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Zutat: Steinpilze
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Rezepte 51 bis 60 von 367
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Rezepte 51 bis 60 von 367
Tabulone - Fleischsauce mit Steinpilzen
4 PortionenPreise:
Discount: >9.79 €
EU-Bio: >9.58 €
Tabulone wird mit Eselsfleisch zu. Pferdefleisch ist ein guter Ersatz für diese würzige Sauce, die Sie mit breiten Bandnudeln oder Brot servieren können. Die ...
Crespelle mit Spinat und Steinpilzsauce
4 -6 PortionenPreise:
Discount: >11.97 €
EU-Bio: >13.44 €
1. Getrocknete Steinpilze in 250 ml lauwarmem Wasser einweichen und beiseite stellen. Das Mehl mit je 1 Prise Salz und Zucker und 300 ml Wasser glatt verquirlen, 10 ...
Pyrinäen-Kaninchen mit Zimt und Knoblauch auf Waldpilzduxelles
4 PortionenPreise:
Discount: >8.64 €
EU-Bio: >8.64 €
Das Kaninchen auslösen (zwei Rückenfilets und zwei Keulen), den Rest der Knochen klein hacken und in heißem Olivenöl anrösten. Röstgemüse und Thymian, Rosmarin ...
Pilz-Wurst-Risotto mit Rosinen
4 -6 PortionenPreise:
Discount: >2.56 €
EU-Bio: >2.81 €
1. Rosinen mit heißem Wasser brühen und ausquellen lassen. 2. Wurst in kleine Stückchen schneiden und mit dem Knoblauch einige min in einem Topf erhitzen, bis die ...
Hirschlasagne im Steinpilzfond
4 PortionenPreise:
Discount: >10.45 €
EU-Bio: >11.40 €
Fleisch und Gemüse fein faschieren. Zwiebeln in Butter anschwitzen, Fleisch dazugeben, Gewürze mörsern und dazugeben. Tomatenmark zugeben und mitrösten, mit Suppe ...
Kaninchensulze mit Tomaten-Vinaigrette
4 PortionenPreise:
Discount: >2.86 €
EU-Bio: >3.91 €
Für den Kaninchenfond: Die Keulen mit ca. 1½ l Wasser, Karotte, Stangensellerie, der ungeschälten Schalotte, Petersilienwurzel und den Gewürzen und zum Kochen ...
Damhirschsülze
1 RezeptPreise:
Discount: >4.31 €
EU-Bio: >4.37 €
Eine Karotte in Scheiben schneiden und, bis auf die Erbsen, das restliche Gemüse würfeln. Alles in Salzwasser blanchieren, so dass das Gemüse noch Biss hat, kalt ...
Risotto mit Trüffelöl
4 PortionenPreise:
Discount: >6.13 €
EU-Bio: >6.97 €
Zwiebeln in der Butter glasig braten, die Pilze dazugeben, 2 Minuten anschwitzen lassen. Danach den Reis beimengen, etwas anbraten lassen, das Lorbeerblatt hinzufügen ...
Wildschweinsteaks in Steinpilz-Rotweinsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >21.91 €
EU-Bio: >21.62 €
Rotkraut fein schneiden, salzen. Limettensaft unterrühren und gut durchwalken. Danach 1 bis 2 Stunden stehen lassen. Zwiebel glasig dünsten, einen Löffel Zucker und ...
Kaninchenfilets in Rotwein Pochiert mit Steinpilzen
4 PortionenPreise:
Discount: >10.94 €
EU-Bio: >11.15 €
Den Rotwein mit den Gewürzen auf die Hälfte einkochen. Kaninchenfilets salzen und pfeffern, im gewürzten Wein langsam gar ziehen lassen. Das dauert etwa 5 Minuten . ...
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