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Zutat: Schweinebauch
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Rezepte 21 bis 30 von 159
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Rezepte 21 bis 30 von 159
Schwarzsauer
10 PortionenPreise:
Discount: >32.49 €
EU-Bio: >32.49 €
Das Fleisch zusammen mit den Knochen und der Schwarte in einen Topf geben und soviel Wasser zugeben, bis das Fleisch gut bedeckt ist. Nun das Ganze zum Kochen bringen ...
Toulouser Cassoulet
1 RezeptPreise:
Discount: >4.70 €
EU-Bio: >7.05 €
Als berühmteste Zubereitungsart für Hülsenfrüchte, insbesondere für Bohnen, hat sich das Backen im Ofen durchgesetzt. Das beste Beispiel für diese Garmethode ist ...
Doppelt gegartes Schweinefleisch (Paulas Gyros)
1 RezeptPreise:
Discount: >4.77 €
EU-Bio: >4.77 €
Fühlingszwiebeln dünn hobeln,im Wok Butterschmalz erhitzen, das in (Gyros-) Streifen geschnittene Fleisch kross ausbraten, kurz vor Ende die Frühlingszwiebeln und den ...
Schweinekrustenbraten mit Feigensauerkraut
6 PortionenPreise:
Discount: >26.52 €
EU-Bio: >26.20 €
1. 2,5-3 l Wasser mit 4 El Salz und den Lorbeerblättern in die Saftpfanne des Backofens geben und bei 200 Grad (Gas 3, Umluft 180 Grad) erhitzen. Die rautenförmigen ...
Pfälzer Saumagen (Himmel Un Erd)
1 RezeptPreise:
Discount: >9.68 €
EU-Bio: >10.46 €
Saumagen waschen und wässern, die Öffnungen bis auf die grösste (zum Füllen) mit Metzgerkordel fest zubinden. Die Pellkartoffeln, das Schweinefleisch und den ...
Königsberger Klopse - Variation 3
4 -6 PortionenPreise:
Discount: >18.55 €
EU-Bio: >18.27 €
Die Brötchen in einer Schüssel einweichen. Zwiebel und Knoblauch mit der Butter auf kleiner Flamme weichdünsten, ohne Farbe annehmen zu lassen. Inzwischen das ...
Krustenbraten mit Schmorgemüse
8 PortionenPreise:
Discount: >16.87 €
EU-Bio: >17.17 €
Für den Krustenbraten den Backofen auf 200 °C vorheizen. Die gehackten Schweineknochen gleichmäßig auf einem Backblech im vorgeheizten Ofen in gut 30 Minuten ...
Königsberger Klopse Meuth-Duttenhofer
6 PortionenPreise:
Discount: >14.98 €
EU-Bio: >14.69 €
Königsberger Klopse, richtig zubereitet, eine wunderbare Leibspeise. Für das Gelingen sind mehrere Dinge wichtig: z.B. kräftige Gewürze; die Anchovis z.B., die ein ...
Perlhuhnpastete mit Maronen
1 PastetePreise:
Discount: >6.66 €
EU-Bio: >7.13 €
Das gekochte Perlhuhn entbeinen. Knochen der Flügel und Beine zusammen mit der gehackten Zwiebel, 1,5 l Wasser und dem Bouquet garni in einem Topf aufsetzen, salzen, ...
Dreimal gegartes Schweinefleisch
4 PortionenPreise:
Discount: >7.98 €
EU-Bio: >7.99 €
1. In einem Großen Topf reichlich Wasser zum Kochen bringen, den Schweinebauch einige Minuten in das kochende Wasser legen. Wieder herausnehmen und in einen Topf mit ...
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