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 © Marion Heidemann-Grimm / PIXELIO |
Der Kürbis (Cucurbita) ist botanisch gesehen
eine
Beere. Ursprünglich stammt der Kürbis ausschließlich aus
Amerika. Inzwischen wird er weltweit gezüchtet, angebaut und
verwendet. Besonders der Hokkaido-Kürbis erfreut sich hierzulande immer größerer Beliebtheit, ob seiner Farbe und des Umstandes, daß er mit Schale gekocht werden kann. Aus Kürbisfleisch werden Gemüse hergestellt und Suppen gekocht oder er wird süss-sauer eingelegt und als Beilage gereicht. |
Zutat: Kürbis - Hokkaido
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Rezepte 651 bis 660 von 686
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Rezepte 651 bis 660 von 686
Gebackene Kürbisspalten
4 PortionenPreise:
Discount: >5.02 €
EU-Bio: >7.41 €
Zunächst die Sauce zubereiten. Dabei darauf achten, dass alle Zutaten gleiche Temperatur haben, damit die Sauce nicht gerinnt. Die Eier in einem Mixer aufschlagen, ...
Kürbis Gnocchi - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >4.27 €
EU-Bio: >5.84 €
Gemüsebrühe-Würfel mit 2 Lt. Wasser in einer weiten, halbhohen Kasserolle aufkochen 2 El Olivenöl dazu geben. 1 Backblech mit 1 El Olivenöl ausfetten Kürbis mit ...
Kürbischutney (mit Aprikosen und Rosinen)
1 RezeptPreise:
Discount: >7.88 €
EU-Bio: >9.42 €
Alle Zutaten zusammen in eine Pfanne geben und aufkochen. Bei schwacher Hitze zugedeckt 60 bis 90 Minuten köcheln lassen, d.h. so lange, bis der Kürbis weich und ...
Kürbisgemüse - Variation 4
4 PortionenPreise:
Discount: >3.02 €
EU-Bio: >3.33 €
Das Fruchtfleisch wird in kleine Stücke geschnitten und mit der Butter und den feingeschnittenen Schalotten angedünstet. Der Knoblauch kommt fein gequetscht dazu. Mit ...
Kürbiskuchen souffliert
6 PortionenPreise:
Discount: ~2.81 €
EU-Bio: ~3.41 €
a) Teig: siehe Rezept Kürbiskuchen b) Die ausgebutterte Springform mit dem Teig auskleiden. Kürbis in Stücke schneiden und im Dampf sieden, 15 bis 20 ...
Kürbisse im Glas
1 RezeptPreise:
Discount: >8.00 €
EU-Bio: >8.42 €
Das Kürbisfleisch würfeln und im Sud garkochen
Kürbis-Tomaten-Gemüse
4 PortionenPreise:
Discount: >6.99 €
EU-Bio: >7.29 €
Den Kürbis schälen. Die Kerne entfernen. Das Fruchfleisch in 1,5 cm große Würfel schneiden. Die Tomaten kreuzweise einritzen, kurz abbrühen, enthäuten, ...
Kürbisschnitzel überbacken
4 PortionenPreise:
Discount: >5.39 €
EU-Bio: >5.79 €
1. Kürbis schälen, entkernen und in Schnitze oder Scheiben schneiden. Das Gemüse beidseitig leicht salzen und Saft ziehen lassen. 2. Den Backofen auf 200 Grad ...
Kürbiskugeln Und Lachswürfel Mit Blauen Kartoffeln Und Kürbis-Sabayon
4 PortionenPreise:
Discount: >16.35 €
EU-Bio: >19.96 €
Kürbis vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Mit einem Kugelausstecher gleichmäßig runde Kugeln ausstechen. Kürbiskugeln in reichlich kochendem Wasser 3 Minuten ...
Kürbis-Curry-Tarte
1 TartePreise:
Discount: >1.02 €
EU-Bio: >1.24 €
Mehl, kalte Butterstückchen, Eigelb und eine Prise Salz zu einem glatten Mürbeteig kneten. Diesen in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen ...
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