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Zutat: Trüffel - XXX
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Rezepte 51 bis 60 von 189
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Rezepte 51 bis 60 von 189
Fonduta - Variation 2
4 PortionenPreise:
Discount: >7.41 €
EU-Bio: >7.59 €
Käse in einen Topf geben, mit Milch (I) begießen und etwa 1 Stunde stehen lassen. Bei kleiner Hitze unter Rühren schmelzen lassen, die Masse darf aber auf keinen ...
Getreideküchlein an Lauch-Trüffel-Sauce
4 PortionenPreise:
Discount: >11.44 €
EU-Bio: >11.85 €
Den Kruska-Schrot mit Wasser (1) während 12 Stunden einweichen. Dann aufkochen und während knapp fünfzehn Minuten garen. Auskühlen lassen. Karotte und Sellerie ...
Getrüffelte Gänseleber
12 PortionenPreise:
Discount: >1.42 €
EU-Bio: >1.42 €
Pro Portion rechnet man 50-100 g frische Leber. Die Leber in zwei Teile zerlegen, sorgfältig den Sitz der Galle sauberkratzen, damit keinerlei bittere Partien mehr ...
Fasenanenbrüstchen mit Dörrobst
4 PortionenPreise:
Discount: >24.68 €
EU-Bio: >25.05 €
Fasanenbrüstchen von Haut, Sehnen befreien. Die getrockneten Früchte und Pilze in kochendem Wasser 15 Minuten einweichen. Aus dem Wasser nehmen und abtrocknen. Mit ...
Kartoffeln Berny
4 PortionenPreise:
Discount: >4.59 €
EU-Bio: >7.33 €
Kartoffeln schälen, waschen, halbieren und in gesalzenem Wasser 30 Minuten kochen. Kartoffeln abgießen und trockendämpfen. Durch ein feines Sieb in eine Schüssel ...
Safranrisotto Mit Piemonteser Involtini Auf Gavi-Sauce
4 PortionenPreise:
Discount: >9.34 €
EU-Bio: >12.14 €
Eine Zwiebel für das Risotto kleinschneiden, in einem Topf mit etwas Butter glasig anschwitzen, den Reis dazugeben und auf kleiner Flamme mit einem Holzlöffel rührend ...
Wild-Zitronengrass-Spieße mit Orangensauce 1 - 2
4 PortionenPreise:
Discount: >2.73 €
EU-Bio: >3.01 €
Fleisch: 1. Kräuter und Sonnenblumenöl mit einem Stössel zu Brei reiben. Fleisch abtrocknen, leicht plattieren, mit den Kräutern bestreichen, in Klarsichtfolie ...
Lauch-Kürbis-Suppe
6 PortionenPreise:
Discount: >3.10 €
EU-Bio: >3.59 €
Den Lauch rüsten und in dünne Ringe schneiden. Den Kürbis entkernen, schälen und in nicht zu große Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen und fein hacken. In ...
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