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 © Marion Heidemann-Grimm / PIXELIO |
Der Kürbis (Cucurbita) ist botanisch gesehen
eine
Beere. Ursprünglich stammt der Kürbis ausschließlich aus
Amerika. Inzwischen wird er weltweit gezüchtet, angebaut und
verwendet. Besonders der Hokkaido-Kürbis erfreut sich hierzulande immer größerer Beliebtheit, ob seiner Farbe und des Umstandes, daß er mit Schale gekocht werden kann. Aus Kürbisfleisch werden Gemüse hergestellt und Suppen gekocht oder er wird süss-sauer eingelegt und als Beilage gereicht. |
Zutat: Kürbis - Hokkaido
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Rezepte 301 bis 310 von 687
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Rezepte 301 bis 310 von 687
Kürbisgratin (mit Schinken, Nudeln und Gorgonzola)
4 PortionenPreise:
Discount: >7.18 €
EU-Bio: >7.45 €
Kürbis in möglichst kleine Würfel schneiden, in heißem Öl kurz dünsten, mit Salz würzen und mit Zitronensaft beträufeln. Schinken in kleine Vierecke ...
Kürbiskuchen (mit Schokolade und Haselnüsse)
1 26cmformPreise:
Discount: >4.65 €
EU-Bio: >6.29 €
Kürbisfleisch mit der Bircherraffel reiben. Schokolade fein raffeln. Zucker und Eier zu einer hellen schaumigen Creme verrühren. Zitronenschale und -saft, Gewürze, ...
Kürbis-Lasagne
4 PortionenPreise:
Discount: >1.57 €
EU-Bio: >1.79 €
Kürbis in Stücke von ca. 5x10 cm schneiden, in Gemüsebouillon blanchieren und abschmecken. Peperoni, Knoblauch und Zwiebeln im Olivenöl andünsten. Zucchetti und ...
Kürbis-Risotto
4 PortionenPreise:
Discount: >5.14 €
EU-Bio: >5.22 €
Kürbisfleisch und Zwiebel würfeln, in der Hälfte der Margarine andünsten. Reis zugeben, etwas rühren und mit Wein ablöschen. Wein verkochen lassen und heiße ...
Kürbissuppe mit Amaretticroutons
4 PortionenPreise:
Discount: >5.94 €
EU-Bio: >10.05 €
Den Kürbis schälen, entkernen und an der Röstiraffel grob reiben. Das Rüebli schälen, die Peperoni entkernen und beides ebenfalls grob raffeln. Die Zwiebel und den ...
Kürbissuppe püriert mit Zwiebeln und Orangensaft
4 PortionenPreise:
Discount: >2.31 €
EU-Bio: >2.28 €
Kürbis putzen und in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebeln hacken und in dem zerlassenen Fett glasig dünsten. Curry zu den Zwiebeln und zu dem Fett geben und kurz ...
Kürbiswaffeln mit Vanille
12 PortionenPreise:
Discount: >7.04 €
EU-Bio: >8.32 €
Den Kürbis fein raspeln und in kochendem Wasser kurz blanchieren, gut ausdrücken und mit dem Orangenlikör mischen. Die Butter mit den Eiern und dem Salz ...
Marokkanisches Gemüse-Couscous
6 PortionenPreise:
Discount: >2.38 €
EU-Bio: >3.25 €
Zwiebel hacken. Melanzani in 2 cm große Würfel schneiden. Karotten in 5 mm dicke Scheiben schneiden. Kartoffeln und Kürbis in 1 cm große Würfel schneiden. Fisolen ...
Süß-Saueres Gemüse in Wirsingcrêpes
4 PortionenPreise:
Discount: >2.78 €
EU-Bio: >3.29 €
Gemüse aus dem Wok ist schnell und knackig gegart. Pilze einweichen und schneiden. Alle Gemüse putzen und in gleichmäßige Scheiben, Würfel oder Stücke ...
Kürbiskuchen 3
1 SpringformPreise:
Discount: ~3.45 €
EU-Bio: ~5.18 €
Menge ausreichend für 6 Personen. Zucker und Eier mischen, so lange rühren, bis die Masse hell ist. Abgeriebene Zitronenschale und Saft, Zimt, Salz, ...
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