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Zutat: Fond - Lamm
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Rezepte 51 bis 60 von 127
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Rezepte 51 bis 60 von 127
Milchlamm-Gigot an Bärlauchsauce
6 PortionenPreise:
Discount: >4.97 €
EU-Bio: >5.12 €
Lammgigot dressieren, d.h. überflüssiges Fett und Sehnen wegchneiden. Knoblauch schälen und durch die Presse drücken. Majoran fein hacken, Thymianblättchen von den ...
Lammeintopf mit Gemüse, Zimt und Quitten
1 RezeptPreise:
Discount: >28.14 €
EU-Bio: >55.93 €
(*) Ein Eintopf ist für 4 bis 6 Portionen berechnet. Das Lammfleisch von dicken Fettschichten und Sehnen befreien und in Würfel schneiden (a ca. 15 g). ...
Gefüllte Lammkeule mit Senfkruste
4 PortionenPreise:
Discount: >25.08 €
EU-Bio: >23.54 €
1. Für die Füllung Weißbrot mit Rinde in Stücke schneiden. Schalotten längs in Scheiben schneiden. 2 Knoblauchzehen fein hacken. Rosmarinnadeln (1 Zweig) fein ...
Lammgeschnetzeltes mit Ziegenfrischkäse-Knödel
2 PortionenPreise:
Discount: >7.76 €
EU-Bio: >8.15 €
Den gut abgetropften Ziegenfrischkäse und Ricotta mischen, mit einem Ei glatt rühren, mit Salz und Pfeffer würzen und so viel Weißbrotbrösel zugeben, dass die Masse ...
Lammeintopf mit Graupen und geschmorten Schalotten
4 PortionenPreise:
Discount: >19.96 €
EU-Bio: >20.91 €
Speck in Streifen schneiden und im Rapsöl kross anbraten. Schalottenstreifen, Karotten- und Lauchwürfel dazugeben, mit anbraten, aber nicht braun werden lassen. ...
Gefüllte Lammkeule, mariniert
4 PortionenPreise:
Discount: >6.83 €
EU-Bio: >7.02 €
Backofen rechtzeitig auf 190°C (Umluft: 170°C, Gas: Stufe 2-3) vorheizen. Thymian (I), Rosmarin (I) und Knoblauch (I) mit Öl (I) verrühren. Fleisch damit ...
Lammgulasch - Variation 4
4 PortionenPreise:
Discount: >10.06 €
EU-Bio: >10.51 €
In einem großen Topf die Schalotten im Schmalz glasig dünsten. Das scharfe Paprikapulver einstreuen und sofort mit dem Lammfond ablöschen. Das Fleisch hineingeben. ...
Lammragout - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >14.92 €
EU-Bio: >15.08 €
Lammragout würzen und in heißem Öl gut anbraten. Zwiebeln, Knoblauch, Möhren, Lauch und Sellerie putzen und in Stücke schneiden. Das Gemüse zum Fleisch geben und ...
Chinakohl Bäckeoffe
8 PortionenPreise:
Discount: >21.86 €
EU-Bio: >40.06 €
Chinakohl halbieren und in breite Streifen schneiden. Die Zwiebeln in feine Streifen schneiden. Die Lammschulter von Fett und Sehnen befreien und in 2 cm große ...
Aprikotierte Lammfilet an Rotwein-Honig-Sauce
2 PortionenPreise:
Discount: >1.97 €
EU-Bio: >2.15 €
Für die Sauce: Zwiebel und Knoblauch im Olivenöl anziehen, mit dem Rotwein ablöschen, Fond und eingeweichte Aprikosen zugeben, köcheln lassen. Würzen, sobald die ...
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