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Zutat: Trüffel - XXX
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Rezepte 51 bis 60 von 189
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Rezepte 51 bis 60 von 189
Filets De Soles Cardinal - Seezungenfilet Mit Krebse
4 PortionenPreise:
Discount: >2.44 €
EU-Bio: >2.57 €
Seezungen filetieren und die Gräten für einen Fond verwenden. Krebs kochen, 8 schöne Nasen ausbrechen und reinigen. Die übrigen Schalen zerstampfen und für die ...
Gefüllte Pouletbrustfilets an Portweinsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >5.64 €
EU-Bio: >5.80 €
Die Morcheln einweichen oder den Trüffel fein scheibeln. Das Schweinsnetz wässern. Die Pouletbrüste waagrecht halbieren. Die flachen Stücke mit dem Rahm, Salz und ...
Klare Geflügelkraftbrühe mit Trüffelklößchen
6 PortionenPreise:
Discount: >8.62 €
EU-Bio: >6.51 €
Am Vortag Suppenhuhn mit klein geschnittenem Frühlingslauch und Pfefferkörnern in reichlich Wasser aufsetzen und etwa 1 ½ Stunden auskochen. Putenbrust durch den ...
Reh-Pastete
1 RezeptPreise:
Discount: >1.14 €
EU-Bio: >1.92 €
1 kg von einer recht saftig gebratenen Rehlende oder einem Rehblatt wird mit 3/4 kg rohem fetten Schweinefleisch zweimal durch die Fleischmaschine getrieben. 12 bis 14 ...
Rombi mit Kichererbsen und Trüffel
4 PortionenPreise:
Discount: >2.98 €
EU-Bio: >2.34 €
Kichererbsen in eine Schüssel füllen, mit Wasser bedecken und 12 Stunden, am besten über Nacht, einweichen. Eine Hälfte der Zwiebel in Scheiben schneiden, die ...
Rühreier mit Trüffeln
4 PortionenPreise:
Discount: >1.92 €
EU-Bio: >3.22 €
1. Tag: Die Eier in eine Schüssel geben, salzen, pfeffern und die Eier leicht verschlagen. Die Trüffel dünn schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Pilze zu den ...
Trüffelsauce (Sauce Perigueux)
5 PortionenPreise:
Discount: >0.41 €
EU-Bio: >0.46 €
Perigueux, Hochburg der Gastronomie des Perigords, einer Region im Südwesten Frankreichs, alte Stadt der Gallier. Die schwarzen Trüffel dieses Gebietes gelten als die ...
Gebratener Truthahn Mit Mischpilzen
8 PortionenPreise:
Discount: >2.40 €
EU-Bio: >2.61 €
Backofen auf 220 Grad vorheizen. Für die Füllung, Butter in einem Topf zerlassen und die Zwiebel bei milder Hitze glasig, aber nicht braun werden lassen. Pilze ...
Russischer Salat (kaltes Buffet)
1 RezeptPreise:
Discount: >2.19 €
EU-Bio: >2.33 €
Für den Salat Möhren und Sellerieknolle schälen und waschen. Getrennt in leicht gesalzenem Wasser 20 Minuten kochen. Abtropfen und abkühlen lassen. Während ...
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