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 © Marion Heidemann-Grimm / PIXELIO |
Der Kürbis (Cucurbita) ist botanisch gesehen
eine
Beere. Ursprünglich stammt der Kürbis ausschließlich aus
Amerika. Inzwischen wird er weltweit gezüchtet, angebaut und
verwendet. Besonders der Hokkaido-Kürbis erfreut sich hierzulande immer größerer Beliebtheit, ob seiner Farbe und des Umstandes, daß er mit Schale gekocht werden kann. Aus Kürbisfleisch werden Gemüse hergestellt und Suppen gekocht oder er wird süss-sauer eingelegt und als Beilage gereicht. |
Zutat: Kürbis - Hokkaido
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Rezepte 101 bis 110 von 689
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Rezepte 101 bis 110 von 689
Kürbissuppe mit Limettenstreifen
6 PortionenPreise:
Discount: >2.29 €
EU-Bio: >2.58 €
1. Hokkoido waschen, in Spalten schneiden, Kerne entfernen. Möhren waschen, schälen, beide Zutaten in Würfel schneiden. Butter in einem Topf zerlassen, die ...
Fleisch Süß-Sauer mit Kürbis
6 PortionenPreise:
Discount: >12.71 €
EU-Bio: >12.46 €
1. Schweineschulter in 2 cm dicke Würfel schneiden, Zwiebeln pellen und grob würfeln, Knoblauch pellen und in dünne Scheiben schneiden. Fleisch und Zwiebeln in einem ...
Rinderfilet vom Grill mit Kürbischutney, Pfifferlingen und Ofenkartoffeln aus dem Feuer
4 PortionenPreise:
Discount: >6.86 €
EU-Bio: >9.08 €
Für das Kürbischutney alle Zutaten in gleichmäßige Würfel schneiden und mit den Gewürzen 12 Std. marinieren. Dann in einem Topf zum Kochen bringen. 10 Minuten ...
Weißkohlröllchen auf Kürbis-Senf-Creme
4 PortionenPreise:
Discount: >6.20 €
EU-Bio: >6.38 €
Die Pilze in lauwarmem Wasser ca. 1 Stunde einweichen. Den Kohl entblättern, die groben Stiele einschneiden oder teilweise entfernen. Kurz in kochendem Salzwasser ...
Rahmsüppchen vom Kürbis mit Rostbratwurst oder Garnelen
4 PortionenPreise:
Discount: >2.55 €
EU-Bio: >2.64 €
Vorbereitung: Kürbis schälen, entkernen, würfelig schneiden. Rostbratwürstchen in schräge Scheiben schneiden. Garnelen Darm entfernen und säubern, Stangenbrot in ...
Bratäpfel mit Quark-Walnussfüllung auf Vanillejoghurt
4 PortionenPreise:
Discount: >2.94 €
EU-Bio: >3.38 €
Vorbereitung: Zitronen- und Orangenschale abreiben, Frucht halbieren, Saft pressen. Kürbis schälen, entkernen, fein würfeln, mit etwas Orangen- und Zitronensaft ...
Gefüllte Kürbiscrêpes mit Gouda gratiniert
4 PortionenPreise:
Discount: >7.04 €
EU-Bio: >8.28 €
Kürbis schälen, entkernen, fein raspeln. Rote und weiße Zwiebeln schälen und in feine Würfel zerteilen. Tomaten abziehen, entkernen, würfelig schneiden. Minze ...
Gerösteter Kürbis
1 RezeptPreise:
Discount: >1.83 €
EU-Bio: >2.70 €
Die Kürbisse halbieren und die Kerne entfernen. Innen salzen und pfeffern und leicht ölen. Dann Im auf 210 °C vorgeheizten Ofen (Umluft nicht empfehlenswert, Gas ...
Carbonada Criolla (Argentinisch)
4 PortionenPreise:
Discount: >7.15 €
EU-Bio: >9.01 €
Fleisch in Gulaschwürfel schneiden und in Fett braun braten. Zwiebeln mit zerdrückter Knoblauchzehe, von Kernen und Scheidewänden befreite und geschnittene ...
Linsen-Kürbis-Suppe
1 RezeptPreise:
Discount: >10.33 €
EU-Bio: >19.96 €
Das Fett von der Entenbrust abschneiden und in ganz feine Würfelchen schneiden. Das Fleisch von Häuten und Adern befreien und würfeln. Das Kürbisfleisch und die ...
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