Rezept 46 bis 57 von 57
 | Rahmgulasch mit rosa Pfeffer 4 Portionen Preise: Discount: >24.11 € EU-Bio: >24.05 € Demeter: >24.13 € Ofen auf 140 Grad vorheizen. Fleisch mit Haushaltpapier trockentupfen. Gewürze und Mehl mischen, Fleisch portionenweise darin wenden, in einer Bratpfanne im |
 | Rindsfilet Wellington, klassisch 10 Portionen Preise: Discount: >11.33 € EU-Bio: >11.27 € Demeter: >11.39 € Rindsfiletmittelstück (ohne Kopf und Spitze) binden, mit Salz und Pfeffer würzen und in einer flachen Bratpfanne im Ofen bei 250 °C je nach Dicke des Filets 5 |
 | Stracotto al chianti 4 Portionen Preise: Discount: >28.55 € EU-Bio: >29.21 € Demeter: >28.95 € Wenn Sie kein Kalbfleisch bekommen, könne Sie dieses Gericht auch mit Rinderschmorbraten zubereiten. Es wird dadurch im Geschmack etwas kräftiger. Fleisch |
 | Töttchen 4 Portionen Preise: Discount: >19.39 € EU-Bio: >19.39 € Demeter: >19.41 € Kalbschulter oder Brust mit Zwiebel, Lorbeerblatt und Nelke in ca 1 1/ 2l Wasser garkochen (etwa 1 1/2 Stunden). Das Fleisch aus dem Fond nehmen, etwas |
 | Töttchen (Westfalen) 4 Portionen Preise: Discount: >19.40 € EU-Bio: >19.40 € Demeter: >19.43 € Kalbsschulter oder -brust mit Zwiebel, Lorbeerblatt und Nelke in dem Wasser garkochen (etwa 1 1/2 Stunden). Das Fleisch aus dem Fond nehmen, etwas abkühlen und |
 | Töttchen... Teil 1 von 4 1 Rezept Preise: Discount: >19.40 € EU-Bio: >19.40 € Demeter: >19.43 € Kalbsschulter oder -brust mit Zwiebel, Lorbeerblatt und Nelke in dem Wasser garkochen (etwa 1 1/2 Stunden). Das Fleisch aus dem Fond nehmen, etwas abkühlen und |
 | Töttchen... (Westfalen) Teil 4 von 4 1 Kompilat Preise: Discount: >19.37 € EU-Bio: >19.37 € Demeter: >19.48 € Anfang: siehe Teile 1, 2 und 3. ##Gunter Thierauf, 28.01.99 Das Töttchen ist eine typische Münsterländer Speise und wurde ursprünglich beim Schlachtfest aus |
 | Weiß-blaue Kalbs-Käsewurst mit Frisée Feigensenf und Hutzelbrot 1 Rezept Preise: Discount: >5.51 € EU-Bio: >6.01 € Demeter: >5.84 € Kalbsschulter, grünen Speck und Eis ca. 2-3 Minuten kuttern (Mulinette oder Metzger fragen). Die Kräuter und Gewürze hinzugeben, vermengen und kühl stellen. |
 | Zitronenragout 4 Portionen Preise: Discount: >9.23 € EU-Bio: >9.21 € Demeter: >9.35 € : Vor- und zubereiten: ca. vierzig Minuten : Schmoren: ca.1 Std. Mehl,Salz und Pfeffer in einem tiefen Teller mischen. Bratbutter im Brattopf heiß werden |
 | Kalbsragout mit Pfifferlingen 2 Portionen Preise: Discount: >15.65 € EU-Bio: >15.64 € Demeter: >15.64 € Fleisch waschen, trockentupfen und würfeln. Zwiebel schälen, würfeln. Fenchel putzen, waschen. Hälfte in Scheiben schneiden. Restlichen Fenchel würfeln. |
 | Karlsbader Rahmgulasch 2 Portionen Preise: Discount: 14.70 € EU-Bio: 14.86 € Demeter: 15.35 € Fleisch würfeln. Zwiebeln schälen und hacken. Rosmarinnadeln abzupfen. Fleisch im heißen Schmalz anbraten. Zwiebeln und Rosmarin zufügen, mitbraten. Mit |
 | Stifado (aus Kalbfleisch) 4 Portionen Preise: Discount: >25.56 € EU-Bio: >26.03 € Demeter: >25.64 € Kalbfleisch in etwa 5 cm große Würfel schneiden, in einer Schüssel mit Rotwein begießen, Lorbeer, Zimt und Nelken hinzufügen. Fleisch im Kühlschrank über |
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