Rezept 76 bis 90 von 364
 | Gefüllte Schweineschulter 4 Portionen Preise: Discount: >12.66 € EU-Bio: >13.76 € Demeter: >15.43 € In das Fleisch eine Tasche hineinschneiden. Innen und außen würzen. Für die Füllung den Schinken würfeln. Pilze einweichen, abtropfen lassen, |
 | Gefüllte Zwiebeln - Variation 13 4 Portionen Preise: Discount: >3.10 € EU-Bio: >3.95 € Demeter: >3.98 € Steinpilze im Wasser einweichen. Zwiebeln abziehen, in leicht gesalzenem Wasser ca. 40 Minuten garen. Herausnehmen, abtropfen lassen. Von den Zwiebeln einen Deckel |
 | Gefüllter Chicoree im Steinpilzrahm mit Linsenreis 4 Portionen Preise: Discount: >10.94 € EU-Bio: >10.98 € Demeter: >11.09 € Steinpilze in lauwarmem Wasser etwa dreissig Minuten einweichen. Den Strunk der Chicorees keilförmig herausschneiden. Mit Zitronensaft und etwas Salz in eine |
 | Gefüllter Hasenbraten 6 Portionen Preise: Discount: >13.36 € EU-Bio: >14.48 € Demeter: >14.61 € 1. Den Hasen kalt abspülen, trockentupfen und auf den Rücken legen. Knochen auslösen. (Das Fleisch mit einem scharfen Messer knapp an den Knochen entlang von |
 | Gefüllter Lachs mit Walnüssen 6 Portionen Preise: Discount: >7.86 € EU-Bio: >9.89 € Demeter: >9.93 € Für die Füllung: die Pilze 30 Minuten in warmem Wasser einweichen. Pilzeinweichwasser auffangen, sieben, zur Seite stellen. Pilze waschen und fein hacken. |
 | Gefüllter Lammrücken mit Dreierlei Bohnen 1 Rezept Preise: Discount: >9.83 € EU-Bio: >10.46 € Demeter: >10.63 € Die Wahl der Garstufe ist die halbe Miete, wenn der heimische Herd zur Gourmetküche werden soll. Auf der Basis frischer, natürlicher Produkte, seien es Gemüse |
 | Gemüse an weißer Sauce 8 Portionen Preise: Discount: >5.33 € EU-Bio: >7.25 € Demeter: >7.51 € Pilze dreissig Minuten in warmem Wasser einweichen. Wasser abgießen, Pilze gut waschen. Gemüse rüsten, Lauch in Ringe, Rüebli in Stäbchen schneiden, |
 | Gemüsekraftbrühe mit Kalbsklößchen 4 Portionen Preise: Discount: >3.79 € EU-Bio: >3.88 € Demeter: >4.09 € 1. Zwiebel und Knoblauch schälen und halbieren. Vom Kohlrabi die zarten Blättchen abschneiden und beiseite legen. Das gesamte Gemüse und die frischen Pilze |
 | Gemüse-Schinken-Auflauf 4 Portionen Preise: Discount: 5.42 € EU-Bio: 6.52 € Demeter: 10.51 € Kartoffeln pellen, in mundgerechte Stücke schneiden. Steinpilze in der Sahne einweichen. Zucchini putzen, waschen. Zucchini in Scheiben, Schinken in Streifen |
 | Gemüse-Spaghetti mit Pilzsauce 1 Portion Preise: Discount: 3.42 € EU-Bio: 3.80 € Demeter: 3.92 € Pilze kurz unter fließend kaltem Wasser abspülen, dann mit lauwarmem Wasser bedeckt einweichen. Spaghetti in kochendem Salzwasser "al dente" (mit Biss) kochen. |
 | Geräucherte Forelle mit Dill 4 Portionen Preise: Discount: >3.49 € EU-Bio: >3.49 € Demeter: >3.49 € Die Forellen ausnehmen und waschen, dann bestreicht man sie mit Salz, Lorbeerblätter, legt die getrockneten Pilze hinein und stellt die so zubereiteten Forellen |
 | Gersten-Risotto mit Geflügelleber und Rote Bete-Pesto 1 Rezept Preise: Discount: >9.26 € EU-Bio: >10.12 € Demeter: >10.54 € Brühe erwärmen. Getrocknete Steinpilze mit etwas Wasser 10 Minuten einweichen und danach fein würfeln. Schalotten, Karotten und Sellerie in etwa gleich große, |
 | Geschmorte hohe Rippe 1 Rezept Preise: Discount: >1.44 € EU-Bio: >1.49 € Demeter: >1.68 € Fleisch kalt abwaschen, abtrocknen und mit Salz, Pfeffer und Thymian einreiben. Speck würfeln, Zwiebeln und Knoblauchzehe fein hacken. Palmin im Bratentopf |
 | Geschmortes Kalbsherz 4 Portionen Preise: Discount: >3.74 € EU-Bio: >3.67 € Demeter: >4.28 € Birnen schälen, halbieren und entkernen. Birnenhälften längs in dünne Scheiben schneiden (am Stielende nicht durchschneiden). Birnenhälften mit dem flachen |
 | Geschmortes Kaninchen mit Polenta 4 Portionen Preise: Discount: >17.10 € EU-Bio: >17.25 € Demeter: >18.03 € Das vom Metzger in Ragoutstücke geschnittene Fleisch in ein hohes Gefäss geben. Für die Beize die Zwiebel und den Knoblauch schälen, in grobe Stücke |
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