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Zutat: Ochsenschwanz
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Rezepte 51 bis 60 von 73
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Rezepte 51 bis 60 von 73
Kraftbrühe (Consommé)
1 RezeptPreise:
Discount: >75.10 €
EU-Bio: >75.08 €
Diese nach ihrer gehörigen Vollendung kräftige, der Gesundheit dienliche und für die höhere Kochkunst fast unentbehrliche Brühe wird zu allen klaren Suppen und ...
Klare Ochsenschwanzsuppe mit Maultascheneinlage
2 PortionenPreise:
Discount: >1.20 €
EU-Bio: >1.18 €
1 l ;Wasser Das in große Stücke geschnittene Fleisch, die Knochen sowie die Kräuter in einen Bräter geben und gut anbraten. Mit Jodsalz und Pfeffer ...
Ochsenfilet mit Holundersauce und Gemüsenudeln
4 PortionenPreise:
Discount: >11.06 €
EU-Bio: >11.13 €
Ochsenschwanz in dem Butterschmalz anbraten, mit Mehl bestäuben, Zwiebelwürfel und Tomatenmark zugeben, mit etwas Holundersaft ablöschen, Kräuter zugeben, zugedeckt ...
Klare Ochsenschwanzsuppe mit Chesterstängchen
4 PortionenPreise:
Discount: >23.31 €
EU-Bio: >24.37 €
Backofen auf 225 Grad vorheizen. In einem großen, schweren Bräter die Ochsenschwanzstücke in heißem Butterschmalz rundum gut angebraten. Das geputzte, grob ...
Ochsenschwanz-Ravioli
6 PortionenPreise:
Discount: >14.32 €
EU-Bio: >14.88 €
*6-8 Portionen, 40-50 Ravioli Ochsenschwanzstücke salzen und pfeffern. Möhren, Sellerie und Zwiebeln schälen und grob würfeln. Öl in einem Bräter erhitzen und ...
Gebundene Ochsenschwanzssuppe mit Backpflaumen ()
4 PortionenPreise:
Discount: >15.51 €
EU-Bio: >15.23 €
Backpflaumen etwa 10 Stunden in wenig Wasser einweichen. Den Bauchspeck in der Butter auslassen und knusprig braten. Die Ochsenschwanzstücke in dieser Speckbutter ...
Ochsenschwanzragout I ”Hausfrauenart”
2 PortionenPreise:
Discount: >10.37 €
EU-Bio: >11.79 €
Den Ochsenschwanz in Stücke schneiden und in heißem Butterschmalz ringsum anbraten. Wurzelwerk dazugeben und kurz mitbraten. Mit Mehl wird alles bestäubt, Tomatenmark ...
Kraftbrühe (Consomme)
1 RezeptPreise:
Discount: >75.10 €
EU-Bio: >75.09 €
Diese nach ihrer gehörigen Vollendung kräftige, der Gesundheit dienliche und für die höhere Kochkunst fast unentbehrliche Brühe wird zu allen klaren Suppen und ...
Ochsenschwanz-Rillettes
1 Rezept(*)Preise:
Discount: ~19.60 €
EU-Bio: ~22.01 €
(*) 1 Rezept reicht für Gefässe von insgesamt 1.2 Liter Inhalt. Speckschwarte entfernen, Speck in Stücke schneiden. Knochen und Speck mit Portwein, Bouillon, ...
Ochsenschwanzsuppe - Variation 1
1 RezeptPreise:
Discount: >6.31 €
EU-Bio: >6.19 €
Öl erhitzen und den Ochsenschwanz zusammen mit dem Gemüse scharf anbraten. Tomatenmark hineinrühren. Mit Rotwein ablöschen und aufkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer ...
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