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Zutat: Steinpilze
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Rezepte 41 bis 50 von 367
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Rezepte 41 bis 50 von 367
Rehmedaillons mit Waldpilzkruste
1 RezeptPreise:
Discount: >7.78 €
EU-Bio: >9.49 €
Für die Waldpilzkruste die Schalotte schälen und fein würfeln. Pilze putzen, ebenfalls würfeln. 30 g Butter in einer Pfanne erhitzen, bis sie schaumig ist. Die ...
Reh-Geschnetzeltes mit Rotwein-Steinpilzen
4 PortionenPreise:
Discount: >43.69 €
EU-Bio: >43.72 €
1. Für den Fond die Schalotten putzen und in Streifen schneiden. In dem Fett bräunen, den Wildfond dazugießen, die Gewürze zerstoßen und zum Fond geben. Die ...
Feine Törtchen mit Steinpilzen, Coppa und Parmesan
4 PortionenPreise:
Discount: >10.58 €
EU-Bio: >11.75 €
Dden Blätterteig auf bemehlter Arbeitsfläche ausrollen. 4 Kreise mit etwa 12 cm Durchmesser und 2 mm Dicke ausschneiden, die Oberfläche mit einer Gabel einstechen, ...
Rehmedaillons auf Rahmsteinpilzen
2 PortionenPreise:
Discount: >9.82 €
EU-Bio: >9.64 €
Den Rehrücken in 6 Medaillons schneiden und mit Salz, Pfeffer und gemahlenem Wacholder würzen. In einer Pfanne mit Olivenöl, dem Thymian und Rosmarin die Medaillons ...
Hechtrolle mit Pesto auf Kartoffelpüree mit Wilden Krebsen
4 PortionenPreise:
Discount: >31.22 €
EU-Bio: >32.52 €
Den Hecht filetieren, jede Seite dabei in 3 Streifen schneiden. 1 Streifen wird mit Ei, Sahne und Salz zur Farce verarbeitet. Für das Pesto werden Basilikum, Knoblauch, ...
Kalbsrückensteak mit Steinpilzpudding an Petersilienschaum
4 PortionenPreise:
Discount: >12.53 €
EU-Bio: >12.40 €
Zubereitungszeit: ca. 1 Stunde Den Backofen auf 160°C vorheizen. Die Steinpilze putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Die Schalotten schälen und fein würfeln. ...
Frischlingskoteletts - gefüllt
4 PortionenPreise:
Discount: >4.19 €
EU-Bio: >4.96 €
Die Füllung: Die Pilze mit der gehackten Schalotte ca. 5 Minuten in Butter schmoren. Schweinefleisch, Gänseleber und Pilze im Mixer fein hacken. Gewürzsalz, Cognac ...
Pfannenkartoffeln mit Steinpilzen
4 PortionenPreise:
Discount: >11.39 €
EU-Bio: >11.31 €
Pilze mit Küchenpapier trocken abreiben, Stielenden entfernen, in mundgerechte Stücke schneiden und in einer Pfanne in 1 EL zerlassenem Butterschmalz anbraten. Mit 4 ...
Tortino di Funghi alla Genovese
4 PortionenPreise:
Discount: >10.78 €
EU-Bio: >11.26 €
Die Kartoffeln schälen, in 3 mm dicke Scheiben schneiden, waschen und mit Küchenpapier trockentupfen. Die Pilze putzen und ebenfalls in 2 -3 mm dicke Scheiben ...
Wildente mit Steinpilzen
4 -6 PortionenPreise:
Discount: >8.31 €
EU-Bio: >8.48 €
1. Steinpilze säubern und in Scheiben schneiden. Den Bacon / durchwachsenen Speck würfeln, die Zwiebel pellen und fein hacken. 2. Butter schmelzen, darin den Bacon ...
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