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Zutat: Kalbsschulter
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Rezepte 21 bis 30 von 73
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Rezepte 21 bis 30 von 73
Kalbsgulasch - Variation 2
4 PortionenPreise:
Discount: >22.33 €
EU-Bio: >22.47 €
Zwiebeln in heißem Fett goldgelb rösten, paprizieren und mit etwas Wasser ablöschen. Das Fleisch und die Gewürze dazugeben und unter Umrühren weich dünsten. Das ...
Rahmgulasch mit rosa Pfeffer
4 PortionenPreise:
Discount: >24.51 €
EU-Bio: >24.56 €
Ofen auf 140 Grad vorheizen. Fleisch mit Haushaltpapier trockentupfen. Gewürze und Mehl mischen, Fleisch portionenweise darin wenden, in einer Bratpfanne im heißen Öl ...
Kalbsragout mit Pfifferlingen
2 PortionenPreise:
Discount: >14.50 €
EU-Bio: >15.88 €
Fleisch waschen, trockentupfen und würfeln. Zwiebel schälen, würfeln. Fenchel putzen, waschen. Hälfte in Scheiben schneiden. Restlichen Fenchel würfeln. Fleisch ...
Kalbspörkölt
4 PortionenPreise:
Discount: >15.65 €
EU-Bio: >15.58 €
Speck glasig rösten, Zwiebeln zugeben und goldgelb rösten, mit Paprika bestreuen und mit einem Schuss Wasser ablöschen. Fleisch, Knoblauch, Zitronenschale und ...
Kalbfleischtopf mit Grünem Spargel
4 PortionenPreise:
Discount: >37.13 €
EU-Bio: >38.61 €
1. Kalbfleisch in Würfel a 30 g schneiden. Suppengrün putzen und grob zerteilen. Zwiebeln mit Schale quer halbieren und mit den Schnittflächen nach unten in einer ...
Kalbsrahmbraten in Pfeffersauce
4 PortionenPreise:
Discount: >22.23 €
EU-Bio: >22.22 €
1. Fleisch waschen, trockentupfen, mit Paprika, Salz, Pfeffer einreiben. In heißem Butterschmalz rundum anbraten. 2. Zwiebel abziehen und Möhre schälen. Lauch ...
Rindsfilet Wellington, klassisch
10 PortionenPreise:
Discount: >12.54 €
EU-Bio: >12.20 €
Rindsfiletmittelstück (ohne Kopf und Spitze) binden, mit Salz und Pfeffer würzen und in einer flachen Bratpfanne im Ofen bei 250 °C je nach Dicke des Filets 5 bis 7 ...
Pochierter Kalbsbraten mit Ratatouille-Sauce
6 PortionenPreise:
Discount: >38.56 €
EU-Bio: >39.56 €
Rüebli und Stangensellerie rüsten und in Stücke schneiden. Die Zwiebel schälen, halbieren und mit den Lorbeerblättern und Nelken bestecken. Den Knoblauch schälen, ...
Kalbsragout auf bürgerliche Art
4 PortionenPreise:
Discount: >14.09 €
EU-Bio: >14.12 €
Das Fleisch salzen, mit Mehl bestäuben und in kleinen Mengen nach und nach im heißen Fett kräftig braun anbraten. Herausnehmen und warm stellen. Zwiebeln im ...
Stifado - Variation 3
4 PortionenPreise:
Discount: >26.54 €
EU-Bio: >26.39 €
Kalbfleisch in etwa 5cm große Würfel schneiden, in einer Schüssel mit Rotwein begießen, Lorbeer, Zimt und Nelken hinzufügen. Fleisch im Kühlschrank über Nacht ...
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