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 © Marion Heidemann-Grimm / PIXELIO |
Der Kürbis (Cucurbita) ist botanisch gesehen
eine
Beere. Ursprünglich stammt der Kürbis ausschließlich aus
Amerika. Inzwischen wird er weltweit gezüchtet, angebaut und
verwendet. Besonders der Hokkaido-Kürbis erfreut sich hierzulande immer größerer Beliebtheit, ob seiner Farbe und des Umstandes, daß er mit Schale gekocht werden kann. Aus Kürbisfleisch werden Gemüse hergestellt und Suppen gekocht oder er wird süss-sauer eingelegt und als Beilage gereicht. |
Zutat: Kürbis - Hokkaido
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Rezepte 331 bis 340 von 687
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Rezepte 331 bis 340 von 687
Kürbis mit Zucchini
1 l-GlasPreise:
Discount: >4.77 €
EU-Bio: >6.35 €
Kürbis in Spalten schneiden, entkernen und schälen. Das Fruchtfleisch würfeln. Zucchini putzen, waschen, in dicke Scheiben schneiden. Essig-Essenz, Zucker, Salz, ...
Pumpkin-Soup with Lime-Ginger-Cream - Kürbissuppe
4 PortionenPreise:
Discount: >2.96 €
EU-Bio: >3.48 €
Zwiebeln in Butter langsam glasig schwitzen. Cayennepfeffer unterrühren. Im Mixer mit Milch und Kürbisfleisch zu einem glatten Püree verarbeiten. Mischung mit ...
Kaninchen-Kürbis-Eintopf (Cholesterin)
4 PortionenPreise:
Discount: >19.19 €
EU-Bio: >19.78 €
Den Tontopf 15-30 Minuten wässern. Inzwischen die Kaninchenteile mit Paprikapulver, Pfeffer und Salz rundherum einreiben. Das Kürbisfleisch in etwa 1-2cm große ...
Carbonada criolla
4 PortionenPreise:
Discount: >33.88 €
EU-Bio: >35.94 €
fleisch in gulaschwürfel schneiden und in fett braunbraten. zwiebeln, zerdrückte knoblauchzehen, von kernen und scheidewänden befreite und geschnittene ...
Eier-Häckerle
12 PortionenPreise:
Discount: >3.83 €
EU-Bio: >5.58 €
Eier pellen und hacken, dann auf drei Schüsseln verteilen. Für das Paprika-Häckerle die Schoten unter dem Grill von allen Seiten rösten, dann die Haut abziehen, ...
Kalbs-Röllchen mit Kürbis-Füllung
4 PortionenPreise:
Discount: >28.47 €
EU-Bio: >29.46 €
Schnitzel eventuell noch etwas flachklopfen, salzen und pfeffern. Kürbis und Zucchini putzen, waschen bzw. schälen und in Stifte schneiden. 1/4 davon auf die Schnitzel ...
Klößchen in Kürbisrahm
2 PortionenPreise:
Discount: >4.45 €
EU-Bio: >4.76 €
Kürbis enthält viel Beta-Karotin und ist ausgesprochen mild. Die Gewürze unterstützen die Verdauung und wirken magenberuhigend. Kürbis schälen, das innere, ...
Kürbis-Chutney - Variation 2
1 Rezept Preise:
Discount: ~4.25 €
EU-Bio: ~5.28 €
(*) für 10 Einmachgläser a 140 Milliliter Chutneys geben der traditionellen deutschen Küche eine exotische Note. Sie passen besonders gut zu Putenbraten, ...
Kürbiscremesuppe mit Kürbiskernöl
4 PortionenPreise:
Discount: >3.84 €
EU-Bio: >4.15 €
Kürbis schälen und würfelig schneiden. Zwiebel schälen und fein schneiden. Zwiebel in heißem Öl anschwitzen, geraspelte Karotte und Kürbis dazugeben, kurz ...
Kürbisgemüse mit grünem Pfeffer
1 RezeptPreise:
Discount: ~1.93 €
EU-Bio: ~3.38 €
Die Schalotte mit Zucker in Butter anschwitzen. Mit Balsamico ablöschen. Den Kürbis zugeben und mit Bouillon aufgießen. Zugedeckt bei milder Hitze ca. 20 Minuten ...
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