Rezept 16 bis 30 von 73
 | Gelbe Erbsensuppe - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >10.83 € EU-Bio: >11.00 € Demeter: >11.59 € Die ungeschälten gelben Erbsen über Nacht in Wasser einweichen. Die Kartoffeln waschen und schälen, die Möhren putzen und beides in 1 cm-Würfel schneiden. Die |
 | Geschmorter Ochsenschwanz 4 Portionen Preise: Discount: >0.55 € EU-Bio: >0.60 € Demeter: >0.56 € Ochsenschwanz waschen und in Stücke schneiden - pfeffern und salzen. In Traubenkernöl kräftig anbraten, Gemüse beigeben und weiter rösten. Mit |
 | Geschmorter Ochsenschwanz an Rotweinsauce 4 Portionen Preise: Discount: >25.89 € EU-Bio: >25.97 € Demeter: >25.75 € Die Ochsenschwanzstücke in einem großen Bräter in der heißen Bratbutter gut anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Das Tomatenpüree beifügen und |
 | Geschmorter Ochsenschwanz auf Kartoffel-Lauchgemüse 1 Rezept Preise: Discount: >2.09 € EU-Bio: >2.14 € Demeter: >2.52 € Ochsenschwanz in den Gelenken teilen. Im Bräter mit Pflanzenöl goldbraun rösten, aus dem Bräter nehmen. Im Bratensatz das gewürfelte Gemüse anbraten. |
 | Geschmorter Ochsenschwanz Auf Kartoffel-Lauchgemüse - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >2.47 € EU-Bio: >2.76 € Demeter: >3.55 € Den Ochsenschwanz in den Gelenken teilen. Im Bräter mit Pflanzenöl gold- braun rösten und wieder aus dem Bräter nehmen. Im Bratensatz das in Würfel |
 | Geschmorter Ochsenschwanz Mit Bockbier Und Topinambur 4 Portionen Preise: Discount: >23.05 € EU-Bio: >23.05 € Demeter: >23.44 € Ochsenschwanz in gleichmäßige Stücke schneiden. Dabei beachten, dass man nur zwischen den Gelenken schneidet. Die Fleischstücke mit Salz und Pfeffer würzen. |
 | Kastanien-Oxtail-Suppe 6 Portionen Preise: Discount: >11.16 € EU-Bio: >11.26 € Demeter: >11.47 € Zwiebeln und Karotten im Olivenöl dünsten, 10 bis 15 Minuten . Ochsenschwanz in Scheiben schneiden, im Mehl wenden, im heißen Sonnenblumenöl allseitig |
 | Kig ha farz, Fleischtopf mit Mehlkloss (Bretagne) 6 Portionen Preise: Discount: >15.75 € EU-Bio: >16.63 € Demeter: >16.78 € Kig = Fleisch, farz = Eierkuchen, in der Auflaufform gebacken. So wie der Farz heute in der Niederbretagne noch gekocht wird, wurde er schon vor Jahrhunderten |
 | Klare Ochsenschwanzsuppe mit Chesterstängchen 4 Portionen Preise: Discount: >23.31 € EU-Bio: >24.37 € Demeter: >24.28 € Backofen auf 225 Grad vorheizen. In einem großen, schweren Bräter die Ochsenschwanzstücke in heißem Butterschmalz rundum gut angebraten. Das geputzte, grob |
 | Klare Ochsenschwanzsuppe mit Maultascheneinlage 2 Portionen Preise: Discount: >1.00 € EU-Bio: >1.02 € Demeter: >1.02 € 1 l ;Wasser Das in große Stücke geschnittene Fleisch, die Knochen sowie die Kräuter in einen Bräter geben und gut anbraten. Mit Jodsalz und Pfeffer |
 | Kraftbrühe (Consomme) 1 Rezept Preise: Discount: >39.28 € EU-Bio: >38.56 € Demeter: >47.70 € Diese nach ihrer gehörigen Vollendung kräftige, der Gesundheit dienliche und für die höhere Kochkunst fast unentbehrliche Brühe wird zu allen klaren Suppen |
 | Marinierter Ochsenschwanz 4 Portionen Preise: Discount: >23.15 € EU-Bio: >25.66 € Demeter: >26.71 € Fleisch in einer Marinade aus Sojasauce, Essig und Pfefferkörnern etwa 3 Std. marinieren. Öl in einem breiten Topf erhitzen, mariniertes Fleisch trockentupfen, |
 | Ochsenfilet mit Holundersauce und Gemüsenudeln 4 Portionen Preise: Discount: >7.39 € EU-Bio: >7.31 € Demeter: >7.71 € Ochsenschwanz in dem Butterschmalz anbraten, mit Mehl bestäuben, Zwiebelwürfel und Tomatenmark zugeben, mit etwas Holundersaft ablöschen, Kräuter zugeben, |
 | Ochsenschwanz in Apfelwein 4 Portionen Preise: Discount: 30.92 € EU-Bio: 35.35 € Demeter: 35.92 € Von den Ochsenschwanzstücken das äußere Fett entfernen. Die Stücke salzen, pfeffern und in einem breiten Bräter bei starker Hitze im Öl rundum kräftig |
 | Ochsenschwanz in der Folie 4 Portionen Preise: Discount: >2.22 € EU-Bio: >2.25 € Demeter: >1.98 € Zubereitung: Den Ochsenschwanz an jedem Gelenk durchschneiden und in einem Bräter scharf anbraten. Das Fleisch heraus nehmen und warm stellen. Das Gemüse putzen |
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