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 © Marion Heidemann-Grimm / PIXELIO |
Der Kürbis (Cucurbita) ist botanisch gesehen
eine
Beere. Ursprünglich stammt der Kürbis ausschließlich aus
Amerika. Inzwischen wird er weltweit gezüchtet, angebaut und
verwendet. Besonders der Hokkaido-Kürbis erfreut sich hierzulande immer größerer Beliebtheit, ob seiner Farbe und des Umstandes, daß er mit Schale gekocht werden kann. Aus Kürbisfleisch werden Gemüse hergestellt und Suppen gekocht oder er wird süss-sauer eingelegt und als Beilage gereicht. |
Zutat: Kürbis - Hokkaido
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Rezepte 541 bis 550 von 687
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Rezepte 541 bis 550 von 687
Kürbiswürfel in Würzessig (Vorrat)
1 RezeptPreise:
Discount: >5.26 €
EU-Bio: >6.23 €
Der Kürbis soll nicht zu reif sein, sich also mit einem Finger nicht eindrücken lassen. Kerne und Häute mit einem großen Löffel herausschaben und das ...
Putencurry mit Apfel und Kürbis auf Maiscrêpes
2 PortionenPreise:
Discount: >4.50 €
EU-Bio: >3.48 €
Schnittlauch und Petersilie fein schneiden. Für Crêpeteig Milch, Mehl, Ei und Kräuter gut vermengen und mit Jodsalz, Pfeffer und Muskat würzen. Putenfleisch in ...
Kürbis auf orientalische Art
4 PortionenPreise:
Discount: >1.55 €
EU-Bio: >1.99 €
Für die Sauce alle Zutaten bis und mit Pfeffer gut verrühren. Korinthen beifügen und 2-3 Stunden quellen lassen. Kürbis in etwa 1mm dicke und 2cm breite Streifen ...
Carbonada criolla - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >7.15 €
EU-Bio: >9.01 €
Fleisch in Gulaschwürfel schneiden und in Fett braun braten. Zwiebeln mit zerdrückter Knoblauchzehe, von Kernen und Scheidewänden befreite und geschnittene ...
Fruchtiges Kürbisgemüse
4 PortionenPreise:
Discount: >2.17 €
EU-Bio: >2.22 €
Den Kürbis in Würfel schneiden, das restliche Gemüse beliebig kleinschneiden, Litschis abtropfen lassen. Öl in der Pfanne erhitzen, das Gemüse andünsten, ...
Gemüse-Miso-Suppe
4 PortionenPreise:
Discount: >0.43 €
EU-Bio: >0.46 €
Vorbereitung: Die Frühlingszwiebeln in hauchdünne Scheibchen schneiden. Die Kartoffel waschen, schälen und in fünf Milimeter breite, fünf Zentimeter lange ...
Halloween-Drink mit Kürbis’
1 GlasPreise:
Discount: >0.97 €
EU-Bio: >1.19 €
Fruchtfleisch aus dem Kürbisstück herauslösen und kleinschneiden. Zitrone halbieren und auspressen. Zitronensaft und Kürbisstückchen mischen. Mit einem ...
Känguru-Filets mit Püree’
4 'PortionenPreise:
Discount: >2.38 €
EU-Bio: >3.79 €
Kängurufilets in Macadamiaöl legen. Dann das Püree zubereiten: gehackte Zwiebeln kurz in Erdnussöl anbraten, dazu kommen die kleingeschnittenen Süsskartoffeln, ...
Kokos-Kürbis-Suppe mit Kernen-Crostini
4 PortionenPreise:
Discount: >3.73 €
EU-Bio: >4.98 €
Kürbisfleisch in 1 cm kleine Würfel schneiden. Pfefferschote längs aufschneiden und entkernen. Pfefferschote und Schalotten fein hacken. Kokosmilch aufkochen, ...
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