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 © Marion Heidemann-Grimm / PIXELIO |
Der Kürbis (Cucurbita) ist botanisch gesehen
eine
Beere. Ursprünglich stammt der Kürbis ausschließlich aus
Amerika. Inzwischen wird er weltweit gezüchtet, angebaut und
verwendet. Besonders der Hokkaido-Kürbis erfreut sich hierzulande immer größerer Beliebtheit, ob seiner Farbe und des Umstandes, daß er mit Schale gekocht werden kann. Aus Kürbisfleisch werden Gemüse hergestellt und Suppen gekocht oder er wird süss-sauer eingelegt und als Beilage gereicht. |
Zutat: Kürbis - Hokkaido
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Rezepte 81 bis 90 von 687
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Rezepte 81 bis 90 von 687
Armenisches Omelette mit Mazun
4 PortionenPreise:
Discount: ~10.08 €
EU-Bio: ~11.59 €
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Auberginen-, Kürbiswürfel und Bohnen zusammen mischen und in eine Auflaufform geben. Die Eier verquirlen und über die ...
Buchweizen-Pickert mit Kürbisgemüse
4 PortionenPreise:
Discount: ~4.66 €
EU-Bio: ~5.46 €
Kartoffeln schälen, reiben und dann mit Salz, Eiern, Mehl und Milch verrühren. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen, mit einem Löffel jeweils etwas Teig hinein geben ...
Kürbis in carrozza
4 PortionenPreise:
Discount: ~4.61 €
EU-Bio: ~4.91 €
La carrozza ist im Italienischen eigentlich der Eisenbahnwaggon. Wie die Zubereitungsart für dieses schmackhafte Kürbisgericht zu diesem Namen kam, kann nur vermutet ...
Fixer Kürbisstrudel
1 RezeptPreise:
Discount: ~4.74 €
EU-Bio: ~4.81 €
Die tiefgefrorenen Platten des Blätterteigs nebeneinander legen und auftauen lassen. Die Zwiebel abziehen, fein hacken. Die Petersilie abbrausen, trockentupfen und fein ...
Kürbissuppe mit Sauermilch
4 PortionenPreise:
Discount: ~2.80 €
EU-Bio: ~2.86 €
Kürbis in Stücke schneiden. Wasser aufkochen, Kürbisstücke und Knoblauchzehen darin weich sieden, 10 Minuten , passieren. Die gehackte Zwiebel im ...
Gebackene Kürbistaschen - Bolani Kadu
1 RezeptPreise:
Discount: ~3.57 €
EU-Bio: ~4.00 €
Ein Rezept reicht für acht bis zehn Taschen. Mehl und Salz (1) in eine Schüssel sieben, mit dem Öl und etwas warmem Wasser zu einem mittelfesten Teig kneten. Zu einer ...
Kartoffel-Kürbisgulasch
4 PortionenPreise:
Discount: ~7.26 €
EU-Bio: ~7.48 €
Für Nicht-Schweizer (die soll es geben *ggg*): Peperoni sind hier Gemüsepaprika und wer keinen sauren Halbrahm bekommen kann, der begnügt sich mit Sauerrahm oder ...
Kürbismarmelade - Variation 5
1 RezeptPreise:
Discount: ~3.58 €
EU-Bio: ~3.78 €
Das Kürbissseisch in Würfel schneiden, durch die feine Scheibe eines Fleischwolfes drehen. Da,< Mus mit wenig Wasser in einem Topf etwa 10 Minuten dünsten. Danach den ...
Kürbissuppe mit Kernöl
4 PortionenPreise:
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EU-Bio: >3.88 €
Kürbis, Apfel und Kartoffeln klein schneiden und in der Brühe ca. 30 Minuten kochen, mit dem Pürierstab pürieren und mit Sahne, Wein, Zitronensaft, Pfeffer, und Salz ...
Vegetarischer Laubfrosch im Gemüsebeet
1 RezeptPreise:
Discount: >2.60 €
EU-Bio: >3.51 €
Für die Füllung den Tofu in 2 cm große Würfel schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen und in Nori einschlagen. Zur späteren Verwendung kühl stellen. Die ...
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