Rezept 91 bis 105 von 127
 | Lammschulter in Rosmarin geschmort mit Pilzrisotto und... 4 Portionen Preise: Discount: >62.63 € EU-Bio: >77.98 € Demeter: >78.14 € Lammschulter von Fett und Sehnen befreien und in drei Stücke (in den Gelenken) zerteilen. In einem Topf das Fleisch in Olivenöl von allen Seiten gut anbraten. |
 | Lammspieße mit Knoblauch 4 Portionen Preise: Discount: >6.78 € EU-Bio: >0.66 € Demeter: >0.69 € Die Knoblauchzehen pellen und halbieren. Das Fleisch in große Würfel schneiden. Je 4 Fleischwürfel mit je 1 halbierten Knoblauchzehe, 2 Tomaten, 2 geputzten |
 | Lammstelzen auf Bohnengemüse 4 Portionen Preise: Discount: >5.29 € EU-Bio: >5.83 € Demeter: >5.86 € Die Bohnen am Vortag in kaltem Wasser einweichen. Die Lammstelzen von Fett und Sehnen befreien. mit einem schmalen Messer am Knochen entlang 8-10 cm tief in das |
 | Lammstelzen mit Barolo 6 Portionen Preise: Discount: >7.08 € EU-Bio: >9.71 € Demeter: >10.06 € 1. Das Fleisch von Haut und Sehnen befreien und rundherum mit Salz und Pfeffer würzen. Suppengrün und Zwiebeln putzen und grob würfeln. Fleisch in einem großen |
 | Lamm-Tournedos mit Rosinensauce 4 Portionen Preise: Discount: >1.21 € EU-Bio: >1.69 € Demeter: >1.73 € 1. Die Lamm-Medaillons mit Pfeffer würzen. Die Thymianblätter von den Zweigen zupfen, grob hacken und das Lammfleisch darin wälzen. Jedes Medaillon in 1 |
 | Lippische Lammhaxe mit Bohnengemüse und Röstkartoffeln 4 Portionen Preise: Discount: >5.34 € EU-Bio: >5.92 € Demeter: >6.86 € Lammhaxen pfeffern, salzen und mit den zerdrückten Knoblauchzehen einreiben. In einem Bräter mit Olivenöl rundum braun anbraten. Danach die Haxen |
 | Mein Lammrücken im Kartoffelmantel mit Karamellisierten Karotten 6 Portionen Preise: Discount: >19.26 € EU-Bio: >4.38 € Demeter: >6.01 € Das Fleisch befreie ich von Sehnen und Fett. Die Kartoffeln schälen, grob raffeln, und in drei Portionen teilen. Ich lasse das Öl in einer großen beschichteten |
 | Milchlamm-Gigot an Bärlauchsauce 6 Portionen Preise: Discount: >3.17 € EU-Bio: >3.20 € Demeter: >3.21 € Lammgigot dressieren, d.h. überflüssiges Fett und Sehnen wegchneiden. Knoblauch schälen und durch die Presse drücken. Majoran fein hacken, Thymianblättchen |
 | Nudeln mit Lammfilets 4 -6 Portionen Preise: Discount: >4.82 € EU-Bio: >5.02 € Demeter: >5.06 € Knoblauch schälen, durchpressen - Schalotten und Chili klitzeklein schneiden - Rosmarinnadeln hacken. Tomaten vom Strunk befreien und mit Haut und Fruchtfleisch |
 | Orecchiete mit Lammsugo 4 -6 port. Preise: Discount: >12.62 € EU-Bio: >13.95 € Demeter: >14.11 € Vom Fleisch die dicken Sehnen und die Fettschicht entfernen und das Fleisch in 1-1 1/2 cm kleine Würfel schneiden. Schalotten pellen und fein würfeln. Knoblauch |
 | Ossobuco Vom Lamm mit Möhren und Frühlingszwiebeln 4 Portionen Preise: Discount: >1.71 € EU-Bio: >2.01 € Demeter: >2.07 € Die Lammscheiben kurz abspülen und trocken tupfen. Die Fettränder leicht einschneiden, mit Salz und Pfeffer würzen, mit etwas Mehl bestäuben. Butter und Öl in |
 | Pauillac-Lamm Orientalisch 4 Portionen Preise: Discount: >10.17 € EU-Bio: >10.22 € Demeter: >10.22 € Das Lammcarree sauber parieren und die Knochen putzen. Mit Salz würzen und mit Öl in einer Pfanne scharf anbraten. Aus der Pfanne nehmen, auf ein Backblech |
 | Penne mit gebratenen Lammfilets und Spinat 4 Portionen Preise: Discount: >7.22 € EU-Bio: >7.84 € Demeter: >8.10 € 1. Den Spinat putzen, waschen, abtropfen lassen und trockenschleudern. Wenn nötig, Haut und Sehnen von den Lammfilets entfernen. Die Thymianblätter von 3 Zweigen |
 | Pinienkernrisotto mit Lammspießchen 4 Portionen Preise: Discount: >9.13 € EU-Bio: >9.75 € Demeter: >10.04 € Pinienkern-Risotto: Schalotten in feine Würfel schneiden und in 20 g Butter glasig dünsten. Pinienkerne ohne Fett in einer Pfanne rösten. Den Reis zugeben und |
 | Pinienkern-Risotto mit Tomaten und Krautern 4 Portionen Preise: Discount: >6.71 € EU-Bio: >7.04 € Demeter: >7.25 € 1. Die Schalotten pellen und in feine Würfel schneiden. Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. 20 g Butter erhitzen und die Schalotten |
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