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 © Marion Heidemann-Grimm / PIXELIO |
Der Kürbis (Cucurbita) ist botanisch gesehen
eine
Beere. Ursprünglich stammt der Kürbis ausschließlich aus
Amerika. Inzwischen wird er weltweit gezüchtet, angebaut und
verwendet. Besonders der Hokkaido-Kürbis erfreut sich hierzulande immer größerer Beliebtheit, ob seiner Farbe und des Umstandes, daß er mit Schale gekocht werden kann. Aus Kürbisfleisch werden Gemüse hergestellt und Suppen gekocht oder er wird süss-sauer eingelegt und als Beilage gereicht. |
Zutat: Kürbis - Hokkaido
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Rezepte 671 bis 680 von 687
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Rezepte 671 bis 680 von 687
Kürbis-Amaretti-Ravioli mit Chili-Vermouth-Rahmsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >11.06 €
EU-Bio: >13.28 €
Die Butter erhitzen, Schalotten und Knoblauch darin anbraten. Den Honig beigeben und aufschäumen lassen. Die gehackte Chilischote zufügen und kurz mitbraten lassen. ...
Kürbiscreme-Suppe
4 PortionenPreise:
Discount: >3.24 €
EU-Bio: >2.73 €
Das grob gewürfelte Kürbisfleisch mit der in kleine Würfel geschnittenen Möhre und Zwiebel sowie der gehackten Petersilie in der Hühnerbrühe weichkochen. Das ...
Kürbiseintopf mit Tomaten und Kartoffeln
4 PortionenPreise:
Discount: >4.36 €
EU-Bio: >4.66 €
Zwiebeln schälen, in Würfel schneiden und in Margarine andünsten. Kürbis und Kartoffeln schälen, würfeln, zugeben. Mit der gelösten Brühe aufgießen. Circa ...
Kürbisgratin mit Käse-Rahmguss
4 PortionenPreise:
Discount: >4.75 €
EU-Bio: >5.27 €
Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und sehr fein hacken. Kürbisfleisch würfeln. Zwiebel und Knoblauch im Olivenöl andünsten, Kürbiswürfelchen und Kräuter ...
Kürbiskuchen (mit Zwiebackboden)
1 KuchenPreise:
Discount: >5.38 €
EU-Bio: >6.45 €
Kürbisfleisch kleinschneiden. Wein mit Ingwer, Zimt und Orangenschale erhitzen und das Kürbisfleisch darin weichkochen. Im Mixer fein pürieren und kalt stellen. ...
Kürbis-Lasagne - I
4 PortionenPreise:
Discount: >4.80 €
EU-Bio: >6.94 €
Elektro-Ofen auf 200 Grad heizen. Kürbis waschen, halbieren, entkernen. Zwiebeln und Knoblauch abziehen. Tomarten abtropfen lassen, Öl auffangen. Alles 1/2 cm groß ...
Kürbis-Muffins’
24 'StückPreise:
Discount: >2.85 €
EU-Bio: >4.59 €
Rührteig: Kürbisfleisch mit Wasser im Kochtopf aufkochen, weich dünsten, dann mit einem Pürierstab pürieren. Butter in einer Rührschüssel mit dem ...
Kürbissoufflé
4 PortionenPreise:
Discount: >2.93 €
EU-Bio: >3.59 €
Ein Souffle ist immer etwas Besonderes, als Auftakt in einem Menü setzt es gleich zu Beginn Massstäbe. Souffles heischen stets Respekt, denn sie gelten als kompliziert ...
Masala Kaddu Kürbis mit Gewürzen
1 RezeptPreise:
Discount: >1.02 €
EU-Bio: >1.19 €
Das Öl in einer Karai auf ziemlich hoher Stufe erhitzen. Kalonji und rote Chillies hineingeben und etwa 15 sec. Zischen lassen. Die Zwiebel dazugeben und goldgelb ...
Süßsaure Kürbissuppe
4 PortionenPreise:
Discount: >2.12 €
EU-Bio: >2.28 €
Das Kürbisfruchtfleisch feinblättrig schneiden. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Die Butter in einem Topf erhitzen und Kürbisfleisch sowie Zwiebel darin ...
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