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Auberginensauce mit Estragon 4 Portionen Preise: Discount: >3.15 € EU-Bio: >3.25 € Demeter: >3.28 € Michel Roux: Estragon und Senf geben dieser Sauce eine erfrischende Note, während die Aubergine für eine glatte, cremige Konsistenz sorgt. Die Auberginensauce | |
Aufgehende Sonne 1 Rezept Preise: Discount: >0.41 € EU-Bio: >0.41 € Demeter: >0.41 € Zubereitung: Krabben in Mondamin wenden und in Olivenöl anbraten. Einen Teil der Zuckerschoten schräg aufschneiden, in Salzwasser mit ein wenig Butter | |
Avocado-Limetten-Sauce zu Roastbeef 4 Portionen Preise: Discount: >3.06 € EU-Bio: >2.46 € Demeter: >2.46 € Avocados schälen, Stein herauslösen und das Fruchtfleisch mit dem Schneidstab des Handrührgerätes pürieren. Saft von der Hälfte der Limetten auspressen, | |
Avocado-Terrine mit Pilzen 1 Rezept Preise: Discount: 14.45 € EU-Bio: 14.00 € Demeter: 14.06 € Morcheln in lauwarmem Wasser einweichen. Champignons halbieren oder vierteln. In der Butter (1) kräftig anbraten, vom Feuer nehmen. Avocados | |
Bachforelle an Bernecker Rotweinschaum 4 Portionen Preise: Discount: >0.76 € EU-Bio: >0.72 € Demeter: >0.86 € Bachforellen filetieren, entgräten und in 2 cm breite Streifen schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln. würzen mit Salz, Pfeffer und Worcestersauce. Fischfilets | |
Bananen-Rahmkuchen 1 Kuchen(*) Preise: Discount: >2.27 € EU-Bio: >2.45 € Demeter: >2.45 € (*) Blech von 26 cm Durchmesser Den Teig ca. 3 mm dick ausrollen und das Kuchenblech damit auslegen. Den Boden mit einer Gabel regelmäßig einstechen. Die | |
Bandnudeln in Limettensahne 4 Portionen Preise: Discount: 4.81 € EU-Bio: 4.84 € Demeter: 7.96 € Die Limetten dünn schälen, die Schale in Streifen schneiden, 1 Limette auspressen. Champignons putzen, in Scheiben schneiden, den Schinken in Streifen | |
Bandnudeln mit Entenbrust in Pfeffer-Cognac-Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >4.36 € EU-Bio: >5.09 € Demeter: >5.15 € Die gewaschenen Broccoliröschen zerteilen und blanchieren. Die Entenbrüstchen salzen, pfeffern und in einer Pfanne im Butterschmalz von beiden Seiten | |
Bandnudeln mit grünem Spargel 4 Portionen Preise: Discount: 21.27 € EU-Bio: 25.27 € Demeter: 25.48 € Den Spargel putzen, waschen und in Stücke schneiden. Dann in wenig Wasser mit etwas Butter, Salz und Zucker ca. 8 Minuten dünsten. Die Nudeln in Salzwasser | |
Bandnudeln mit Mascarpone und Spinat* 4 Portionen Preise: Discount: >3.96 € EU-Bio: >3.98 € Demeter: >4.07 € *Tagliatelle al Mascarpone e Spinaci Spinat waschen, abtropfen lassen und fein hacken, Butter schmelzen. Knoblauch dazugeben und goldbraun werden lassen, Spinat | |
Baumnussglace 6 Portionen Preise: Discount: >3.84 € EU-Bio: >4.37 € Demeter: >4.71 € Frisch ausgelöste Nüsse in einer Schüssel mit heißem Wasser übergießen. Nach zwei Minuten Wasser abschütten und die Kernhäute abziehen. Kerne trocknen | |
Birnen-Quark-Törtchen 8 Portionen Preise: Discount: 7.87 € EU-Bio: 9.32 € Demeter: 9.40 € Birnen nach Belieben schälen, halbieren und das Kerngehäuse ausstechen. Die Früchte klein würfeln und sofort mit dem Zitronensaft mischen. Den Quark mit | |
Bitterorangeneiscreme 8 Portionen Preise: Discount: >4.20 € EU-Bio: >4.55 € Demeter: >4.55 € Die Marmelade in einer Schüssel weich rühren. Den Doppelrahm schlagen und dann darunterziehen. In eine Cakeform gießen und gefrieren lassen. Die Nusskerne mit | |
Blanc-manger mit Orangenblütenwasser 6 Portionen Preise: Discount: >5.50 € EU-Bio: >5.50 € Demeter: >5.71 € In einem Topf mittlerer Größe die Milch zusammen mit den gemahlenen Mandeln aufkochen und dann 10 Minuten an einem warmen Ort stehenlassen. Die Mandelmilch | |
Blütenkelche mit Erdbeer-Sahne-Creme 4 Stück Preise: Discount: >3.64 € EU-Bio: >3.91 € Demeter: >4.04 € Alle Zutaten bei Zimmertemperatur erwärmen, auch das Eiweiß muss erwärmt sein. Butterschmalz und Zucker cremig rühren. Unter Rühren das Eiweiß hinzufügen |
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