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 | Gespickter Schmorbraten 1 Rezept Preise: Discount: >3.31 € EU-Bio: >3.32 € Demeter: >3.49 € Schmorbraten rundherum mit einem spitzen Messer einstechen,. je ein Büschel Rosmarinnadeln und ein Stück Steinpilz in jeden Einstich schieben, mit dem Messer |
 | Gnocchi in Spinat-Sahne-Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >6.13 € EU-Bio: >7.41 € Demeter: >8.32 € Kartoffeln 20min weichkochen. Pilze in 3/8l Wasser einweichen. Kartoffeln pellen, zerdrücken, abkühlen lassen. Spinat waschen, Zwiebel würfeln. Butter in einem |
 | Gnocci mit Steinpilzen und Tomatensauce 4 Portionen Preise: Discount: 9.66 € EU-Bio: 10.42 € Demeter: 11.49 € Pilze in 200 ml warmen Wasser ca. 30 Minuten einweichen. Kartoffeln waschen, in kochendem Salzwasser ca. 25 Minuten garen, abgießen und ausdampfen lassen. Knollen |
 | Gorgonzola-Polenta mit Pilzen und Spinat 4 Portionen Preise: Discount: >6.04 € EU-Bio: >6.79 € Demeter: >6.74 € In einer mittleren Pfanne Bouillon und Butter aufkochen. Unter Rühren den Maisgrieß einrieseln lassen. Auf kleinstem Feuer zugedeckt unter gelegentlichem Rühren |
 | Gratinierte Rinderfilets mit Steinpilz-Sabayon 4 Portionen Preise: Discount: >10.64 € EU-Bio: >11.75 € Demeter: >11.82 € 1. Die Pilze putzen, nur abreiben und grob würfeln. Broccoli- und Blumenkohlröschen in kochendem Salzwasser 5 Minuten knapp garen, in Eiswasser abschrecken und |
 | Gratinierter Chicorée 4 Portionen Preise: Discount: >1.73 € EU-Bio: >2.35 € Demeter: >2.40 € Die Steinpilze in wenig warmem Wasser einweichen. Die Chicoreestauden in kochendem Salzwasser bissfest garen. Dann halbieren und den bitteren Strunk entfernen. |
 | Große Pilzpirogge 20 Portionen Preise: Discount: >9.97 € EU-Bio: >10.38 € Demeter: >11.22 € Die Steinpilze in heißem Wasser einweichen. 200 ml Pilzfond aufkochen und den Reis darin bei milder Hitze 16-18 Minuten offen ausquellen lassen. Den Reis mit 20 g |
 | Kohlsuppe mit Sauerampfer 2 Portionen Preise: Discount: >1.54 € EU-Bio: >1.27 € Demeter: >4.49 € Die Zwiebel im Schweineschmalz glasig dünsten und mit Brühe auffüllen. Lorbeerblatt, Kraut und gehackte Trockenpilze dazugeben, alles gut durchkochen. |
 | Grüne Tagliolini mit Pilzen 4 Portionen Preise: Discount: >3.43 € EU-Bio: >3.37 € Demeter: >3.55 € Die getrockneten Steinpilze in eine Schüssel geben und mit einem Viertelliter kochendem Wasser überbrühen. 30 Minuten einweichen lassen. In der Zwischenzeit die |
 | Gurken-Moussaka - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >7.69 € EU-Bio: >7.87 € Demeter: >8.08 € Steinpilze kalt abbrausen, in 1/8 l lauwarmem Wasser einweichen. Gurken schälen, halbieren, entkernen und in Scheiben schneiden, zur Seite stellen. Zwiebeln |
 | Omas Hackbraten - Polpettone della Nonna 4 Portionen Preise: Discount: 12.46 € EU-Bio: 14.14 € Demeter: 18.09 € Die Pilze einweichen, gut abtropfen lassen und grob hacken. Das Weißbrot ebenfalls einweichen, gut ausdrücken und fein hacken. Butter in einer Bratpfanne warm |
 | Hackbraten mit Gurken 4 Portionen Preise: Discount: >12.80 € EU-Bio: >10.82 € Demeter: >15.76 € 1. Pilze kalt abspülen, in lauwarmem Wasser einweichen. 2. Toastbrot in kaltem Wasser einweichen, ausdrücken und mit Hack, Zwiebeln, Eiern und Senf zu einem |
 | Hackbraten mit Gurken - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >11.30 € EU-Bio: >9.32 € Demeter: >14.26 € Pilze kalt abspülen, in lauwarmem Wasser einweichen. Toastbrot in kaltem Wasser einweichen, ausdrücken und mit Hack, Zwiebeln, Eiern und Senf zu einem Teig |
 | Hackfleisch-Quiche 1 Rezept Preise: Discount: >5.94 € EU-Bio: >5.82 € Demeter: >8.33 € Steinpilze einweichen. Mehl, Salz, Pfeffer, Kräuter, Butter, Eigelb und Wasser (1) zu einem Teig verkneten und kaltstellen. Hackfleisch mit einem Drittel der |
 | Hackfleischsoße mit Steinpilzen 4 Portionen Preise: Discount: >4.54 € EU-Bio: >5.14 € Demeter: >5.26 € Steinpilze in heißem Wasser ca. 30 Minuten einweichen. Speck würfeln. Gemüse putzen, waschen, fein würfeln. Zwiebel und Knoblauch abziehen, fein |
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