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Zutat: Kalbsschulter
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Rezepte 41 bis 50 von 73
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Rezepte 41 bis 50 von 73
Stifado (aus Kalbfleisch)
4 PortionenPreise:
Discount: >26.55 €
EU-Bio: >26.40 €
Kalbfleisch in etwa 5 cm große Würfel schneiden, in einer Schüssel mit Rotwein begießen, Lorbeer, Zimt und Nelken hinzufügen. Fleisch im Kühlschrank über Nacht ...
Kalbsragout auf Burgunder Art
1 RezeptPreise:
Discount: >17.46 €
EU-Bio: >17.34 €
Das Fleisch in Stücke teilen (Gulaschgrösse), salzen, pfeffern. In heißer Butter in der Bratpfanne anrösten. Dann mit den gehackten Zwiebeln und den Pilzen in den ...
Töttchen
4 PortionenPreise:
Discount: >19.41 €
EU-Bio: >19.39 €
Kalbschulter oder Brust mit Zwiebel, Lorbeerblatt und Nelke in ca 1 1/ 2l Wasser garkochen (etwa 1 1/2 Stunden). Das Fleisch aus dem Fond nehmen, etwas abkühlen und ...
Kalbsblanquette (Kalbsgulasch)
4 PortionenPreise:
Discount: >36.64 €
EU-Bio: >37.02 €
Das Kalbfleisch in Würfel von ca. 5 x 5 cm Kantenlänge schneiden. Die Möhren waschen und putzen, längs vierteln, die Zwiebeln schälen und mit den beiden Nelken ...
Curry-Kalbsragout
4 PortionenPreise:
Discount: >22.45 €
EU-Bio: >25.06 €
Cashewkerne ohne Fettzugabe rösten. Mit der Sojasauce marinieren. Zwiebel grob hacken. Lauch in Ringe schneiden. Zwiebel und Lauch in der Butter dünsten. Mehl und ...
Kalbsragout mit Blumenkohl
4 PortionenPreise:
Discount: >15.58 €
EU-Bio: >15.59 €
Das Fleisch in kleine Würfel schneiden, in eine Schüssel geben. Den Koriander mit einem halben Teelöffel Salz fein zerstoßen, über das Fleisch geben. In einem ...
Töttchen (Westfalen)
4 PortionenPreise:
Discount: >19.43 €
EU-Bio: >19.41 €
Kalbsschulter oder -brust mit Zwiebel, Lorbeerblatt und Nelke in dem Wasser garkochen (etwa 1 1/2 Stunden). Das Fleisch aus dem Fond nehmen, etwas abkühlen und von ...
Kalbsbraten - Alfons Schuhbeck
4 PortionenPreise:
Discount: >28.33 €
EU-Bio: >28.24 €
D Kalbsbraten salzen und pfeffern, im Bräter bei mittlerer Hitze im Öl rundherum anbraten. Das Gemüse schälen und grob in Würfel schneiden. Braten aus dem Bräter ...
Blanquette de Veau à l’Ancienne
6 PortionenPreise:
Discount: >43.75 €
EU-Bio: >43.83 €
In einer schweren, 4 bis 6 l fassenden Kasserolle blanchiert man das Kalbfleisch, indem man es mit kaltem Wasser bedeckt, es auf starker Flamme zum Sieden bringt und ...
Allianzbraten
4 PortionenPreise:
Discount: >7.13 €
EU-Bio: >7.13 €
Schweins- und Kalbsfilets etwas flachdrücken, damit die Stücke die Größe der Rinderfilets haben. Das gut gekühlte Faschierte mit Basilikum, Thymian, Spinat, Obers, ...
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