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Grünkernfrikadellen mit Tomatensalat 4 Portionen Preise: Discount: >4.22 € EU-Bio: >4.62 € Demeter: >4.71 € Den Grünkernschrot unter Rühren in der Gemüsebrühe zum kochen bringen, einmal kräftig aufkochen lassen, bei äusserst schwacher Hitze 30 Minuten im offenen | |
Grünkerngefüllte Paprika 4 Portionen Preise: Discount: >5.95 € EU-Bio: >5.03 € Demeter: >5.41 € Grünkern mit reichlich Wasser über Nacht einweichen. Paprika waschen, entkernen und halbieren. Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Einweichwasser vom Grünkern | |
Grünkern-Gemüse-Lasagne 4 -6 Portionen Preise: Discount: >6.26 € EU-Bio: >8.98 € Demeter: >9.25 € Die Zwiebeln und den Knoblauch in heißem Öl glasig dünsten, die Karotten zufügen. Die Aubergine gesondert in Öl anbraten. Das Tomatenmark zu den Zwiebeln | |
Grünkern-Gemüse-Pastete 8 Portionen Preise: Discount: >6.25 € EU-Bio: >6.69 € Demeter: >7.25 € Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Den Grünkern mittelgrob schroten. Die Möhren putzen, unter fließendem Wasser gründlich bürsten und in | |
Grünkern-Gemüse-Suppe 4 Portionen Preise: Discount: >7.38 € EU-Bio: >12.35 € Demeter: >12.57 € Die Lattichblätter auslösen und waschen. 6 schöne Blätter beiseite legen. Den restlichen Lattich in Streifen schneiden. Das Rüebli und den Sellerie schälen | |
Grünkern-Goreng 4 Portionen Preise: Discount: >2.54 € EU-Bio: >2.94 € Demeter: >3.06 € Den Grünkern in der Gemüsebouillon (1) während 30-35 Minuten weich kochen. Abschütten und gut abtropfen lassen. Die Zwiebel schälen, vierteln und die Spalten | |
Grünkern-Gratin mit Tofu 4 Portionen Preise: Discount: >9.40 € EU-Bio: >11.81 € Demeter: >12.02 € Grünkern im Wasser mindestens 2 Std. einweichen, über einem Sieb abgießen. Körner mit Gemüsebouillon ca. 1 1/2 Stunde im geschlossenen Topf auf 1 oder | |
Grünkern-Grießklößchen 1 Rezept Preise: Discount: 0.91 € EU-Bio: 0.97 € Demeter: 1.04 € Butter schmelzen, Wasser und Salz zugeben und aufkochen. Grünkerngrieß unterrühren und so lange rühren, bis sich ein Kloss gebildet hat. Danach Topf vom Herd | |
Grünkerngrütze mit Broccoli-Rahm 1 Rezept Preise: Discount: 0.85 € EU-Bio: 1.33 € Demeter: 1.34 € Grünkern ist gedörrter Dinkel, der Vorläufer des heutigen Weizens. Die Brühe zum Kochen bringen, Schrot einstreuen und 5 Minuten köcheln lassen. Dann | |
Grünkern-Karotten-Brötchen 1 Rezept Preise: Discount: 1.19 € EU-Bio: 1.20 € Demeter: 1.40 € Ergibt 8 Brötchen. Die Grünkern-Körner über Nacht in kaltem Wasser einweichen. Das Grünkernmehl und das Weizenmehl mit dem Salz in einer Schüssel mischen | |
Grünkernklößchensuppe 1 Rezept Preise: Discount: 0.91 € EU-Bio: 1.11 € Demeter: 1.14 € Milch, Wasser und Margarine zum Kochen bringen, mit Salz und Muskatnuss würzen. Den Grünkerngrieß unter ständigem Rühren zugeben. Rühren bis sich der Brei | |
Grünkernknödel 4 Portionen Preise: Discount: >3.58 € EU-Bio: >3.76 € Demeter: >3.54 € Grünkernschrot mit Wasser, Lorbeerblättern, Gemüsewürfel und Selleriesalz aufkochen, auf der ausgeschalteten Herdplatte 15 Minuten ausquellen lassen. Unter die | |
Grünkernknödel - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >4.01 € EU-Bio: >4.05 € Demeter: >4.10 € 2 El Mehl, Weizenvollkorn-; evt mehr : Salz, Pfeffer, Muskat H Mfi 2/89 - notiert: M.Peschl Zwiebeln in heißem Öl glasig braten. Schrot | |
Grünkernknödel mit Sauerkraut - Holstener Art 2 Portionen Preise: Discount: >2.72 € EU-Bio: >2.71 € Demeter: >2.78 € Für die Knödel die Zwiebel schälen, sehr fein würfeln und in der Butter glasig dünsten. Das Grünkernschrot darüberstreuen, alles rasch miteinander | |
Grünkernküchle 1 Rezept Preise: Discount: >3.20 € EU-Bio: >3.37 € Demeter: >3.58 € Fleischbrühe zum Kochen bringen und unter kräftigem Rühren den Grünkerngrieß langsam hineinrieseln lassen. Unter Rühren auf kleinem Feuer etwa 15 bis 20 |
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