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 © Marion Heidemann-Grimm / PIXELIO |
Der Kürbis (Cucurbita) ist botanisch gesehen
eine
Beere. Ursprünglich stammt der Kürbis ausschließlich aus
Amerika. Inzwischen wird er weltweit gezüchtet, angebaut und
verwendet. Besonders der Hokkaido-Kürbis erfreut sich hierzulande immer größerer Beliebtheit, ob seiner Farbe und des Umstandes, daß er mit Schale gekocht werden kann. Aus Kürbisfleisch werden Gemüse hergestellt und Suppen gekocht oder er wird süss-sauer eingelegt und als Beilage gereicht. |
Zutat: Kürbis - Hokkaido
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Rezepte 651 bis 660 von 687
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Rezepte 651 bis 660 von 687
Pürierte Kürbissuppe I
6 PortionenPreise:
Discount: >1.46 €
EU-Bio: >1.81 €
Kürbis entkernen und schälen. Fruchtfleisch in 2,5 cm große Stücke schneiden. In einen Topf legen. Mit Wasser bedecken; zum kochen bringen. Köcheln bis das ...
Gemüse würzig
3 RezeptePreise:
Discount: >11.14 €
EU-Bio: >13.14 €
Spargel: Spargel kochen, wie gewohnt. Leicht abkühlen lassen. Gehackte Walnusskerne in einer Pfanne ohne Fett rösten. Walnussöl, Salz, Pfeffer verrühren, ...
Kürbissuppe mit gebackener Blutwurst
1 RezeptPreise:
Discount: >7.45 €
EU-Bio: >7.65 €
Die Kürbisse halbieren, mit einem Löffel entkernen. Etwa 150 g Kürbisfleisch mit dem Kugelausstecher ausstechen. Die Kürbisse schälen und das restliche ...
Kalbs-Röllchen mit Kürbis
4 PortionenPreise:
Discount: >28.68 €
EU-Bio: >29.68 €
Menge mit 500g Fleisch ausreichend für 4 Portionen. Die Schnitzel in dünne Scheiben schneiden, eventuell flachklopfen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Kürbis und ...
Dreierlei zu Silvester
4 PortionenPreise:
Discount: >8.24 €
EU-Bio: >8.82 €
In einem Topf die gewürfelte Zwiebel in etwas Butter und Öl glasig anschwitzen und mit Curry bestäuben. Rühren, dann die Gemüsebrühe und den gewürfelten Kürbis ...
Flan von Süßkartoffeln mit Kürbis
4 Formen(*)Preise:
Discount: >1.56 €
EU-Bio: >2.32 €
(*) Timbalförmchen von 1/8 Liter Inhalt. Süsskartoffeln würfeln, in wenig Salzwasser garen (al dente), abgießen. Kürbisfleisch würfeln, ebenfalls in Salzwasser ...
Gemüse-Curry-Suppe (Vegetable Mulligatawny)
4 PortionenPreise:
Discount: ~2.87 €
EU-Bio: ~3.61 €
Die Zwiebeln schälen und fein hacken. Den Kürbis rüsten, d.h. Schale, Kerne und schwammiges Fleisch entfernen. In kleine Würfel schneiden. Die Kartoffel schälen und ...
Kalbsröllchen mit Kürbisfüllung - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >2.68 €
EU-Bio: >3.76 €
Schnitzel flachklopfen, salzen und pfeffern. Kürbis und Zucchini putzen, waschen bzw. schälen und in Stifte schneiden. Ein Viertel des Gemüses auf die vier Rouladen ...
Klassisches Kürbisgulasch
4 PortionenPreise:
Discount: >2.16 €
EU-Bio: >2.26 €
Zwiebeln grob hacken und goldbraun anschwitzen. Kürbis hinzugeben und kurz mit anschwitzen. Dann das Paprikapulver und das Tomatenmark hinzugeben, kurz mitrösten und ...
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