Rezept 16 bis 30 von 184
 | Gefüllter Lammrücken mit gebackenen Zwiebeln 10 Portionen Preise: Discount: >31.89 € EU-Bio: >33.27 € Demeter: >34.83 € Braten: Den entbeinten Lammrücken säubern, waschen, abtrocknen und mit den Gewürzen einreiben. Füllung: Speck, Schinken, Leber, Herz, |
 | Gefüllter Lammrücken mit I Kräuterfüllung 4 Portionen Preise: Discount: >0.98 € EU-Bio: >1.10 € Demeter: >1.31 € Den Lammrückenstrang auf die Arbeitsfläche legen und vom Ende mit der dicken Sehne 6 bis 8 cm abschneiden, das Stück anderweitig verwenden. Den |
 | Gegrillter Lammrücken 8 -10 Portionen Preise: Discount: >9.81 € EU-Bio: >3.31 € Demeter: >3.35 € 1. Die Hälfte des Lammrückens in 6 gleich große Medaillons schneiden. Die andere Hälfte im Stück lassen. Minzblätter abzupfen, mit der Hälfte des Öls |
 | Gekräuterter Lammrücken 1 Rezept Preise: Discount: >20.60 € EU-Bio: >20.63 € Demeter: >20.67 € Die Fettschicht des Bratens mit einem Messer kreuzweise ein- schneiden, das Fleisch rechts und links der Wirbelsäule 1,5 cm tief vom Knochen lösen. Senf, |
 | Geschmorter Lammrücken mit dicken Bohnen 4 Portionen Preise: Discount: >21.78 € EU-Bio: >22.93 € Demeter: >23.26 € Die Bohnen am Vortag einweichen. Einweichwasser abgießen. Die Bohnen mit frischem Wasser wieder auffüllen und 1 1/2 Stunde bei mittlerer Hitze köcheln. Den |
 | Gratinierte Lammroulade 1 Rezept Preise: Discount: >3.15 € EU-Bio: >3.15 € Demeter: >3.18 € Zubereitung: Den Cous-Cous in Wasser mit Gemüsebrühe aufkochen und würzen. Tomatenfilets dazugeben. Das Lamm beidseitig anbraten und mit Senf bestreichen. Eine |
 | Gratinierte Lammrückenfilets 4 Portionen Preise: Discount: >1.73 € EU-Bio: >1.73 € Demeter: >1.77 € Für die Kruste alle Zutaten mischen, würzen. Fleisch würzen, in Bratbutter beidseitig je eine Minute anbraten, in eine ofenfeste Form oder auf ein Blech legen. |
 | Gratinierter Lammrücken 4 Portionen Preise: Discount: >16.50 € EU-Bio: >16.86 € Demeter: >16.86 € Vom Lammrücken die Fettschicht bis auf einen dünnen Rest abschneiden. Eine Knoblauchzehe schälen, in Stifte schneiden und den Lammrücken damit spicken. Öl in |
 | Kartoffeln mit Lammrücken und Gemüse 4 Portionen Preise: Discount: >1.41 € EU-Bio: >1.79 € Demeter: >1.89 € 1. Die Minzeblätter abzupfen. Knoblauch grob schneiden. Minze, Knoblauch und Öl mit dem Schneidstab pürieren, mit Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker würzen. 2. |
 | Kartoffelspieße mit Schafskäse und Lamm 1 Rezept Preise: Discount: >11.89 € EU-Bio: >7.39 € Demeter: >9.64 € 1. Die Kartoffeln mit Schale waschen und in Salzwasser etwa 20 Minuten gar kochen. Für die Sauce die Pfefferminze und die Petersilie abspülen und trockentupfen. |
 | Kartoffelsuppe mit Mango, gebratenem Lammrückenfilet und schwarzem Sesam 4 Portionen Preise: Discount: >3.12 € EU-Bio: >1.27 € Demeter: >1.68 € Zwiebeln schälen, in Spalten schneiden. Kartoffeln schälen, auf einem Hobel in feine Scheiben hobeln. 1 El Öl erhitzen, Zwiebeln und Kartoffeln darin |
 | Kebab-Variationen 2 Portionen Preise: Discount: >4.18 € EU-Bio: >2.71 € Demeter: >3.67 € Das Brötchen in Wasser einweichen. Hackfleisch mit einer ganz fein geschnitten Zwiebel, Eigelb und dem ausgedrückten Brötchen mischen. Die Masse mit Salz, |
 | Kräuter-Lammfilets an roter Knoblauchsauce 2 Portionen Preise: Discount: >1.71 € EU-Bio: >2.47 € Demeter: >2.50 € Für die Sauce: Knoblauchzehen in der Bouillon zugedeckt weichkochen. Mitsamt Gärflüssigkeit pürieren, Tomatenpüree und Saucenrahm beifügen. Aufkochen und mit |
 | Lamm ”Orientalisch” mit Knusprig-Gebratenem Gemüse 4 Portionen Preise: Discount: >11.21 € EU-Bio: >11.87 € Demeter: >12.08 € Zwiebel und Wurzelgemüse in kleine Würfel schneiden. In einem Topf Sesamöl erhitzen und darin Zwiebel und Gemüse dunkelbraun anrösten. Überschüssiges Öl |
 | Lamm Auf Pilz-Gemüse 4 Portionen Preise: Discount: >16.69 € EU-Bio: >17.20 € Demeter: >18.18 € Lammrücken vom Fleischer auslösen lassen, Knochen grob hacken lassen. Möhre und Porree putzen, eine Zwiebel schälen, waschen, kleinschneiden (etwas Porreegrün |
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