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Gratinierte Steinpilz-Polenta 1 Rezept Preise: Discount: >11.93 € EU-Bio: >11.97 € Demeter: >12.27 € Brühe mit 25 g Butter aufkochen, Polenta einstreuen und bei milder Hitze solange rühren, bis sich der Polentabrei vom Topfboden löst. Zwei Frühstücksteller | |
Grillhähnchen mit Steinpilzen 1 Portion Preise: Discount: >1.14 € EU-Bio: >1.16 € Demeter: >1.20 € Menge im Original-Rezept für 1-2 Personen ausreichend. Das Hähnchen halbieren (oder gleich in der Grillstube halbieren lassen), leicht mit Butter bestreichen | |
Grillierte Steinpilze 4 Portionen Preise: Discount: >0.30 € EU-Bio: >0.70 € Demeter: >0.70 € Eine kleine Pfanne mit einer Knoblauchhälfte ausreiben. Öl und restlichen Knoblauch in die Pfanne geben, warm werden lassen. Thymian beigeben, ca. 15 Minuten auf | |
Grüne Kartoffeltaler mit Pilzragout 4 Portionen Preise: Discount: >8.47 € EU-Bio: >9.34 € Demeter: >10.29 € Für die Kartoffeltaler Kartoffeln mit Schale in kochendem Salzwasser 30 Minuten garen. Blattspinat putzen, waschen, in kochendem Salzwasser blanchieren, | |
Grüne Kartoffel-Taler mit Pilzragout 4 Portionen Preise: Discount: >8.99 € EU-Bio: >9.86 € Demeter: >10.81 € 1. Für die Taler die Kartoffeln mit Schale in kochendem Salzwasser 30 Minuten garen. Blattspinat putzen, waschen, in kochendem Salzwasser blanchieren, abschrecken | |
Grünkern-Ravioli mit Steinpilzfüllung 4 Portionen Preise: Discount: >7.07 € EU-Bio: >7.19 € Demeter: >7.43 € Nudeln: Aus den Teigzutaten einen Nudelteig herstellen. Für die Füllung : Die Steinpilze putzen, hacken und kurz in Butter andünsten. Zitronensaft, Salz und | |
Hähnchen Pot au Feu 1 Rezept Preise: Discount: >102.06 € EU-Bio: >102.64 € Demeter: >103.01 € Hähnchen mit Salz und weißem Pfeffer innen würzen. Ganze geschälte Karotte, Sellerieknolle, Lauch in einen Topf geben und mit der leichten Geflügelbrühe oder | |
Hart Gekochte Eier mit Pilzfüllung - Uova So de Ai Funghi 12 Stück Preise: Discount: >5.84 € EU-Bio: >6.36 € Demeter: >6.36 € Das Eigelb lässt sich mit den verschiedensten Zutaten mischen, etwa Thunfisch aus der Dose, Räucherforelle, gehackten Mixed Pickles, Ricotta und Kräuter. Die | |
Hasenrücken in Steinpilzsauce 3 Portionen Preise: Discount: >5.53 € EU-Bio: >5.55 € Demeter: >5.67 € Hasenrücken häuten, waschen und gut trocken tupfen. Mit Wildgewürz einreiben. Speck würfeln, Zwiebel und Möhre in sehr feine Stückchen schneiden. | |
Hechtrolle mit Pesto auf Kartoffelpüree mit Wilden Krebsen 4 Portionen Preise: Discount: >28.51 € EU-Bio: >29.53 € Demeter: >31.61 € Den Hecht filetieren, jede Seite dabei in 3 Streifen schneiden. 1 Streifen wird mit Ei, Sahne und Salz zur Farce verarbeitet. Für das Pesto werden Basilikum, | |
Herzmuschel-Pilzsuppe mit Blätterteighaube 4 Portionen Preise: Discount: >6.07 € EU-Bio: >6.72 € Demeter: >6.99 € Frühlingszwiebeln, Sellerie und Möhren 2-3 Minuten in Butter anbraten. Pilze hinzugeben und braten bis der Saft austritt. In einen großen Topf umschütten. | |
Hirsch-Carpaccio 4 Portionen Preise: Discount: >5.39 € EU-Bio: >5.43 € Demeter: >5.47 € Tipp: Dieses Gericht ist eine schöne Alternative für die Reste vom sonntäglichen Braten. Den Hirschbraten in dünne Scheiben schneiden und auf Tellern | |
Hirschfiletspitzen 1 Rezept Preise: Discount: >2.98 € EU-Bio: >3.01 € Demeter: >3.04 € Das Fleisch in Würfel schneiden und in dem heißen Butterfett rasch anbraten. Das Fleisch herausnehmen, mit Salz und Pfeffer würzen und warm stellen. Schalotte, | |
Hirschkalbfilet mit frischen Steinpilzen 4 Portionen Preise: Discount: >5.88 € EU-Bio: >5.85 € Demeter: >6.01 € Filets mit Salz, Pfeffer und etwas Ingwerpulver einreiben. Die Hälfte Butter und das Öl in einer Pfanne erhitzen. Fleisch darin von jeder Seite 3 Minuten braten, | |
Hirschkoteletts ’Pratel’ 4 Portionen Preise: Discount: >2.45 € EU-Bio: >2.56 € Demeter: >2.97 € Hirschkoteletts mit Salz und Pfeffer würzen und im Öl rosa braten. Zwiebeln und Knoblauch im Olivenöl andünsten, Champignons beigeben, kurz mitdünsten. Das |
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