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Chicoreesalat mit Parmesan-Dressing 4 Portionen Preise: Discount: >3.16 € EU-Bio: >3.28 € Demeter: >3.32 € Sauce: Pinienkerne mit Parmesan, Knoblauch, Zitronensaft und Mineralwasser im Cutter fein zerkleinern. Olivenöl unter Rühren nach und nach beifügen, würzen. | |
Chicoree-Salat mit Roquefort 1 Rezept Preise: Discount: >3.97 € EU-Bio: >4.79 € Demeter: >4.83 € Den Roquefort mit der sauren Sahne glatt rühren. Die Birne und Rote Bete in Würfel schneiden. Den Chicoree putzen, Strunk entfernen, die Blätter zerteilen und | |
Chicoreesalat mit Thunfisch 4 Portionen Preise: Discount: 2.90 € EU-Bio: 2.93 € Demeter: 2.97 € Thunfisch in einem Sieb abtropfen lassen. Essig mit Salz, Pfeffer, einer Prise Zucker und Muskatnuss würzen, dann das Öl unterrühren. Dill von den Stielen | |
Chicoree-Schiffchen mit Champignon-Mousse 4 Portionen Preise: Discount: >1.41 € EU-Bio: >1.41 € Demeter: >1.45 € Backofen auf 220 Grad vorheizen. Chicoreeblätter waschen und gut abtropfen lassen. Champignons putzen. Tomaten kurz mit kochendem Wasser überbrühen und | |
Chicoree-Schinken Salat 1 Rezept Preise: Discount: >0.02 € EU-Bio: >0.02 € Demeter: >0.05 € Die Zwiebeln in Scheiben schneiden und in heißem Olivenöl mit etwas Zucker, Salz und Pfeffer glasig dünsten. Chicoree waschen und halbieren, Strunk entfernen, | |
Chicoree-Schinken-Gratin 4 Portionen Preise: Discount: 5.47 € EU-Bio: 4.80 € Demeter: 13.26 € Die bitteren Strünke vom Chicoree mit einem spitzen Messer herausschneiden. Die Chicoreestangen querdurch in 2 cm breite Streifen schneiden und mit den | |
Chicoreesuppe mit Gekochtem Schinken 4 Portionen Preise: Discount: >3.02 € EU-Bio: >2.70 € Demeter: >6.05 € Chicorre und Schalotte klein schneiden. Dann die Butter und den Zucker leicht karamellisieren. Danach die Schalotte kurz mit anbraten, mit der Hühnerbrühe | |
Chicoree-Suppe mit roten Linsen - Variation 1 3 Portionen Preise: Discount: 6.21 € EU-Bio: 9.14 € Demeter: 9.18 € Schalotte in der Butter hellgelb dünsten. Die Chicoree-Streifen hinzugeben und kurz mitdünsten. Mit dem Noilly Prat ablöschen und die Bouillon dazugießen. | |
Chicoree-Tarte 1 Rezept Preise: Discount: 3.60 € EU-Bio: 4.13 € Demeter: 4.33 € Die Menge der Zutaten reicht für eine Tarte-Form mit 28 bis 30cm Durchmesser. Baumnüsse sind außerhalb der Schweiz besser als Walnüsse bekannt. Für den Teig | |
Chicoreewähe 1 Wähe Preise: Discount: >3.34 € EU-Bio: >3.44 € Demeter: >3.44 € Beim Chicoree den unteren Teil keilförmig herausschneiden. Chicoreestangen zehn Minuten in lauwarmes Wasser einlegen. Wasser aufkochen. Zitronensaft, Salz und | |
Chicoree-Wähe 1 Wähe(*) Preise: Discount: >2.97 € EU-Bio: >3.15 € Demeter: >3.25 € (*) Pieform oder Kuchenblech von ca. 22 cm Durchmesser Die Chicoreestangen der Länge nach halbieren und den Strunk leicht ausschneiden. Das Gemüse in einer eher | |
Chicoree-Weintrauben-Salat 1 Rezept Preise: Discount: >1.94 € EU-Bio: >2.39 € Demeter: >2.42 € Chicoree halbieren, den festen, kl. Stielansatz entfernen, in Streifen schneiden, waschen und abtropfen lassen. Apfel schälen, vierteln, entkernen, in Scheiben | |
Chikoréesalat mit Putenspießen 1 Portion Preise: Discount: >0.93 € EU-Bio: >3.54 € Demeter: >3.38 € 1. Orange heiß waschen, trockenreiben. Etwas Schale in feinen Streifen abziehen. Orange so schälen, dass die weiße Haut vollständig entfernt wird. Orange in | |
Creme d’endives avec allumettes au fromage 4 Portionen Preise: Discount: 2.71 € EU-Bio: 2.80 € Demeter: 3.38 € (für 4 Personen) Creme: Geflügelbouillon zubereiten (Pulver, Paste, oder selber kochen). Bouillon mit Milch zum Kochen bringen, würzen (Salz, | |
Crepinette von Lammrücken mit geschmorten Schalotten 4 Portionen Preise: Discount: >14.92 € EU-Bio: >15.01 € Demeter: >16.26 € Champignons in Scheiben schneiden; Chicoreeblätter in ein cm große Rauten schneiden, kurz in lauwarmes Wasser legen und abtropfen lassen. Schinken, Kalbsbries |
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