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 © Marion Heidemann-Grimm / PIXELIO |
Der Kürbis (Cucurbita) ist botanisch gesehen
eine
Beere. Ursprünglich stammt der Kürbis ausschließlich aus
Amerika. Inzwischen wird er weltweit gezüchtet, angebaut und
verwendet. Besonders der Hokkaido-Kürbis erfreut sich hierzulande immer größerer Beliebtheit, ob seiner Farbe und des Umstandes, daß er mit Schale gekocht werden kann. Aus Kürbisfleisch werden Gemüse hergestellt und Suppen gekocht oder er wird süss-sauer eingelegt und als Beilage gereicht. |
Zutat: Kürbis - Hokkaido
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Rezepte 661 bis 670 von 687
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Rezepte 661 bis 670 von 687
Süßer Kürbis-Kuchen mit Ahorncreme
1 RezeptPreise:
Discount: ~10.31 €
EU-Bio: ~13.01 €
Kürbisfleisch fein reiben, in einem Tuch trockentupfen. Butter mit Zucker und Salz zu einer dickschaumigen Creme rühren. Nach und nach Eier zufügen. Nüsse und ...
Gebackener Honigkürbis
4 PortionenPreise:
Discount: ~1.15 €
EU-Bio: ~1.38 €
Backofen auf 190oc vorheizen. Kürbis in 5mm dicke Scheiben schneiden. Die Scheiben anschließend halbieren, so dass Halbkreise entstehen. Erwärmten Honig in eine ...
Kürbisauflauf (Pimpkin Pilhi) als Beilage
4 PortionenPreise:
Discount: >2.48 €
EU-Bio: >2.81 €
Den Kürbis schälen, in Stücke schneiden, in wenig Wasser in etwa 25 Minuten sehr weich kochen und in einem Sieb mehrere Stunden abtropfen lassen. Die Kokosnüsse ...
Gebackener Kürbis - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >3.43 €
EU-Bio: >3.48 €
Kürbis vorbereiten, in gleichmäßig große Scheiben schneiden, leicht salzen, etwas ziehen lassen und abtrocknen. Sahne mit Eigelb, Käse, Schnittlauch, Salz und ...
Kürbiscreme mit Wirsingroulade
1 RezeptPreise:
Discount: >8.83 €
EU-Bio: >9.19 €
Wirsingblätter abtrennen, waschen, unteren Strunk kegelförmig herausschneiden, 2 Minuten blanchieren. In Eiswasser abschrecken. Blätter 20x20 cm. dicht auslegen, ...
Kürbisgemüse (mit Äpfeln)
4 PortionenPreise:
Discount: >3.11 €
EU-Bio: >3.40 €
Den Kürbis küchenfertig vorbereiten, Kerne und Schale entfernen. Das Fruchtfleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Die Äpfel schälen, vierteln, entkernen und ...
Kürbismarmelade - Variation 1
1 RezeptPreise:
Discount: ~13.27 €
EU-Bio: ~14.07 €
Das gewürfelte Kürbisfleisch mit dem Wasser aufkochen. Bei schwacher Hitze zu einem dicken Püree kochen. Nach Belieben mit dem Mixstab pürieren. Die Aprikosen in ...
Kürbissuppe - Variation 10
4 PortionenPreise:
Discount: ~3.67 €
EU-Bio: ~3.72 €
Kürbis schälen, von dem weichen Faserteil und den Kernen befreien. Das Fruchtfleisch würfeln. Die Zwiebeln schälen, würfeln und in der Butter andünsten. Den ...
Pastetchen mit Kürbisfüllung
4 PortionenPreise:
Discount: >4.24 €
EU-Bio: >5.52 €
Kürbis- und Peperoncini-Streifen in der warmen Butter kurz dünsten. Mit der Bouillon ablöschen, zugedeckt 10 Minuten köcheln lassen. Die 'Kürbisbouillon' ...
Weißer Zierkürbis mit Salbei-Zwiebelfüllung
2 PortionenPreise:
Discount: >4.06 €
EU-Bio: >4.30 €
Kürbis in Salzwasser etwa 20 Minuten kochen. Herausnehmen und einen flachen Deckel abschneiden. Die Kerne und etwas Fruchtfleisch herausheben. Für die Füllung die ...
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