Rezept 46 bis 60 von 367
 | Flambierte Kalbsmedaillons mit Schattenmorellen und 4 Portionen Preise: Discount: >11.53 € EU-Bio: >13.59 € Demeter: >14.45 € Leibgericht von Friedrich dem Großen (1712-1786). Fleisch von Knochen, Sehnen und Häuten befreien. In 8 gleichgroße Medaillons schneiden und evtl. mit |
 | Forellenfilet mit Steinpilzen an Chianti 4 Portionen Preise: Discount: >6.60 € EU-Bio: >6.51 € Demeter: >6.72 € Die Forellenfilets mit Salz und Pfeffer würzen. In der heißen Butter Schalotten, Knoblauch und Salbei anziehen lassen, die Steinpilze beigeben, mitdünsten und |
 | Försters Abendbrot 4 Portionen Preise: Discount: >0.70 € EU-Bio: >1.01 € Demeter: >1.09 € Feingehackte Pilze in Butter in einer Pfanne schwenken, gehackte Schalotte und Kräuter hinzugeben. Kaltstellen. Quark mit Sahne geschmeidig verrühren, erkaltete |
 | Försterschnitten 5 Portionen Preise: Discount: >15.59 € EU-Bio: >15.85 € Demeter: >16.02 € Die Brotscheiben mit Schinken bedecken. Die ungeschälten Birnen halbieren und in Sirup kochen. Pilze und Schalotte in Butter andämpfen, würzen, mit Mehl |
 | Frische Steinpilze auf Salat 1 Rezept Preise: Discount: 10.07 € EU-Bio: 11.34 € Demeter: 11.37 € Die Steinpilze säubern und der Länge nach in feine Scheiben schneiden. Aus dem Saft der Zitrone, Olivenöl und Salz eine Marinade herstellen. Die Hälfte über |
 | Frische Steinpilze mit Knoblauch 1 Rezept Preise: Discount: >8.96 € EU-Bio: >8.96 € Demeter: >8.96 € 1. Pilze unter fließendem Wasser waschen, putzen, gut abtrocknen und in Stücke schneiden. 2. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen, Knoblauch und Speck darin kurz |
 | Frischlingskoteletts - gefüllt 4 Portionen Preise: Discount: >5.04 € EU-Bio: >4.89 € Demeter: >5.49 € Die Füllung: Die Pilze mit der gehackten Schalotte ca. 5 Minuten in Butter schmoren. Schweinefleisch, Gänseleber und Pilze im Mixer fein hacken. Gewürzsalz, |
 | Frisee-Salat mit Steinpilzen 4 Portionen Preise: Discount: >10.06 € EU-Bio: >10.38 € Demeter: >10.48 € Salat putzen, Blätter teilen, gut waschen und trockenschütteln. Pilze putz und längs in dicke Scheiben schneiden. Butter in einer Pfanne erhitzen und die |
 | Funghi porcini arrosta 4 Portionen Preise: Discount: >14.20 € EU-Bio: >14.29 € Demeter: >14.33 € Pilzscheiben in Mehl wenden. Nebeneinander auf die Arbeitsfläche legen und mit Salz und Pfeffer würzen. Dann in Ei und Bröseln wenden. Öl in einer |
 | Gebackene Reisbällchen mit Steinpilzen und Mozzarella 2 Portionen Preise: Discount: >12.91 € EU-Bio: >12.97 € Demeter: >13.06 € Eine gewürfelte Schalotte in einem Topf mit Butter glasig anschwitzen. Reis zugeben und farblos mitschwitzen, mit Weißwein ablöschen, 500 ml Pilzfond und |
 | Gebackene Steinpilze mit Kräuter Zabaione 1 Rezept Preise: Discount: 17.12 € EU-Bio: 20.53 € Demeter: 20.68 € 1. Die Steinpilze putzen und längs halbieren, grössere längs vierteln. Abschnitte beiseite stellen. Schalotte und Knoblauch mit der Schale längs halbieren. Die |
 | Gebeizter Elchbraten mit Pilzen und Birnen 1 Rezept Preise: Discount: >3.53 € EU-Bio: >3.90 € Demeter: >4.21 € Wildfleisch verliert seinen strengen Geschmack durch eine Beize aus Buttermilch, Gewürzen, dem grob geschnittenen Wurzelgemüse und Rotwein. Nach drei Tagen die |
 | Gebratene Steinpilze auf Rucola 4 Portionen Preise: Discount: >6.55 € EU-Bio: >7.26 € Demeter: >7.30 € Die Rucolablätter von den Stielen schneiden, verlesen, waschen, trockenschleudern und je nach Größe halbieren oder noch kleiner zupfen. 4 Teller mit der Rucola |
 | Gebratene Steinpilze mit grünen Nudeln 4 Portionen Preise: Discount: >9.72 € EU-Bio: >10.02 € Demeter: >10.06 € Die Steinpilze nur wenn nötig kurz kalt überbrausen, rüsten, halbieren und je nach Größe in Scheiben oder Streifen schneiden. Knoblauch und Schalotte |
 | Gebratene Steinpilze mit Knoblauch und Petersilie 1 Rezept Preise: Discount: 8.08 € EU-Bio: 8.13 € Demeter: 8.17 € Die Steinpilze putzen und in Scheiben schneiden. Zusammen mit dem Knoblauch in Olivenöl von beiden Seiten goldbraun braten. Mit Salz, Pfeffer und Petersilie |
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