Rezept 1 bis 15 von 87
 | Apfelküchle mit Lebkuchensauce (Franken) 2 Portionen Preise: Discount: >5.67 € EU-Bio: >6.35 € Demeter: >6.64 € Die Äpfel schälen, mit einem Ausstecher das Kerngehäuse entfernen und in 8 mm dicke Scheiben schneiden. Die Apfelscheiben mit Zitronensaft abreiben, mit |
 | Bananen-Lebkuchen-Beignets 2 Portionen Preise: Discount: >6.17 € EU-Bio: >6.43 € Demeter: >6.43 € Zubereitung: Die Orangenfilets und einige Minzblätter in Rosenwasser und Honig marinieren und rosettenförmig am Tellerrand garnieren. Die geschälten Minibananen |
 | Barbarie Entenkeule auf Lebkuchensoße 4 Portionen Preise: Discount: >0.09 € EU-Bio: >0.09 € Demeter: >0.13 € Die Entenkeulen würzen mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und etwas Estragon und im Ofen bei ca. 160 C 35 Minuten garen den gewonnenen Entenfond mit der |
 | Birnen-Lebkuchenauflauf 2 Portionen Preise: Discount: >4.99 € EU-Bio: >5.52 € Demeter: >5.58 € 25 g Mandeln in einer Pfanne ohne Fett rösten. Biskuit in 2 cm große, Lebkuchen und geschälte Birnen in 1 cm große Würfel schneiden. Die ganzen Würfel mit |
 | Bratäpfel mit Haselnussfüllung und Lebkuchensoufflesauce 1 Rezept Preise: Discount: >3.61 € EU-Bio: >4.52 € Demeter: >4.57 € Die Haselnüsse anrösten, Zucker dazu geben und karamellisieren lassen. Die Masse auf eine Steinplatte streichen, kurz auskühlen lassen und mit dem Wellholz |
 | Bratwurst Dorfschulzen-Art 4 Portionen Preise: Discount: >0.72 € EU-Bio: >0.63 € Demeter: >0.90 € Man kann dazu Wurst nach vorigem Rezept selbst zubereiten oder auch fertig beim Fleischer kaufen. Bratwurst mit kochendem Wasser überbrühen. In kalte Milch |
 | Clementinen mit Schneehaube 4 Portionen Preise: Discount: >0.91 € EU-Bio: >1.06 € Demeter: >1.06 € Die Datteln entkernen und zusammen mit den Feigen in kleinste Würfelchen schneiden. Honig, Wasser und Rum aufkochen. Die Fruchtwürfelchen zugeben und 5 Minuten |
 | Hase im Topf 1 Rezept Preise: Discount: >9.48 € EU-Bio: >9.48 € Demeter: >9.56 € Den Hasen zerlegen und die Stücke mit Salz und Pfeffer einreiben. In Schweineschmalz anbraten. Die gewürfelten Zwiebeln, Zwetschen und die Gewürze dazugeben. |
 | Eingelegte Entenkeule auf Getrüffeltem Winterspargel 4 Portionen Preise: Discount: >5.90 € EU-Bio: >5.96 € Demeter: >6.17 € Fürs Confit die Entenkeulen waschen und mit Küchenkrepp trocknen. Die Keulen mit Salz, Pfeffer, Nelken und Thymian einreiben und über Nacht kühl stellen. Am |
 | Ente mit Lebkuchenfüllung 4 Portionen Preise: Discount: >1.80 € EU-Bio: >2.12 € Demeter: >2.16 € Ente waschen, abtrocknen. mit Salz und Pfeffer einreiben. Lebkuchen in kleine Würfel schneiden, mit Rosinen mischen, mit Weinbrand und Wasser übergießen. 10 |
 | Fischsuppe (mit Waller) 4 Portionen Preise: Discount: >3.43 € EU-Bio: >3.43 € Demeter: >3.43 € Fischfond mit zwei Drittel des Weißweins aufkochen. Brötchen und Lebkuchen in dem restlichen Wein einweichen, im Mixer zerkleinern und in den Sud geben. Den |
 | Fischsuppe für 40 Personen 4 Portionen Preise: Discount: >3.50 € EU-Bio: >3.50 € Demeter: >3.50 € Fischfond mit zwei Drittel des Weißweins aufkochen. Brötchen und Lebkuchen in dem restlichen Wein einweichen, im Mixer zerkleinern und in den Sud geben. Den |
 | Flämischer Bauernfladen 4 Portionen Preise: Discount: >2.47 € EU-Bio: >2.72 € Demeter: >3.28 € Sind nach Weihnachten noch Lebkuchen und Plätzchen übrig? Dieses Rezept bietet eine Möglichkeit diese Reste zu einem leckeren Dessert zu verarbeiten. Zwieback, |
 | Gamsrücken mit Spekulatiuskruste in Gewürzsauce 2 Portionen Preise: Discount: >3.17 € EU-Bio: >3.05 € Demeter: >3.37 € Für die Spekulatiuskruste die Butter schmelzen, Spekulatuis fein mahlen und mit den Semmelbröseln in die Butter geben. Mit Salz, Pfeffer und etwas |
 | Geeiste Cambozola-Birnensauce mit Lebkuchensouffle 6 Portionen Preise: Discount: >2.77 € EU-Bio: >3.09 € Demeter: >3.32 € Birne kleinschneiden, mit Zucker, Weißwein und Zitronensaft weichkochen, mit dem Cambozola pürieren und durch ein Sieb streichen, mit Birnenschnaps aromatisieren |
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