Rezept 46 bis 60 von 73
 | Ochsenschwanz-Rillettes 1 Rezept(*) Preise: Discount: 19.14 € EU-Bio: 21.93 € Demeter: 21.93 € (*) 1 Rezept reicht für Gefässe von insgesamt 1.2 Liter Inhalt. Speckschwarte entfernen, Speck in Stücke schneiden. Knochen und Speck mit Portwein, Bouillon, |
 | Ochsenschwanz-Rillettes - Variation 1 127 G Preise: Discount: >15.53 € EU-Bio: >16.59 € Demeter: >16.93 € Das Rindermark aus den Knochen drücken. 30 Minuten in kaltem Wasser wässern, das Wasser dabei zwei- bis dreimal erneuern. Ochsenschwanz salzen, pfeffern und in |
 | Ochsenschwanz-Rillettes #1 127 G Preise: Discount: >15.53 € EU-Bio: >16.59 € Demeter: >16.93 € Das Rindermark aus den Knochen drücken. 30 Minuten in kaltem Wasser wässern, das Wasser dabei zwei- bis dreimal erneuern. Ochsenschwanz salzen, pfeffern und in |
 | Ochsenschwanzsuppe 1 Rezept Preise: Discount: >23.32 € EU-Bio: >23.48 € Demeter: >23.98 € Ochsenschwanzstücke waschen und in einem großen Topf gut bedeckt mit Rinderbrühe, der grobgehackten Zwiebel, dem grob gehackten Knoblauch, den Tomaten, Piment |
 | Ochsenschwanzsuppe - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >0.56 € EU-Bio: >0.61 € Demeter: >0.73 € Öl erhitzen und den Ochsenschwanz zusammen mit dem Gemüse scharf anbraten. Tomatenmark hineinrühren. Mit Rotwein ablöschen und aufkochen lassen. Mit Salz und |
 | Ochsenschwanzsuppe - Variation 2 4 Portionen Preise: Discount: >0.39 € EU-Bio: >0.33 € Demeter: >0.57 € Der Ochsenschwanz wird nebst den üblichen Suppenkräutern in kochendem Salzwasser zugesetzt und weichgekocht. Unterdessen wird von Butter und Mehl eine braune |
 | Ochsenschwanzsuppe - Variation 3 4 Portionen Preise: Discount: >18.92 € EU-Bio: >20.77 € Demeter: >20.91 € Der Ochsenschwanz wird auf ein Backblech auf das Suppengrün gebreitet, gesalzen, Pfeffer daraufgegeben und alle übrigen Gewürze daraufgestreut. Bei starker |
 | Ochsenschwanzsuppe - Variation 4 4 Portionen Preise: Discount: >2.62 € EU-Bio: >2.94 € Demeter: >3.22 € Die Butter zergehen lassen, Fleisch darin andämpfen. Die Gemüse einige Minuten mitdämpfen. Mit dem Wasser ablöschen. Gewürze, Kräuter und Tomatenmark |
 | Ochsenschwanzsuppe - Variation 5 4 Portionen Preise: Discount: >6.00 € EU-Bio: >5.95 € Demeter: >6.24 € Die Schwanzstücke unter fließendem kaltem Wasser abwaschen. Das geputzte Suppengemüse und die geschälte Zwiebel grob zerteilen. Schinken oder Schinkenspeck |
 | Pot au Feu 8 Portionen Preise: Discount: >9.46 € EU-Bio: >10.10 € Demeter: >11.28 € Das Fleisch in einen großen Topf schichten, mit kalten Wasser auffüllen und zum Kochen bringen. Anschließend mit einer Suppenkelle gut abschäumen und die Hitze |
 | Pot au Feu - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >9.51 € EU-Bio: >10.15 € Demeter: >11.33 € Das Fleisch in einen großen Topf schichten, mit kalten Wasser auffüllen und zum Kochen bringen. Anschließend mit einer Suppenkelle gut abschäumen und die Hitze |
 | Rabo de Toro 4 Portionen Preise: Discount: >23.98 € EU-Bio: >24.56 € Demeter: >24.64 € Das Olivenöl erhitzen, das Fleisch darin ringsum gut anbraten. Schinkenspeckwürfel, gepresste Knoblauchzehe, feingehackte Zwiebel mitdünsten. Die in Streifen |
 | Rabo de Toro (Ochsenschwanzragout) 1 Rezept Preise: Discount: >18.43 € EU-Bio: >18.61 € Demeter: >18.69 € Olivenöl erhitzen, das Fleisch darin ringsrum gut anbraten. Schinkenspeckwürfel, Knoblauchzehe und Zwiebel mitdünsten. Paprikastreifen, Paprikapulver, Salz, |
 | Rigatoni mit Ochsenschwanzragout 2 Portionen Preise: Discount: >2.56 € EU-Bio: >2.60 € Demeter: >2.60 € Ochsenschwanz an den Gelenken in Stücke teilen (kann auch vom Metzger gemacht werden). In einem möglichst großen Topf die Ochsenschwanzstücke in Olivenöl |
 | Siebecks Festmenü 1 Rezept Preise: Discount: >45.25 € EU-Bio: >45.45 € Demeter: >45.45 € Ein Festessen ist anders als andere Mahlzeiten, sonst wäre es kein Fest. Das bedeutet nicht gerade, dass, wer sich täglich von Hummer und Kaviar ernährt, |
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