Werbung/Advertising
Wissenswertes zu Knollensellerie:
Zu den Rezepten hier klicken ...
Sellerie (Apium) ist botanisch eine Gattung der Familie der Doldenblütler und kommt hauptsächlich in den mittleren, gemäßigten Breiten vor.
Seine ätherischen Öle haben blutdrucksenkende Wirkung. Er enthält sehr viele Vitamine der B C und E-Gruppen, einen hohen Kaliumwert zur Entwässerung, wirkt belebend und fördert die Magensäurebildung.
Neben den Wurzeln ist auch das Selleriegrün, der sogenannte Stangensellerie, zu Dips oder als Salat beliebt.
Allerdings ist er auch häufig allergieauslösend.
Bild: Jonathunder, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons
Rezepte mit Knollensellerie als Zutat:
Zutat: Knollensellerie
Seite 63 von 234
Rezepte 621 bis 630 von 2334
Seite 63 von 234
Rezepte 621 bis 630 von 2334
Waldorfsalat - Variation 9
1 RezeptPreise:
Discount: >4.18 €
EU-Bio: >4.70 €
Sellerie putzen, in feine Streifen schneiden - sofort in Zitronenwasser geben (auf 2 Tassen Wasser 1 Zitrone). Drei Minuten gar kochen und abschrecken. Äpfel schälen ...
Grundrezept Wildsauce
1 LiterPreise:
Discount: >2.26 €
EU-Bio: >2.38 €
1. Den Ofen auf 200 Grad vorheizen. Die Knochen klein hacken und auf einem Blech im vorgeheizten Ofen rundherum in gut 30 Minuten bräunen. 2. Gemüse putzen, schälen ...
Pichelsteiner Fleisch
1 RezeptPreise:
Discount: >18.40 €
EU-Bio: >18.98 €
Das Rindfleisch in Würfel schneiden. Das Gemüse putzen und kleinschneiden. Einen Topf mit Butter einfetten, das Fleisch und das Gemüse abwechselnd darin schichten, ...
Suppe nach Venezianischer Art
1 RezeptPreise:
Discount: >4.61 €
EU-Bio: >4.44 €
(*) Weihnachtsmenü 2001 Die Hühnerbeine, das Rind- und Kalbfleisch zusammen mit der Zwiebel, den Karotten, der geviertelten Sellerieknolle und den Nelken in 1,5 l ...
Rehrücken, Geschnetzelt
1 RezeptPreise:
Discount: >1.74 €
EU-Bio: >1.78 €
Beim Metzgermeister oder Förster einen frischen Rehrücken kaufen. Davon die Filets und die an der unteren Seite liegenden kleinen Filets auslösen und in 0,5 cm dicke ...
Rindsrouladen nach klassischer Art
4 PortionenPreise:
Discount: >3.73 €
EU-Bio: >3.09 €
1. Wurzelgemüse und Zwiebel schälen. 1 Karotte, Essiggurke und ca. 150 g vom Sellerie in ca. 1 cm dicke Streifen schneiden. Petersilieblättchen von den Stielen ...
Schollenfilet im Reisblatt Gebacken
4 PortionenPreise:
Discount: >0.61 €
EU-Bio: >0.54 €
Die Reisblätter in Wasser vorsichtig einweichen. Die Fischfilets würzen, mit etwas Lauch belegen und in die Reisblätter einwickeln. Das Frittierfett einen Zentimeter ...
Tafelspitz mit Buntem Gemüse
1 RezeptPreise:
Discount: >33.76 €
EU-Bio: >34.21 €
Rindfleisch mit dem geputzten Suppengrün und den Gewürzen in 1,5 Liter kochendes Salzwasser geben. Ca. 2 Stunden bei mittlerer Hitze kochen lassen. Fleisch aus der ...
Gewürzsalz mit Gemüse
127 G ca.Preise:
Discount: >4.99 €
EU-Bio: >3.73 €
Das Gemüse putzen und in 5 mm dünne Scheiben schneiden. ( außer die Pilze ) Auf die Gitter des Dürrgerätes legen und bei 70 Grad ca. 6- 10 Std dörren. Das Genmüse ...
Rindfleisch-Graupen-Eintopf
4 PortionenPreise:
Discount: >2.96 €
EU-Bio: >2.74 €
Das Rindfleisch in Salzwasser ansetzen und weich kochen, dann herausnehmen und in Würfel schneiden. Die Graupen mit kochendem Wasser überbrühen. Die Kartoffeln in ...
Werbung/Advertising
