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 © Marion Heidemann-Grimm / PIXELIO |
Der Kürbis (Cucurbita) ist botanisch gesehen
eine
Beere. Ursprünglich stammt der Kürbis ausschließlich aus
Amerika. Inzwischen wird er weltweit gezüchtet, angebaut und
verwendet. Besonders der Hokkaido-Kürbis erfreut sich hierzulande immer größerer Beliebtheit, ob seiner Farbe und des Umstandes, daß er mit Schale gekocht werden kann. Aus Kürbisfleisch werden Gemüse hergestellt und Suppen gekocht oder er wird süss-sauer eingelegt und als Beilage gereicht. |
Zutat: Kürbis - Hokkaido
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Rezepte 521 bis 530 von 687
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Rezepte 521 bis 530 von 687
Kürbissuppe mit Almkäse-Croutons
4 PortionenPreise:
Discount: >2.05 €
EU-Bio: >2.38 €
Kürbis schälen, waschen und würfeln. Butter in einem Topf zerlassen, Kürbiswürfel zugeben und andünsten, mit etwas Zucker und Rotweinessig ablöschen. Brühe und ...
Gnocchi romaine mit Kürbis
4 PortionenPreise:
Discount: >0.99 €
EU-Bio: >1.26 €
Den Kürbis in kleine Würfeli schneiden und im Dampfgarer mit 100 Grad 4-5 Minuten weichdämpfen, pürieren. Bouillon, Milch und Kürbismus aufkochen, Grieß einstreuen ...
Indisches Lammragout
4 PortionenPreise:
Discount: >18.08 €
EU-Bio: >18.38 €
Fleisch mit kaltem Wasser abspülen, trockentupfen und in Würfel schneiden Zwiebeln pellen und in grobe Stücke schneiden Knoblauch abziehen und fein ...
Kartoffel-Kürbis-Knödel
1 RezeptPreise:
Discount: >4.04 €
EU-Bio: >9.33 €
Am Vortag Kartoffeln (1) in der Schale in Salzwasser kochen. Am nächsten Tag pellen und durch eine Presse drücken. Kartoffeln (2) schälen, raspeln und gut ...
Kürbis-Amaretti-Ravioli mit Chili-Vermouth-Rahmsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >11.06 €
EU-Bio: >13.28 €
Die Butter erhitzen, Schalotten und Knoblauch darin anbraten. Den Honig beigeben und aufschäumen lassen. Die gehackte Chilischote zufügen und kurz mitbraten lassen. ...
Kürbiscreme-Suppe
4 PortionenPreise:
Discount: >3.23 €
EU-Bio: >2.73 €
Das grob gewürfelte Kürbisfleisch mit der in kleine Würfel geschnittenen Möhre und Zwiebel sowie der gehackten Petersilie in der Hühnerbrühe weichkochen. Das ...
Kürbiseintopf mit Tomaten und Kartoffeln
4 PortionenPreise:
Discount: >4.35 €
EU-Bio: >4.66 €
Zwiebeln schälen, in Würfel schneiden und in Margarine andünsten. Kürbis und Kartoffeln schälen, würfeln, zugeben. Mit der gelösten Brühe aufgießen. Circa ...
Kürbisgratin mit Käse-Rahmguss
4 PortionenPreise:
Discount: >4.74 €
EU-Bio: >5.27 €
Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und sehr fein hacken. Kürbisfleisch würfeln. Zwiebel und Knoblauch im Olivenöl andünsten, Kürbiswürfelchen und Kräuter ...
Kürbiskuchen (mit Zwiebackboden)
1 KuchenPreise:
Discount: >5.38 €
EU-Bio: >6.45 €
Kürbisfleisch kleinschneiden. Wein mit Ingwer, Zimt und Orangenschale erhitzen und das Kürbisfleisch darin weichkochen. Im Mixer fein pürieren und kalt stellen. ...
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