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 © Marion Heidemann-Grimm / PIXELIO |
Der Kürbis (Cucurbita) ist botanisch gesehen
eine
Beere. Ursprünglich stammt der Kürbis ausschließlich aus
Amerika. Inzwischen wird er weltweit gezüchtet, angebaut und
verwendet. Besonders der Hokkaido-Kürbis erfreut sich hierzulande immer größerer Beliebtheit, ob seiner Farbe und des Umstandes, daß er mit Schale gekocht werden kann. Aus Kürbisfleisch werden Gemüse hergestellt und Suppen gekocht oder er wird süss-sauer eingelegt und als Beilage gereicht. |
Zutat: Kürbis - Hokkaido
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Rezepte 501 bis 510 von 687
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Rezepte 501 bis 510 von 687
Kürbis-Rüebli-Suppe
4 PortionenPreise:
Discount: >2.19 €
EU-Bio: >2.45 €
Zwiebel schälen und fein hacken. Kürbis klein würfeln. Rüebli schälen und klein würfeln. Eine Orange dünnschalig abschälen, die Schale in feine Streifchen ...
Kürbissuppe - Variation 7
6 PortionenPreise:
Discount: >1.96 €
EU-Bio: >2.12 €
Kürbiskerne trocken in einer Pfanne rösten und beiseite stellen. Zwiebel und Lauch im Öl glasig dünsten, dann Kartoffeln und Kürbis dazugeben. Mit der Brühe ...
Kürbissuppe mit Kastanien
4 PortionenPreise:
Discount: >2.01 €
EU-Bio: >2.31 €
Kürbisfleisch würfeln. Zwiebel fein hacken. Kürbis, Zwiebeln und Gewürze im Olivenöl andünsten. Rosinen und die noch gefrorenen Kastanien beifügen, mit der ...
Kürbis-Teegebäck
60 StückPreise:
Discount: >3.32 €
EU-Bio: >4.30 €
Kürbispüree zubereiten. Butter und Vollrohrzucker schaumig rühren. Ei und Kurbispüree darunterrühren, Vanillemark, Salz, Nüsse, Schokolade und Grand Marnier ...
Lammragout ”indisch”
4 PortionenPreise:
Discount: >18.10 €
EU-Bio: >18.37 €
Fleisch mit kaltem Wasser abspülen, trockentupfen und in Würfel schneiden. Zwiebeln in grobe Stücke schneiden. Knoblauch abziehen und hacken. Öl erhitzen, Zwiebeln, ...
Panierte Kürbisspalten
1 RezeptPreise:
Discount: ~3.20 €
EU-Bio: ~3.99 €
Das Kürbisfleisch in schmale Spalten schneiden. Die Semmelbrösel mit dem Parmesan mischen und würzen. Die Eier mit den Gewürzen verquirlen. Die Kürbisspalten erst ...
Putenkeule mit Koriander und Kürbis
6 PortionenPreise:
Discount: >5.01 €
EU-Bio: >5.30 €
1. Einen TL Salz mit den Gewürzen im Mörser zerdrücken. Putenfleisch damit einreiben und etwas einziehen lassen. 2. Zwiebeln und Knoblauch abziehen. Knoblauch ...
Suppe mit dreimal Kürbis
2 PortionenPreise:
Discount: >2.37 €
EU-Bio: >2.47 €
Das Kürbisfleisch in kleine Würfel schneiden und ca. 15 Minuten in der Gemüsebrühe kochen. Dann die Sahne zugeben und weitere 15 Minuten kochen. In der ...
Kürbispfannkuchen
4 PortionenPreise:
Discount: ~1.97 €
EU-Bio: ~2.34 €
Aus Vollkornmehl, Sahne, Eier und Salz einen Teig rühren, Kürbis fein raspeln und hineingeben. Abschmecken und Sonnenblumenkerne unterrühren. In heißem Fett ...
Yasoya-Kürbis-Risotto
4 PortionenPreise:
Discount: >5.47 €
EU-Bio: >8.61 €
Aus etwa einem Drittel des Kürbisfleisches mit dem Ausstechlöffel kleine Kugeln ausstechen. Diese in der heißen Bouillon zugedeckt weich kochen. Aus der Bouillon ...
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