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 © Marion Heidemann-Grimm / PIXELIO |
Der Kürbis (Cucurbita) ist botanisch gesehen
eine
Beere. Ursprünglich stammt der Kürbis ausschließlich aus
Amerika. Inzwischen wird er weltweit gezüchtet, angebaut und
verwendet. Besonders der Hokkaido-Kürbis erfreut sich hierzulande immer größerer Beliebtheit, ob seiner Farbe und des Umstandes, daß er mit Schale gekocht werden kann. Aus Kürbisfleisch werden Gemüse hergestellt und Suppen gekocht oder er wird süss-sauer eingelegt und als Beilage gereicht. |
Zutat: Kürbis - Hokkaido
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Rezepte 321 bis 330 von 689
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Rezepte 321 bis 330 von 689
Kürbisgemüse - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >2.03 €
EU-Bio: >2.34 €
Als Beilage zu Fleisch Die gewaschenen, zugeputzten Kürbisstücke mittelfein raffeln und salzen. Paprika vom Kerngehäuse befreien und kleinwürfelig schneiden. In ...
Kürbissalat #2
4 PortionenPreise:
Discount: >3.04 €
EU-Bio: >3.52 €
Kürbis schälen, Kerne entfernen. Fruchtfleisch dann auf einer Gemüsereibe raffeln. In eine Schüssel geben. Äpfel und Birne auch schälen, vierteln, entkernen und ...
Kürbissuppe mit Scampi
4 PortionenPreise:
Discount: >4.95 €
EU-Bio: >5.21 €
Den Kürbis schälen, entkernen und würfeln. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer schälen und ebenso wie die Chilischote ohne Kerne fein hacken. In Butter anschwitzen. ...
Süß-saurer Kürbis
1 RezeptPreise:
Discount: >4.03 €
EU-Bio: >4.51 €
Den Kürbis in Schnitze schneiden, Kerne, schwammiges Fleisch und Schale entfernen. Das Kürbisfleisch in Würfel schneiden, in eine Schüssel geben. Ingwer ...
Geräucherter Hirschschinken mit Kürbis und Portulak
4 PortionenPreise:
Discount: >3.28 €
EU-Bio: >3.78 €
Den Knochen aus der Hirschkeule herauslösen, die Haxe abschneiden. Gewürze mischen und die Keule mit dem Olivenöl und den Gewürzen ringsum und von innen, wo der ...
Kürbiscremesuppe - Variation 2
4 -5 Pers.Preise:
Discount: >0.82 €
EU-Bio: >1.13 €
Im Kürbisland Steiermark wird nicht nur Öl gepresst. Die Zahl der lokalen Kürbisgerichte ist so groß, dass die Steirer den Amerikanern damit Konkurrenz machen ...
Süßsauer eingelegter Kürbis
1 RezeptPreise:
Discount: >0.59 €
EU-Bio: >0.59 €
Kürbis schälen, mit silbernem Löffel Kerngehäuse und alles Weiche entfer nen, Kürbis in etwa 2x3 cm große Streifen schneiden. Streifen in ein Por- zellangefäss ...
Kürbissalat mit Rauchfischtatar im Dinkelflädle
6 PortionenPreise:
Discount: >6.42 €
EU-Bio: >5.65 €
Kürbis schälen, das Fruchtfleisch in knapp 1 cm große Würfel schneiden. Lauch und Paprika waschen und putzen, Paprika in 1 cm große Stücke, Lauch in 1/2 cm ...
Kartoffel-Kürbiswähe
1 RezeptPreise:
Discount: ~3.46 €
EU-Bio: ~4.20 €
Die Zutaten für den Teig rasch zu einem Teig zusammenkneten, während 20 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Die Zwiebel im Öl dünsten; den in kleine Würfel ...
Couscous Royale
6 PortionenPreise:
Discount: >22.11 €
EU-Bio: >23.98 €
1. Karotten und Zucchini in 7 cm große Stücke schneiden und längs halbieren. 2. Kürbis putzen und die Kerne entfernen. Schälen und in gleichgroße Stücke wie die ...
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