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 © Marion Heidemann-Grimm / PIXELIO |
Der Kürbis (Cucurbita) ist botanisch gesehen
eine
Beere. Ursprünglich stammt der Kürbis ausschließlich aus
Amerika. Inzwischen wird er weltweit gezüchtet, angebaut und
verwendet. Besonders der Hokkaido-Kürbis erfreut sich hierzulande immer größerer Beliebtheit, ob seiner Farbe und des Umstandes, daß er mit Schale gekocht werden kann. Aus Kürbisfleisch werden Gemüse hergestellt und Suppen gekocht oder er wird süss-sauer eingelegt und als Beilage gereicht. |
Zutat: Kürbis - Hokkaido
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Rezepte 91 bis 100 von 689
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Rezepte 91 bis 100 von 689
Kürbissuppe mit Kernöl
4 PortionenPreise:
Discount: >3.24 €
EU-Bio: >3.88 €
Kürbis, Apfel und Kartoffeln klein schneiden und in der Brühe ca. 30 Minuten kochen, mit dem Pürierstab pürieren und mit Sahne, Wein, Zitronensaft, Pfeffer, und Salz ...
Vegetarischer Laubfrosch im Gemüsebeet
1 RezeptPreise:
Discount: >2.60 €
EU-Bio: >3.51 €
Für die Füllung den Tofu in 2 cm große Würfel schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen und in Nori einschlagen. Zur späteren Verwendung kühl stellen. Die ...
Süßer Kürbiskuchen mit Ahorncreme
1 RezeptPreise:
Discount: ~10.31 €
EU-Bio: ~11.51 €
Kürbisfleisch fein reiben, in einem Tuch trockentupfen. Butter mit Zucker und Salz zu einer dickschaumigen Creme rühren. Nach und nach Eier hinzufügen. Nüsse und ...
Gefüllter Kürbis mit Faschiertem und Schafkäse
4 PortionenPreise:
Discount: >6.99 €
EU-Bio: >5.54 €
Backrohr auf 150 Grad vorheizen. Die Kappen der Kürbisse als Deckel abschneiden. Kerne aus den Kürbissen herauslösen. Kürbis- Fruchtfleisch mit einem Suppenlöffel ...
Drei-Gänge-Landpartie-Menü
4 PortionenPreise:
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EU-Bio: >7.79 €
Die Speck- und Zwiebelwürfel in der Butter glasig schwitzen. Den in dünne Ringe geschnittenen Porree hinzufügen und noch etwas weiter schwitzen. Mit Salz, Muskat und ...
Linsen-Kürbissuppe - Rainer Sass
1 RezeptPreise:
Discount: >10.33 €
EU-Bio: >19.96 €
Fett von der Entenbrust abschneiden - dieses in ganz feine Würfelchen schneiden - das Fleisch von Häuten und Adern befreien und würfeln. Kürbis, Zwiebel in Würfel ...
Schweineroulade mit Blauschimmelkäsefüllung - Dazu Kürbiskartoffelpüree
4 PortionenPreise:
Discount: >4.99 €
EU-Bio: >5.09 €
Kürbis schälen, raffeln oder in feine Streifen schneiden. Frühlingslauch säubern, in etwa sieben Zentimeter lange Stücke schneiden. Tomaten abziehen, entkernen und ...
Kokos-Gemüse-Curry
4 PortionenPreise:
Discount: >6.60 €
EU-Bio: >7.08 €
1. Kürbis in Spalten schneiden, schälen, Kerngehäuse entfernen und Fruchtfleisch in grobe Würfel schneiden. Kartoffeln schälen und in grobe Würfel schneiden. ...
Kürbisspalten aus dem Ofen
4 PortionenPreise:
Discount: >6.96 €
EU-Bio: >7.71 €
Kürbis in 8 schmale Spalten schneiden, die Kerne netfernen und die Spalten mit einem Sparschäler schälen. In kochendem Salzwasser 6-8 Minuten kochen und auskühlen ...
Frischkäsemaultaschen in Brauner Butter mit Weinschaum
4 PortionenPreise:
Discount: >4.59 €
EU-Bio: >5.48 €
Vorbereitung: Mehl, Ei, Öl, Wasser, Prise Salz, Muskat gut vermengen, zu einer Kugel schleifen und mit Klarsichtfolie abdecken. Drei Stunden oder über Nacht im ...
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