen zupfen. Die ...
Kaninchenrückenfilet im Kartoffelmantel
4 PortionenPreise:
Discount: >2.90 €
EU-Bio: >3.77 €
Die gewürzten Kaninchenrücken durch das Mehl und das aufgeschlagene Ei ziehen. Mit den Kartoffelstreifen einhüllen und mit Koriander aus der Mühle würzen. In ...
Salat vom Kaninchenrücken
2 PortionenPreise:
Discount: >7.48 €
EU-Bio: >1.78 €
Schalotten in etwas Olivenöl anrösten, und die restlichen Zutaten dazu mischen, pfeffern und salzen. Rücken mit der Innenseite nach oben ausbreiten, etwas plattieren, ...
Kaninchenrückenfilets mit zweierlei Knoblauch
4 PortionenPreise:
Discount: >19.84 €
EU-Bio: >21.83 €
Die Knoblauchzehen (1) schälen. Die Butter und den Zucker schmelzen und caramelisieren lassen. Den Rotwein dazugießen und leicht einkochen lassen. Die Knoblauchzehen ...
Getrüffelter Schwarzwurzelsalat mit Kaninchenfilet...
4 PortionenPreise:
Discount: >5.47 €
EU-Bio: >5.60 €
Schwarzwurzeln gut waschen, schälen und in kaltes Wasser legen, damit sie sich nicht verfärben. Anschließend in dünne Scheiben schneiden, in Butter kurz anschwitzen ...
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