Rezept 61 bis 75 von 367
 | Gebratener Kalbstafelspitz mit gratinierter Zucchiniblüte. 4 Portionen Preise: Discount: >9.75 € EU-Bio: >10.69 € Demeter: >11.04 € Für die Polenta drei Schalotten fein würfeln und in Butter mit einer Knoblauchzehe anschwitzen, die Polenta (Maisgrieß) zufügen und nach und nach die Milch und |
 | Geflügelleber-Steinpilz-Soße 4 Portionen Preise: Discount: >7.81 € EU-Bio: >7.86 € Demeter: >7.98 € Hähnchenleber waschen, trockentupfen, grob zerkleinern. Zwiebeln und Knoblauch abziehen, fein würfeln. Salbei waschen und trocken tupfen. Steinpilze |
 | Gefüllte Kalbsröllchen auf Kartoffel-Steinpilz-Ragout 4 Portionen Preise: Discount: >8.89 € EU-Bio: >8.86 € Demeter: >11.92 € Die Zwiebelwürfel in etwas Butter glasig anschwitzen und in eine Schüssel geben. Nun die Toastbrotwürfel in Butter knusprig anrösten, zu den Zwiebelwürfeln |
 | Gefüllte Steinpilze 4 Portionen Preise: Discount: >1.82 € EU-Bio: >1.37 € Demeter: >2.35 € Pilze säubern und Stiele abtrennen. Die Speckwürfel in dem heißen Rapsöl bräunen, restliche Zutaten dazugeben und anbraten. Die Mischung in die Steinpilze |
 | Gefüllte Steinpilze nach Ligurischer Art 4 Portionen Preise: Discount: >4.05 € EU-Bio: >5.28 € Demeter: >5.32 € Die Steinpilzköpfe aushöhlen, das ausgehöhlte Pilzfleisch fein schneiden und mit den übrigen Zutaten der Füllung zusammen mischen. Mit Salz und Pfeffer |
 | Gefüllter Ochsenschwanz 4 Portionen Preise: Discount: >9.14 € EU-Bio: >9.34 € Demeter: >9.38 € Fleisch anbraten und aus der Pfanne nehmen. Gemüse würfeln und rösten. Tomatenmark zugeben, Bratensatz mit Wasser ablöschen, reduzieren und mit Mehl binden. |
 | Gefüllter Rehbockrücken Mit Rahmwirsing Und Waldpil ... 4 Portionen Preise: Discount: >14.10 € EU-Bio: >14.26 € Demeter: >15.29 € Rehbockrücken vom hinteren Teil mit kurzen Rippen und Bauchlappen. Vom Metzger Knochen und Sehnen entfernen lassen. Aus Mehl, Eiern, Öl und Salz einen |
 | Gefüllter Rostbraten 4 Portionen Preise: Discount: >1.63 € EU-Bio: >1.65 € Demeter: >1.71 € 25 Minuten , einfach Rostbraten mit Meersalz, Pfeffer und Kräuteröl marinieren. In einer Pfanne etwas Butter erhitzen, die Fleischscheiben darin beidseitig kurz |
 | Gefülltes Rinderfilet mit Polenta und Tomatenjus 4 Portionen Preise: Discount: >7.26 € EU-Bio: >7.49 € Demeter: >7.75 € Für den Kalbsjus Knochen und Öl mischen, in einen Bräter geben und im vorgeheizten Backofen bei 210 Grad auf der 2. Einschubleiste von unten 1 Stunde unter |
 | Gemischte Pilzplatte 4 Portionen Preise: Discount: >14.47 € EU-Bio: >14.70 € Demeter: >14.87 € Pilze putzen, mehrmals kurz waschen und gut abtropfen lassen. Steinpilze und Maronen kleinschneiden. Zwiebeln schälen. Speck und Zwiebeln fein würfeln. Die Pilze |
 | Gemischte Pilzvorspeise 4 Portionen Preise: Discount: >7.90 € EU-Bio: >10.28 € Demeter: >10.32 € Die ganzen Peperoni direkt auf den Rost in den auf 220 Grad vorgeheizten Ofen legen. Ca. 20 Minuten rösten, d.h. so lange, bis die Haut platzt und das Gemüse |
 | Geschmorter Saibling im Erdäpfelsud mit Artischocken und Steinpilzen 4 Portionen Preise: Discount: >7.29 € EU-Bio: >7.24 € Demeter: >7.39 € 20 Minuten , einfach Schalotten in Butter anschwitzen. Die in Würfel geschnittenen Erdäpfel, die Artischocken und den Kümmel dazugeben und mitrösten. Mit Salz |
 | Geschmortes Wildschwein mit Steinpilzen in Weinblättern 4 Portionen Preise: Discount: >4.25 € EU-Bio: >5.37 € Demeter: >5.88 € 1. Den Wildschweinrollbraten aus dem Garn wickeln und in 200 g schwere Stücke schneiden. Möhren und Sellerie putzen und ca. 2 cm groß würfeln. Pfefferkörner, |
 | Glasierte Wachteln mit Steinpilzen und Rosenkohl 4 Portionen Preise: Discount: >6.91 € EU-Bio: >6.85 € Demeter: >7.32 € Rosenkohl putzen, 4-5 Minuten in Salzwasser blanchieren, abschrecken. Pilze mit einem Tuch säubern, in dünne Scheiben schneiden. Wachteln innen und außen mit |
 | Gnocchi mit Steinpilzen ”Rotweißgrün” 2 Portionen Preise: Discount: >4.61 € EU-Bio: >4.74 € Demeter: >4.74 € Vom Spinat die harten Stiele abzwacken, den Spinat gründlich waschen. Steinpilze mit Küchenpapier abreiben und in Scheiben schneiden. Zwiebel und Knoblauch |
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