Rezept 91 bis 105 von 254
 | Innviertler Surbratl mit Rettichsalat 2 Portionen Preise: Discount: >0.75 € EU-Bio: >0.94 € Demeter: >1.15 € Das Fleisch pfeffern und in Butterschmalz rundum anbraten. Suppengemüse, Zwiebeln und Knoblauch zugeben und goldbraun rösten. Tomatenmark untermischen, dann die |
 | Kabeljau mit Bouillonkartoffeln 1 Rezept Preise: Discount: >2.39 € EU-Bio: >4.35 € Demeter: >5.03 € Zubereitung Kabeljau: Ofen auf 180°C vorheizen. Die Suppenbunde putzen und in gleichmäßige Stücke schneiden. Den Knoblauch klein hacken. Dann Olivenöl in |
 | Kalbfleischfrikassee mit Krabben und Erbsen 1 Rezept Preise: Discount: >17.19 € EU-Bio: >17.03 € Demeter: >17.39 € Fleisch in der Brühe mit dem Wein zum Kochen bringen. Eventuell abschäumen. Zwiebeln schälen, mit dem Lorbeerblatt und den Nelken spicken und mit den |
 | Kalbsblankett in Zitronen-Mangostanen-Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >10.64 € EU-Bio: >10.56 € Demeter: >10.56 € 1. Das Fleisch in etwa 3 cm große Würfel schneiden und diese kurz in heißem Wasser blanchieren. Dann den Fond, ersatzweise die gleiche Menge Wasser, in einen |
 | Kalbsbraten Parma mit Kartoffelgratin 4 Portionen Preise: Discount: >7.94 € EU-Bio: >8.67 € Demeter: >8.80 € 100 Minuten , aufwändig Für die Fülle: Jungzwiebel mit Olivenöl in der Pfanne anschwitzen. Spinat dazugeben und dünsten, danach herausnehmen und grob |
 | Kalbsbries mit Rucola im Blätterteigrand 2 Portionen Preise: Discount: >17.88 € EU-Bio: >18.00 € Demeter: >18.03 € Die Bries in leicht gesalzenem Wasser mit dem Bund Suppengemüse 15 Minuten blanchieren. Anschließend 15 Minuten ziehen lassen. Obwohl schon im voraus einige |
 | Kalbsfüsse mit Trompetenpilzen und Apfel-Rösti 2 Portionen Preise: Discount: >3.73 € EU-Bio: >3.82 € Demeter: >3.94 € Trompetenpilze kurz in kaltem Wasser einweichen. Mehrmals in viel Wasser waschen, dann ausdrücken und klein schneiden. Fingerkarotten blanchieren. Kalbsfüsse |
 | Kalbshaxe ”blau” 4 Portionen Preise: Discount: >2.03 € EU-Bio: >2.03 € Demeter: >2.33 € Kalbshaxe waschen und abtrocknen, salzen und pfeffern. Suppengemüse reinigen und in grobe Würfel oder Streifen schneiden, Zwiebeln in Ringe schneiden. |
 | Kalbshaxe mit Aprikosen (*) 4 Portionen Preise: Discount: >1.02 € EU-Bio: >1.38 € Demeter: >1.38 € (*) Samuels Kalbshaxe für König Saul In einem Mörser Koriander, Piment, Wacholderbeeren, Pfeffer, Kräuter der Provence und Salz so fein wie möglich |
 | Kalbsrouladen mit Pilzfüllung 2 Portionen Preise: Discount: >1.25 € EU-Bio: >1.42 € Demeter: >1.33 € Kalbsschnitzel leicht klopfen und mit Jodsalz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen. Das Suppengemüse putzen, waschen bzw. schälen und klein schneiden. Die |
 | Kalbsrücken mit Edelpilzkäse auf Bouillonkartoffeln 4 Portionen Preise: Discount: >6.48 € EU-Bio: >6.72 € Demeter: >7.03 € Den Kalbsrücken in 150 g schwere Stücke schneiden und auf 1 cm Stärke plattieren, mit Salz und Pfeffer würzen. Den Käse entrinden und mit der Hälfte |
 | Kalbsrücken mit Käsekruste 1 Rezept Preise: Discount: >4.83 € EU-Bio: >4.99 € Demeter: >5.57 € Milch erhitzen und Käse darin unter Rühren schmelzen lassen. Eigelbe zusammen mit etwa 4 EL Sahne verquirlen, Käsemilch darunter rühren. Sauce abkühlen |
 | Kalbszunge Mit Basilikumcreme 1 Rezept Preise: Discount: >1.97 € EU-Bio: >2.21 € Demeter: >2.23 € Gewaschene Zunge, zerkleinertes Suppengemüse und Gewürze in 1 l Wasser geben und im Schnellkochtopf 1 Stunde (im normalen Topf 3 Stunden) garen. Zunge |
 | Kaldaunen (Süß-Saure Kuttelflecke) 1 Rezept Preise: Discount: >1.65 € EU-Bio: >2.18 € Demeter: >3.36 € Die Flecke werden gründlich gesäubert, gewaschen und zum Kochen gebracht. Nachdem sie 10 Minuten kochten, giesst man das Wasser ab und lässt sie weitere zwei |
 | Kapaun mit Lebkuchengewürzen 6 Portionen Preise: Discount: >2.70 € EU-Bio: >2.83 € Demeter: >3.11 € Mit dem Zeigefinger zwischen Haut- und Brustfleisch fahren, die Speckscheiben einschieben, so dass sie zwischen Haut und Brustfleisch zu liegen kommen. Den Kapaun |
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