Rezept 31 bis 45 von 57
 | Kalbsragout mit Blumenkohl 4 Portionen Preise: Discount: >15.36 € EU-Bio: >15.53 € Demeter: >15.66 € Das Fleisch in kleine Würfel schneiden, in eine Schüssel geben. Den Koriander mit einem halben Teelöffel Salz fein zerstoßen, über das Fleisch geben. In |
 | Kalbsragout mit Polenta 10 Portionen Preise: Discount: >68.92 € EU-Bio: >69.58 € Demeter: >70.20 € Das Kalbsfleisch in Vierzig-Gramm-Stücke schneiden, salzen, pfeffern und zusammen mit dem Kalbsfuss in Olivenöl bei mittlerer Hitze gut anbraten. Mit Mehl |
 | Kalbsrahmgulasch 4 Portionen Preise: Discount: >27.92 € EU-Bio: >27.95 € Demeter: >28.35 € Zubereitung: Ausgelöstes Kalbsfleisch in etwa 3 bis 4 cm große Würfel schneiden. Zwiebel kleinwürfelig schneiden. Öl erhitzen, Zwiebel hellbraun rösten, |
 | Kalbsrahmgulasch - Variation 1 6 Portionen Preise: Discount: >55.75 € EU-Bio: >55.85 € Demeter: >55.88 € Fett und Sehnen von der Kalbsschulter abschneiden. Das Fleisch grob würfeln. Die Steinpilze im lauwarmen Wasser einweichen. Die Schalotten pellen und vierteln. |
 | Kalbsrahmgulasch mit Dinkelnockerln 4 Portionen Preise: Discount: 0.47 € EU-Bio: 0.47 € Demeter: 1.33 € 62 1/2 ml Öl 30 Gramm Edelsüßes Paprikapulver 1 Teel. Tomatenmark 1 Ltr. Rindssuppe 1/4 Ltr. Sauerrahm |
 | Kalbsschulter im Ofen 4 Portionen Preise: Discount: >1.23 € EU-Bio: >1.16 € Demeter: >1.36 € Schulter salzen, mit Pfeffer einreiben und in Bratpfanne mit etwas Öl rundum scharf anbraten. Fleisch aus Bratpfanne nehmen und Fett abschütten, Gemüse in |
 | Kalbsschulter in Gemüse-Krensauce 4 Portionen Preise: Discount: >29.16 € EU-Bio: >29.10 € Demeter: >29.23 € Zwiebeln mit den Gewürznelken spicken. In einem Topf Wasser mit den gespickten Zwiebeln, Gewürzen und Essig aufkochen, die Kalbsschulter einlegen und etwa 1 Std. |
 | Kalbsschulter mit Röstgemüse 6 Portionen Preise: Discount: >90.93 € EU-Bio: >90.82 € Demeter: >91.33 € 1. Die Zwiebel 1 cm tief einschneiden und mit 3 Lorbeerblättern und den Nelken spicken. Mit der Kalbsschulter und 1 Tl Salz in einen großen Topf geben und mit |
 | Königsberger Klopse - Variation 6 4 Portionen Preise: Discount: >11.79 € EU-Bio: >11.85 € Demeter: >12.13 € Auch so ein Lieblingsgericht, das jedoch leider immer wieder entsetzlich verhunzt auf den Tisch kommt. In Krankenhäusern beispielsweise, wo bissfeste Kugeln in |
 | Königsberger Klopse (Meuth-Duttenhofer) Ii 4 Portionen Preise: Discount: >11.69 € EU-Bio: >11.71 € Demeter: >11.99 € Auch so ein Lieblingsgericht, das jedoch leider immer wieder entsetzlich verhunzt auf den Tisch kommt. In Krankenhäusern beispielsweise, wo bissfeste Kugeln in |
 | Petits Pantins a Volaille (Kleine Geflügelpastetchen) 4 Portionen Preise: Discount: >10.41 € EU-Bio: >16.33 € Demeter: >16.18 € Mehl, Ei, Butter und eine Prise Salz zu einem Teig verarbeiten, nach Bedarf etwas Wasser zufügen. Den Teig 30 Minuten im Kühlschrank rasten lassen. Für die |
 | Pochierter Kalbsbraten mit Ratatouille-Sauce 6 Portionen Preise: Discount: >38.03 € EU-Bio: >39.16 € Demeter: >39.39 € Rüebli und Stangensellerie rüsten und in Stücke schneiden. Die Zwiebel schälen, halbieren und mit den Lorbeerblättern und Nelken bestecken. Den Knoblauch |
 | Polentaauflauf mit Kalbsragout 2 Portionen Preise: Discount: >18.99 € EU-Bio: >20.04 € Demeter: >19.96 € Schalotten und Knoblauch in einem Topf mit Butter anschwitzen und mit einem Liter Brühe ablöschen. Diese aufkochen lassen und den Maisgrieß einrieseln lassen. |
 | Pörkelt (Ungarisches Gulasch) 1 Rezept Preise: Discount: >3.76 € EU-Bio: >5.36 € Demeter: >5.36 € Im heißen Fett Zwiebeln glasig werden lassen. Das Fleisch dazugeben und so lange rühren bis die Flüssigkeit verdampft ist. Danach das Fleisch braun anbraten. |
 | Winzerpastete - Tourte Vigneronne 6 Portionen Preise: Discount: 12.65 € EU-Bio: 12.74 € Demeter: 12.80 € Die Mengenangaben reichen für eine Springform von ca. 24 cm Durchmesser, dies ergibt 6 Portionen. Blätterteigplatten nebeneinander auf die Arbeitsfläche legen |
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