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Zutat: Trüffel - XXX
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Rezepte 11 bis 20 von 189
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Rezepte 11 bis 20 von 189
Rehleber-Pastete
1 RezeptPreise:
Discount: >7.87 €
EU-Bio: >7.86 €
1. Eine frische Rehleber wird gut enthäutet, 1 Stunde in klares Salzwasser gelegt und nach dem Abtrocknen fünfmal durch die Maschine getrieben. Alsdann weit man 4 ...
Weiße Bohnensuppe mit Schwarzen Trüffeln - Creme Aux Truffe
4 -6 PersonenPreise:
Discount: >7.60 €
EU-Bio: >7.64 €
Weisse Bohnen mehrmals kalt abwaschen, abtropfen lassen, in einen großen Topf geben und mit 1 l Geflügelfond aufgießen. Die Bohnen bei milder Hitze 1-1 1/2 Stunden ...
Topinambursuppe mit Trüffel-Essenz
10 PortionenPreise:
Discount: >15.19 €
EU-Bio: >15.32 €
1. Zucker in einem Topf hellbraun kara-mellisieren. Mit Portwein und Kalbsfond aufgießen und offen auf ca. 200 ml einkochen. Trüffel abtropfen lassen, den Sud ...
Pellkartoffeln mit Trüffel, Vacherin und Feldsalat
4 PortionenPreise:
Discount: >4.89 €
EU-Bio: >5.42 €
1. Den Feldsalat putzen, waschen und in einer Salatschleuder trockenschleudern. Für das Dressing den Portwein auf 40 ml einkochen lassen. Mit Rotweinessig, Öl, Salz ...
Trüffel-Lasagne mit Endivien-Apfel-Salat
4 PortionenPreise:
Discount: >15.95 €
EU-Bio: >16.44 €
1. Für den Nudelteig Mehl, Hartweizengrieß, Salz, Eigelb, 2 Et Trüffelöl und 1-2 El kaltes Wasser in einer Küchenmaschine mit Knethaken zu einem glatten Teig ...
Feine Bandnudeln mit Trüffelsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >6.27 €
EU-Bio: >6.06 €
1. Für die Trüffelsauce Schalotten, Knoblauch und Trüffel in feine Würfel schneiden. Petersilienblätter abzupfen und fein hacken. 2. Öl erhitzen und Schalotten ...
Bratkartoffelsalat mit Schwarzem Trüffel
4 PortionenPreise:
Discount: >1.54 €
EU-Bio: >1.80 €
Für den Salat die Kartoffeln in Salzwasser kochen, abkühlen lassen und mit der Schale der Länge nach vierteln. Die Zwiebel schälen, halbieren und in dünne Scheiben ...
Eifeler Rehrücken im Maronenpfannkuchen
1 RezeptPreise:
Discount: >23.83 €
EU-Bio: >26.46 €
Knochen im Bräter in Schweineschmalz gut anrösten, dann Zwiebel-, Sellerie- und Möhrenwürfel zugeben und kurz mit anrösten. Weitere Gewürze und Tomatenmark zugeben ...
Penne mit Spargel und Trüffel
4 PortionenPreise:
Discount: >6.11 €
EU-Bio: >8.39 €
Die Penne in sprudelnd kochendem Salzwasser al dente kochen. Vom Spargel die Spitzen in Größe der Penne abschneiden. (Den restlichen Spargel anderweitig, z. B. für ...
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