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 © Marion Heidemann-Grimm / PIXELIO |
Der Kürbis (Cucurbita) ist botanisch gesehen
eine
Beere. Ursprünglich stammt der Kürbis ausschließlich aus
Amerika. Inzwischen wird er weltweit gezüchtet, angebaut und
verwendet. Besonders der Hokkaido-Kürbis erfreut sich hierzulande immer größerer Beliebtheit, ob seiner Farbe und des Umstandes, daß er mit Schale gekocht werden kann. Aus Kürbisfleisch werden Gemüse hergestellt und Suppen gekocht oder er wird süss-sauer eingelegt und als Beilage gereicht. |
Zutat: Kürbis - Hokkaido
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Rezepte 311 bis 320 von 687
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Rezepte 311 bis 320 von 687
Kürbissuppe mit Grünkern I
4 PortionenPreise:
Discount: >6.70 €
EU-Bio: >9.44 €
Kürbisfleisch würfeln und mit Wein, Brühe, Nelken, Zimtstange und etwas Salz rd. 40 Minuten garen. 1/3 der Kürbiswürfel herausnehmen. Rest mit Sud wieder zum ...
Pikante Kürbiswürfel
1 RezeptPreise:
Discount: >10.44 €
EU-Bio: >8.08 €
Kürbiswürfel mit Salz vermischt etwa 1 Stunde ziehenlassen. Sud aufkochen, Kürbis darin einmal aufwallen lassen, Honig einrühren, sofrt in vorbereitete Gläser ...
Calabaza con mojo (Kürbis mit ”Mojo”)
4 PortionenPreise:
Discount: >1.14 €
EU-Bio: >1.37 €
Folgendes Rezept erhielt ich auf meine Anfrage nach Kürbis-Rezepten von Daniel Jimenez-Krause. Kürbis in Stücke -etwa 5 cm. lang & breit- schneiden (die Pelle ...
Kürbisauflauf mit Schafskäse
4 PortionenPreise:
Discount: >8.06 €
EU-Bio: >7.85 €
Kürbisfleisch schälen und die Kerne herauskratzen. Kartoffeln schälen und waschen. Beide Zutaten in Scheiben schneiden, mit etwas Salz und Pfeffer würzen und ...
Chlii-Couscous (K’seksu chlii)
10 PortionenPreise:
Discount: >63.28 €
EU-Bio: >66.22 €
Den Grieß waschen und schnell abtropfen lassen. Mit der Hand auf einer großen Platte verteilen, um die Körner voneinander zu trennen. Für die Brühe Wasser in den ...
Ente mit Kernöl mariniert mit Ragout von Orangenkürbis
2 PortionenPreise:
Discount: >7.66 €
EU-Bio: >8.67 €
Ente waschen, trocken tupfen und kräftig mit Kürbiskernöl einreiben. Pfeffern und salzen. Etwas Wasser in einen Bräter geben und die Ente hineinsetzen. Bei 200 °C ...
Gemüse-Morchel-Potpourri
4 PortionenPreise:
Discount: >3.10 €
EU-Bio: >3.76 €
Morcheln in warmem Wasser dreissig Minuten einweichen. Danach das Wasser durch ein Kaffeefilterpapier absieben und aufheben. Die Morcheln unter fließendem Wasser sehr ...
Kürbisbrei, süß oder salzig
1 RezeptPreise:
Discount: >1.08 €
EU-Bio: >1.18 €
Der milde Kürbis lässt sich mit Obst süß zubereiten oder mit Gemüse pikant. Besonders aromatisch ist der orangefleischige Hokkaido-Kürbis, den Sie vor allem in ...
Kürbiscreme auf Pasta
4 PortionenPreise:
Discount: >1.14 €
EU-Bio: >1.33 €
Dieselbe Kürbiscreme wie im Rezept "Kürbissouffle" - also Kürbis gewürfelt, gedünstet, nach Gusto gewürzt und dann gemixt - ist übrigens eine prima Sauce zu ...
Kürbiscremsuppe
1 RezeptPreise:
Discount: >1.34 €
EU-Bio: >1.46 €
Kürbis, Karotte, Kartoffel und Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. In Butter andünsten salzen und pfeffern, Gemüsebrühe hinzufügen und würzen. Das ...
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