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Zutat: Dorade - Goldbrasse
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Rezepte 1 bis 10 von 106
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Rezepte 1 bis 10 von 106
Dorade in Salzkruste
4 PortionenPreise:
Discount: ~23.77 €
EU-Bio: ~21.65 €
Man kann die Kruste auch ohne Mehl zubereiten. In diesem Fall mischt man 1 kg grobes Meersalz mit etwa 2 Eiweiß und ggf. etwas Wasser. Dorade waschen, mit Pfeffer ...
Bretonische Doraden
4 PortionenPreise:
Discount: ~20.93 €
EU-Bio: ~18.66 €
Die kalt abgespülten, trockengetupften Doraden innen und außen leicht salzen, pfeffern und in jeden Fisch einen Petersilienstengel legen. Backofen einschalten und auf ...
Dorade mit Curry-Gurken
4 PortionenPreise:
Discount: ~24.24 €
EU-Bio: ~22.27 €
Zunächst werden die Gurken zubereitet. Gartengurken schälen, der Länge nach halbieren und mit einem Teelöffel die Kerne entfernen. Die Gurken in kleine Würfel ...
Dorade auf Tomaten
4 PortionenPreise:
Discount: ~32.89 €
EU-Bio: ~30.18 €
Dorade unter fließendem kaltem Wasser abspülen, trockentupfen und innen mit Salz und Pfeffer bestreuen. Schalotten und Knoblauchzehen (1) abziehen und würfeln. ...
Dorade mit Mohnsauce
4 PortionenPreise:
Discount: ~22.35 €
EU-Bio: ~19.48 €
Dorade waschen und trockentupfen. Innen und außen mit Zitronensaft beträufeln und salzen. Petersilie waschen und in den Bauchraum des Fisches stecken. In einem großen ...
Dorade nach dalmatinischer Art
4 PortionenPreise:
Discount: ~13.71 €
EU-Bio: ~12.13 €
Ganzen Fisch abschuppen, auswaschen und auf Haushaltspapier trocknen lassen. Beidseitig mit einem scharfen spitzen Messer im Abstand von 2 cm das Fischfleisch ...
Kross Gebratenes Doradenfilet auf Rahmwirsing und Balsamico-Jus
1 RezeptPreise:
Discount: >107.61 €
EU-Bio: >97.13 €
Wirsing in Streifen schneiden und in Salzwasser blanchieren. Butter erhitzen, Zwiebelwürfel anschwitzen, blanchierten Wirsing zugeben. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss ...
Dorade Royal mit Französischen Espalette-Chili auf Pinien Couscous und Rosenessigglace
4 PortionenPreise:
Discount: >5.05 €
EU-Bio: >5.22 €
Die Doraden schuppen, ausnehmen und filetierten. Den trockenen Couscous in ein Sieb geben und mit kaltem Wasser übergießen. Diesen Vorgang solange wiederholen bis der ...
Gebackene Dorade
4 PortionenPreise:
Discount: >5.73 €
EU-Bio: >5.95 €
1. Für die Füllung Zwiebeln pellen und in Ringe schneiden. Getrocknete Tomaten in feine Würfel schneiden. Kapernäpfel längs halbieren. Knoblauch pellen und (bis auf ...
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