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 © Marion Heidemann-Grimm / PIXELIO |
Der Kürbis (Cucurbita) ist botanisch gesehen
eine
Beere. Ursprünglich stammt der Kürbis ausschließlich aus
Amerika. Inzwischen wird er weltweit gezüchtet, angebaut und
verwendet. Besonders der Hokkaido-Kürbis erfreut sich hierzulande immer größerer Beliebtheit, ob seiner Farbe und des Umstandes, daß er mit Schale gekocht werden kann. Aus Kürbisfleisch werden Gemüse hergestellt und Suppen gekocht oder er wird süss-sauer eingelegt und als Beilage gereicht. |
Zutat: Kürbis - Hokkaido
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Rezepte 101 bis 110 von 686
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Rezepte 101 bis 110 von 686
Weißkohlröllchen auf Kürbis-Senf-Creme
4 PortionenPreise:
Discount: >6.20 €
EU-Bio: >6.38 €
Die Pilze in lauwarmem Wasser ca. 1 Stunde einweichen. Den Kohl entblättern, die groben Stiele einschneiden oder teilweise entfernen. Kurz in kochendem Salzwasser ...
Rahmsüppchen vom Kürbis mit Rostbratwurst oder Garnelen
4 PortionenPreise:
Discount: >2.55 €
EU-Bio: >2.64 €
Vorbereitung: Kürbis schälen, entkernen, würfelig schneiden. Rostbratwürstchen in schräge Scheiben schneiden. Garnelen Darm entfernen und säubern, Stangenbrot in ...
Bratäpfel mit Quark-Walnussfüllung auf Vanillejoghurt
4 PortionenPreise:
Discount: >2.94 €
EU-Bio: >3.38 €
Vorbereitung: Zitronen- und Orangenschale abreiben, Frucht halbieren, Saft pressen. Kürbis schälen, entkernen, fein würfeln, mit etwas Orangen- und Zitronensaft ...
Gefüllte Kürbiscrêpes mit Gouda gratiniert
4 PortionenPreise:
Discount: >7.04 €
EU-Bio: >8.28 €
Kürbis schälen, entkernen, fein raspeln. Rote und weiße Zwiebeln schälen und in feine Würfel zerteilen. Tomaten abziehen, entkernen, würfelig schneiden. Minze ...
Gerösteter Kürbis
1 RezeptPreise:
Discount: >1.91 €
EU-Bio: >2.70 €
Die Kürbisse halbieren und die Kerne entfernen. Innen salzen und pfeffern und leicht ölen. Dann Im auf 210 °C vorgeheizten Ofen (Umluft nicht empfehlenswert, Gas ...
Carbonada Criolla (Argentinisch)
4 PortionenPreise:
Discount: >7.17 €
EU-Bio: >9.01 €
Fleisch in Gulaschwürfel schneiden und in Fett braun braten. Zwiebeln mit zerdrückter Knoblauchzehe, von Kernen und Scheidewänden befreite und geschnittene ...
Linsen-Kürbis-Suppe
1 RezeptPreise:
Discount: >10.33 €
EU-Bio: >19.96 €
Das Fett von der Entenbrust abschneiden und in ganz feine Würfelchen schneiden. Das Fleisch von Häuten und Adern befreien und würfeln. Das Kürbisfleisch und die ...
Kürbis-Mais-Muffins mit Orangenbutter
12 PortionenPreise:
Discount: >1.70 €
EU-Bio: >2.31 €
Für die Kürbis-Mais-Muffins: Kürbisfleisch mit einem Sparschäler in Streifen schneiden. Die Hälfte davon zusammen mit den restlichen Teigzutaten verrühren. Eine ...
Kürbissuppe mit Seeteufelspießen
4 PortionenPreise:
Discount: >19.48 €
EU-Bio: >19.75 €
Für die Suppe die Kürbisse waagerecht halbieren. Die Enden mit flachen, geraden Schnitten begradigen, so dass die Hälften nicht umkippen können. Kerne und Fasern ...
Kürbis im Kürbis
6 -8 PersonenPreise:
Discount: >1.79 €
EU-Bio: >1.98 €
Es handelt sich nicht einfach um die in einen ausgehöhlten Kürbis eingefüllte Suppe, sondern um eine üppige, gehaltvollere Sache, geradezu ein ganzes Essen, eine Art ...
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