Rezept 121 bis 130 von 130
 | Wildkaninchen im Netz 4 Portionen Preise: Discount: >2.30 € EU-Bio: >2.29 € Demeter: >2.55 € Kaufen Sie bei Ihrem Metzger ein Schweinsnetz und wickeln Sie je nach Bedarf ein ganzes Kaninchen, nur den Rücken oder nur die Läufe, so weit wie möglich |
 | Wildschweinrollbraten mit Apfelrotkraut 4 Portionen Preise: Discount: >1.17 € EU-Bio: >1.37 € Demeter: >1.58 € Aus der Wildschweinschulter den Knochen auslösen. Das Fleisch von Sehnen und Häuten entfernen. Die Innenseite mit Senf bestreichen. Gewürzgurken und Zwiebeln |
 | Fasanenbrust im Wirsingmantel auf Maronenpüree 4 Portionen Preise: Discount: >5.82 € EU-Bio: >5.70 € Demeter: >6.10 € Für das Maronenpüree: Die Maronen in Portwein und Wildfond heiß werden lassen, dann pürieren. Das Öl, den Zucker und die Sahne zugeben und abschmecken. Das |
 | Hähnchenbrustfilet im Chicoreemantel (Cholesterin) 2 Portionen Preise: Discount: >2.33 € EU-Bio: >2.89 € Demeter: >4.20 € -Hauptmahlzeit Die Hähnchenbrustfilets waschen und mit einem Küchenpapier trockentupfen. Das eine Filet mit Salbeiblättern belegen, darauf den Schinken |
 | Gefüllte Lammkeule (mit Pilz) 4 Portionen Preise: Discount: >20.60 € EU-Bio: >20.97 € Demeter: >21.01 € Pilze grob hacken. Bratwurstbrät aus der Haut drücken. 1/5 der Knoblauchzehen ins Brät pressen. Pilze, rosa Beeren und die kleinere Menge der Kräuter |
 | Kasseler mit glasierten Zwetschgen 2 Portionen Preise: Discount: >2.50 € EU-Bio: >3.57 € Demeter: >3.60 € Brot zerbröckeln. Kräuter fein hacken. Bratwurstbrät aus der haut drücken. Mit Sahne, Kräutern, Salz und Pfeffer vermengen. Masse auf das ausgebreitete |
 | Putenfilet im Spinatmantel 2 Portionen Preise: Discount: >4.26 € EU-Bio: >13.51 € Demeter: >12.85 € Spinat waschen, verlesen. In kochendem Salzwasser blanchieren. Abtropfen. Pilze in Scheiben schneiden. In 1/3 Fett braten, würzen. Mit Brot, Quark und Ei |
 | Rehrücken im Wirsingmantel mit Pilzen 4 Portionen Preise: Discount: >13.94 € EU-Bio: >14.35 € Demeter: >15.16 € Rehrückenfilets in gleiche Stücke teilen (Anzahl s.o.), waschen, trockentupfen, salzen, pfeffern. Pilze putzen, und (1) davon grob hacken. Öl erhitzen und die |
 | Rehrückenfilets im Steinpilzmantel mit Haselnussspätzle 4 Portionen Preise: Discount: >4.87 € EU-Bio: >5.37 € Demeter: >5.92 € Rehrücken vom Knochen lösen und jede Seite in zwei bis drei Stücke teilen. Rückengrat in Stücke teilen, mit Zwiebel, Knoblauch, Wurzelgemüse anbraten und |
 | Wirsing-Reis-Rouladen 4 Portionen Preise: Discount: >1.91 € EU-Bio: >1.96 € Demeter: >1.96 € as Schweinenetz 30 Minuten kalt wässern. Den Reis in 3/8 l Fleischbrühe garen. Vom geputzten Wirsing den Strunk herausschneiden und 12 große Blätter ablösen. |
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