Rezept 61 bis 75 von 238
 | Grapefruit und Jicama Salat 4 Portionen Preise: Discount: >0.13 € EU-Bio: >0.16 € Demeter: >0.20 € 1. Während man die anderen Zutaten vorbereitet den Kohl in Salzwasser einweichen . Soja-Sauce, Essig, Zucker, Knoblauch, Chili, Limonensaft verrühren und |
 | Hasenfilet im Baguetteteig auf Geröstetem Rotkraut 4 Portionen Preise: Discount: >4.07 € EU-Bio: >4.99 € Demeter: >6.13 € Hasenfilets mit Salz und Pfeffer würzen, in Butterschmalz scharf anbraten, danach abkühlen lassen. Schalotten und Pilze im Bratenrückstand anschwitzen. |
 | Hirschkarree mit glaciertem Pfirsich und Balsamicorot ... 4 Portionen Preise: Discount: >2.38 € EU-Bio: >2.82 € Demeter: >2.80 € Hirschkarree: Das Hirschkarree in Butter anbraten und für ca. 10 min ins vorgeheizte Rohr (170C)geben. Danach an einem warmen Ort noch 5 min nachziehen lassen und |
 | Hirschragout mit Rotkohl 4 Portionen Preise: Discount: >1.60 € EU-Bio: >1.66 € Demeter: >3.02 € Möhren und Sellerie würfeln, das Hirschfleisch in nicht zu kleine Stücke schneiden (ca. 4 x 4 cm) und portionsweise in Butterschmalz rund herum schön braun |
 | Hirschrücken an Wacholder-Gin-Sauce mit Rotkraut und Kartoffelkrapfen 4 Portionen Preise: Discount: >6.30 € EU-Bio: >6.44 € Demeter: >8.80 € 1 Stunde 15 Minuten (ohne Marinierzeiten), aufwändig Hirschrücken salzen, pfeffern und in heißem Erdnussöl anbraten. Im Rohr bei 180° C 8 Minuten rosa |
 | Kabissalat de Luxe 4 Portionen Preise: Discount: >2.23 € EU-Bio: >3.57 € Demeter: >4.52 € Essig, Apfelsaft und Senf mischen. Apfel halbieren, vom Kerngehäuse befreien und in 1 cm große Würfelchen schneiden. Sofort in die Sauce geben, damit sie sich |
 | Kalbsfilet auf Mangosauce 1 Rezept Preise: Discount: >1.19 € EU-Bio: >1.19 € Demeter: >1.23 € Das Kalbsfilet parieren, halbieren, würzen, plattieren, in geschroteten Pistazienkernen wälzen, in Olivenöl anbraten und im Ofen garziehen. Den Rotkohl in feine |
 | Kaninchenroulade in Rotkohl 1 Rezept Preise: Discount: >2.66 € EU-Bio: >2.66 € Demeter: >2.70 € Nudeln in Salzwasser kochen. Rotkohlblätter in heißem Wasser blanchieren. Jeweils ein Stück gepfeffertes Kaninchenfleisch und Gorgonzola auf ein Blatt geben |
 | Käseknödel mit Rotkraut 4 Portionen Preise: Discount: 7.57 € EU-Bio: 8.22 € Demeter: 11.52 € Nichtschweizer kennen Gschwellti als gekochte oder Pellkartoffeln. Mit dem Passe-vite, andernorts als Flotte Lotte bekannt erhält man sicher eine sehr feine |
 | Keschde mit Rotkraut und Kotelett 4 Portionen Preise: Discount: >8.99 € EU-Bio: >9.36 € Demeter: >9.66 € Kastanien: Die Kastanien werden gemeinsam am Tisch geschält (jeder schält seine Portion). Zuerst kommt die äußere Schale weg, dann werden die Kastanien kurz in |
 | Klare Rotkohlsuppe mit Kumquats 4 Portionen Preise: Discount: >7.41 € EU-Bio: >9.00 € Demeter: >10.72 € 300 g Rotkohlblätter in feine Streifen schneiden. Restlichen Kohl würfeln. Schalotten würfeln. Zitronengras in dünne Ringe, Ingwer in dünne Scheiben |
 | Knusprige Entenbrust auf Schokoladen-Blaukraut 4 Portionen Preise: Discount: >7.28 € EU-Bio: >9.93 € Demeter: >9.46 € Das Blaukraut putzen, vierteln, den Strunk herausnehmen und das Kraut fein hobeln. Essig und etwas Salz zugeben und mindestens 3 Stunden ziehen lassen. Den Ofen |
 | Knusprige Gänsebrust auf Schokoladen-Rotkraut 1 Rezept Preise: Discount: >5.19 € EU-Bio: >5.34 € Demeter: >4.87 € Das Rotkraut putzen und vierteln, den Strunk herausnehmen und das Kraut fein hobeln. Essig und etwas Salz zugeben und mindestens 3 Stunden ziehen lassen. Den Ofen |
 | Kohl-Variationen 4 Portionen Preise: Discount: >34.21 € EU-Bio: >34.30 € Demeter: >36.80 € Die Wirsing-Kohlblätter vom Strunk befreien. Blanchieren und in Eiswasser abschrecken. Zwischen zwei Küchentücher den Kohl mit einem Wellholz auswellen und für |
 | Rotkohl 4 Portionen Preise: Discount: >1.70 € EU-Bio: >1.70 € Demeter: >4.26 € Geputzten Rotkohl in feine Streifen schneiden. Geschälten, entkernten Apfel grob stifteln, mit Rotkohl, Zitronensaft, 6 El Essig, eine Prise Salz, 2 El Zucker |
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