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 | Christmas-Pudding on Ice 4 Portionen Preise: Discount: >5.43 € EU-Bio: >5.51 € Demeter: >5.51 € Kandierte Früchte über Nacht in Rum quellen lassen. Eigelb mit Zucker schaumig rühren. Doppelrahm mit Kokosnussextrakt erwärmen. Unter Rühren zur Schaummasse |
 | Cidre-Cremesuppe 4 Portionen Preise: Discount: 4.22 € EU-Bio: 4.43 € Demeter: 4.82 € Die Zwiebel schälen und klein hacken. Kartoffeln waschen, schälen und in kleine Würfelchen schneiden. Die gehackte Zwiebeln in der Butter glasig dünsten, |
 | Creme brulee a la cardamome 4 Portionen Preise: Discount: 6.36 € EU-Bio: 6.33 € Demeter: 6.41 € Vier feuerfeste Förmchen mit 250 ml Inhalt einfetten. Kardamomkapseln mit dem Topfboden oder einem Nudelholz zerquetschen. Die Vanillestange aufschneiden und das |
 | Creme brulee mit Kürbis 8 Portionen Preise: Discount: >3.95 € EU-Bio: >4.12 € Demeter: >3.98 € In einer Pfanne Rahm, Doppelrahm und die Hälfte vom Zucker bis knapp vor dem Kochpunkt bringen. Inzwischen restlichen Zucker und Eigelbe schaumig rühren. |
 | Creme-brulee-Tarte mit Erdbeeren 1 Tarte(*) Preise: Discount: >9.05 € EU-Bio: >10.11 € Demeter: >10.60 € (*) Springform 24 cm Durchmesser. Mehl, Salz, Puderzucker und Vanillezucker in einer Schüssel mischen. Butter in Flocken dazuschneiden. Dann alles zwischen den |
 | Cremeherzen mit Walderdbeeren und Holunderblüten* 4 Portionen Preise: Discount: >3.41 € EU-Bio: >3.54 € Demeter: >3.54 € *Petits coeurs de creme aux fraises de bois et aux fleurs de sureau Die Sahne schlagen, bis sie dick, aber noch cremig ist. Eiweiß steif schlagen und unter die |
 | Cremesuppe aus grünem Spargel und Morcheln 4 Portionen Preise: Discount: 6.38 € EU-Bio: 7.68 € Demeter: 8.00 € Den Spargel putzen, ca. 10 Minuten in kochendem Salzwasser kochen, abtropfen lassen und das Kochwasser beiseite stellen. Für die Dekoration von acht |
 | Cremesuppe von roten Linsen (mit Rooibusch) 4 Portionen Preise: Discount: >4.76 € EU-Bio: >4.90 € Demeter: >5.11 € Butter in der Kasserolle erhitzen, Wildgulasch und Speck darin anbraten Tomatenmark und Gemüse hinzufügen, kurz andünsten, dann salzen und |
 | Crepes mit Pfifferlingen und Lauchzwiebeln’ 1 'Portion Preise: Discount: >3.34 € EU-Bio: >3.42 € Demeter: >3.56 € Pfifferlingsragout Die Lauchzwiebeln schneiden sie in grobe Würfel, die Pfifferlinge putzen. Braten Sie die Pfifferlinge unter ständigem Wenden in 1 El. Butter |
 | Crepes Suzette 2 6 Portionen Preise: Discount: >3.43 € EU-Bio: >3.38 € Demeter: >4.15 € Milch, Zucker und Salz mischen, Eier zugeben, gut mischen. 1/3 der Milch zugeben, gut homogenisieren. Rahm einrühren, Rest vom Milch einrühren, Curacao zugeben. |
 | Crepes und Frühlingsmorcheln an Petersilien-Knoblauch-Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >12.56 € EU-Bio: >12.62 € Demeter: >16.90 € Frühlingsknoblauch: noch ist sein Duft zurückhaltend und seine Schärfe nicht vorhanden. Alles andere ist schon da, Aroma, Geschmack und die heilbringende Kraft |
 | Cuquettes - Fladen nach Fribourger Art 1 Rezept Preise: Discount: 3.16 € EU-Bio: 3.32 € Demeter: 4.00 € Eigelb und Zucker mit dem Schneebesen zu einer glatten Creme schlagen. Den Doppelrahm und das Salz dazumischen. Das gesiebte Mehl nach und nach unterrühren, so |
 | Der Mücken-Killer - Zigouille-Moustique 4 Portionen Preise: Discount: 7.04 € EU-Bio: 7.78 € Demeter: 8.28 € Warum dieser leckere schweizer Käseauflauf ausgerechnet Mücken-Killer heißt, das weiß wohl nur die "Tote Oma" aus den DDR-Kochbüchern. Über Hinweise, die zur |
 | Dicke Bohnen mit Hummer 4 Portionen Preise: Discount: >5.91 € EU-Bio: >5.97 € Demeter: >6.33 € Die Bohnen aus den Schoten brechen und dann die zarten Kerne aus der Pelle drücken. In kochendem Salzwasser etwa 30 Sekunden blanchieren und anschließend in |
 | Doradenfilets auf Zucchini-Basilikum-Gemüse 2 Portionen Preise: Discount: >4.47 € EU-Bio: >8.19 € Demeter: >8.22 € Die Zucchini in feine Scheibchen schneiden. Die Schalotte und den Knoblauch in Butter mit einer Prise Zucker andünsten. Die Zucchini zugeben und darin |
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