Rezept 76 bis 90 von 127
 | Lammragout mit Paprika und Rotwein 4 Portionen Preise: Discount: >21.78 € EU-Bio: >26.07 € Demeter: >26.32 € Für den Lammbratensaft Zwiebel in Butter anrösten, klein gehacktes Wurzelwerk dazugeben, ebenfalls anrösten. Lammknochen mitrösten, aufgießen mit |
 | Lammrollbraten auf Heu 1 Rezept Preise: Discount: >25.43 € EU-Bio: >26.42 € Demeter: >27.80 € Von der Lammkeule den Mittelknochen vom Metzger entbeinen lassen und das Fleisch wie einen Rollbraten zusammenbinden. Haut mit dem Messer mehrmals einritzen, |
 | Lammrücken a la Provencale 6 Portionen Preise: Discount: >3.11 € EU-Bio: >3.71 € Demeter: >4.17 € Am besten bereits den Metzger bitten, den Lammrücken küchenfertig zubereiten: die gesamte dicke Fettschicht sorgfältig abtrennen. Falls er das noch nicht |
 | Lammrücken auf Provenzalische Art 6 Portionen Preise: Discount: >2.97 € EU-Bio: >3.57 € Demeter: >3.61 € Am besten bereits den Metzger bitten, den Lammrücken küchenfertig vorzubereiten, nämlich die gesamte dicke Fettschicht sorgfältig abzutrennen. Falls er das |
 | Lammrücken im Kartoffelmantel 6 Portionen Preise: Discount: >19.26 € EU-Bio: >19.97 € Demeter: >21.60 € Das Fleisch befreie ich von Sehnen und Fett. Die Kartoffeln schälen, grob raffeln, und in drei Portionen teilen. Ich lasse das Öl in einer großen |
 | Lammrücken In Bärlauchkruste 4 Portionen Preise: Discount: >26.90 € EU-Bio: >27.28 € Demeter: >27.85 € Olivenöl mit Eigelb, Honig, gehacktem Bärlauch und Paniermehl verrühren, etwas ziehenlassen. Den ausgelösten Lammrücken mit Salz, Pfeffer und Steakgewürz |
 | Lammrücken in Kartoffelkruste ”Bocuse d`or” - Selle d´Agneau en Croute de Pommes de Terre 4 Portionen Preise: Discount: >6.34 € EU-Bio: >1.51 € Demeter: >2.42 € Lammrücken in 2 gleichgroße Stücke von 20 cm Länge schneiden, mit Küchenpapier trocknen, salzen und pfeffern und rundherum in den Weißbrotbröseln wenden. |
 | Lammrücken mit Blauschimmelkäsesauce und geschmortem Chicoree 2 Portionen Preise: Discount: >7.26 € EU-Bio: >1.17 € Demeter: >1.77 € Die Kartoffeln kochen und pellen. Braunen Fond, Rotwein, Rosmarin und die zerdrückte Knoblauchzehe in einen Topf geben und um die Hälfte einkochen |
 | Lammrücken mit Kräuter-Senf-Kruste 2 Portionen Preise: Discount: >6.03 € EU-Bio: >1.47 € Demeter: >1.64 € Den Lammrücken abwaschen und trocken tupfen. mit Salz und Pfeffer würzen und in einem Bräter mit heißem Öl, den Rosmarinzweigen und der Knoblauchzehe |
 | Lammrücken mit Zucchinikruste 6 Portionen Preise: Discount: >12.43 € EU-Bio: >5.79 € Demeter: >5.82 € 150 g Zucchini waschen, grob raspeln. Basilikum waschen, zupfen, gut trocknen und mit dem Brot im Mixer fein zerkleinern, mit Eigelb, Zucchini und Käse mischen, |
 | Lammrücken nach der Art aus der Provence 6 Portionen Preise: Discount: >3.00 € EU-Bio: >3.59 € Demeter: >3.63 € Den Metzger bitten, den Lammrücken küchenfertig zuzubereiten: die gesamte dicke Fettschicht sorgfältig abtrennen. (Selber machen: mit einem langschneidigen, |
 | Lammrückenfilet mit Pomeranzensauce 4 Portionen Preise: Discount: >8.76 € EU-Bio: >0.32 € Demeter: >0.39 € 1. Das Lammfilet in 12 gleich große Stücke schneiden. Anschließend die Stücke mit der Schnittfläche auf ein Schneidebrett legen und mit einem Küchenbeil oder |
 | Lammrückenfilets in Baumnusskruste 4 Portionen Preise: Discount: >2.47 € EU-Bio: >3.54 € Demeter: >3.58 € Vor- und zubereiten: ca. 50 Minuten . Fleisch ca. 30 Minuten vor dem Braten aus dem Kühlschrank nehmen. Ofen auf 60 Grad vorheizen, Platte, Teller und Sauciere |
 | Lammrückenfilets mit Thymiankruste 6 Portionen Preise: Discount: >21.32 € EU-Bio: >21.49 € Demeter: >21.79 € Backofen auf 225 Grad vorheizen. Fleisch mit Salz und Pfeffer einreiben. Zwiebeln in die Fettpfanne geben, mit Öl (I) beträufeln und im Ofen bei 225 Grad |
 | Lammrückenmedaillon in der Kaffeekruste 2 Portionen Preise: Discount: >5.82 € EU-Bio: >5.85 € Demeter: >6.10 € Die Birne schälen, Stiel dran lassen und im kochenden Wasser pochieren, herausnehmen und gut abtropfen lassen. Die Kaffeebohnen mit einem Topf oder im Mörser |
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