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 © Marion Heidemann-Grimm / PIXELIO |
Der Kürbis (Cucurbita) ist botanisch gesehen
eine
Beere. Ursprünglich stammt der Kürbis ausschließlich aus
Amerika. Inzwischen wird er weltweit gezüchtet, angebaut und
verwendet. Besonders der Hokkaido-Kürbis erfreut sich hierzulande immer größerer Beliebtheit, ob seiner Farbe und des Umstandes, daß er mit Schale gekocht werden kann. Aus Kürbisfleisch werden Gemüse hergestellt und Suppen gekocht oder er wird süss-sauer eingelegt und als Beilage gereicht. |
Zutat: Kürbis - Hokkaido
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Rezepte 421 bis 430 von 687
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Rezepte 421 bis 430 von 687
Kürbiscremesuppe - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >5.22 €
EU-Bio: >5.36 €
Kürbisfruchtfleisch und geschälte Möhren in Stücke schneiden. In einem Topf mit Brühe, Gewürzzutaten und Sahne aufkochen, ca. 20 Minuten Röcheln ...
Kürbisgemüse (mit Äpfeln)
4 PortionenPreise:
Discount: >3.11 €
EU-Bio: >3.40 €
Den Kürbis küchenfertig vorbereiten, Kerne und Schale entfernen. Das Fruchtfleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Die Äpfel schälen, vierteln, entkernen und ...
Kürbismarmelade - Variation 1
1 RezeptPreise:
Discount: ~13.27 €
EU-Bio: ~14.07 €
Das gewürfelte Kürbisfleisch mit dem Wasser aufkochen. Bei schwacher Hitze zu einem dicken Püree kochen. Nach Belieben mit dem Mixstab pürieren. Die Aprikosen in ...
Kürbissuppe - Variation 10
4 PortionenPreise:
Discount: ~3.67 €
EU-Bio: ~3.72 €
Kürbis schälen, von dem weichen Faserteil und den Kernen befreien. Das Fruchtfleisch würfeln. Die Zwiebeln schälen, würfeln und in der Butter andünsten. Den ...
Pastetchen mit Kürbisfüllung
4 PortionenPreise:
Discount: >4.24 €
EU-Bio: >5.52 €
Kürbis- und Peperoncini-Streifen in der warmen Butter kurz dünsten. Mit der Bouillon ablöschen, zugedeckt 10 Minuten köcheln lassen. Die 'Kürbisbouillon' ...
Weißer Zierkürbis mit Salbei-Zwiebelfüllung
2 PortionenPreise:
Discount: >4.06 €
EU-Bio: >4.30 €
Kürbis in Salzwasser etwa 20 Minuten kochen. Herausnehmen und einen flachen Deckel abschneiden. Die Kerne und etwas Fruchtfleisch herausheben. Für die Füllung die ...
Pot au feu vom Hokkaidokürbis mit Zimt und Kardamom
2 PortionenPreise:
Discount: >0.45 €
EU-Bio: >0.53 €
Kürbis halbieren, entkernen und in Würfel schneiden. Zwiebeln und Peperoni in Butter anschwitzen, Karotte, Sellerie, Gewürze und die Hälfte der Kürbiswürfel hinzu ...
Kürbisrezept
1 RezeptPreise:
Discount: >1.81 €
EU-Bio: >2.01 €
Ich hab mir von meiner Großmutter ein überliefertes geangelt. Sehr lecker z.B. zum Schweinebraten. Ich kenne es nur aus länglichen Kürbissen, aber vielleicht ist ein ...
Kürbis Tortellini
4 PortionenPreise:
Discount: >0.68 €
EU-Bio: >0.70 €
Grieß und Mehl mischen, die Eier (bis auf das Eiweiß) einzeln unterrühren und daraus den Nudelteig formen. 30 min in Karsichtfolie ruhen lassen. In vier Teile ...
Menü 09 - 98:Kürbis-Gnocchi mit Salbeibutter
4 PortionenPreise:
Discount: >2.82 €
EU-Bio: >3.42 €
Die Kartoffeln mit der Schale in Salzwasser weich kochen. Den Kürbis großzügig schälen, die Kerne herausschaben. Das Fruchtfleisch in 3 cm große Stücke ...
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