Rezept 16 bis 30 von 85
 | Geflügelroulade mit Crevetten und Getreidesalat 4 Portionen Preise: Discount: >0.50 € EU-Bio: >0.56 € Demeter: >0.60 € Hühnerbrüste einschneiden und auf der Innenseite pfeffern und salzen. Karotte raffeln, in Butter dünsten und auf die Brüstchen verteilen. Blattspinat |
 | Gemüse-Getreide-Terrine (Cholesterin) 2 Portionen Preise: Discount: >1.69 € EU-Bio: >1.78 € Demeter: >1.93 € Weizen- und Roggenkörner über Nacht gekühlt in Wasser einweichen, am nächsten Tag ca. 1 Stunde langsam gar kochen. Gemüse und Kartoffeln waschen, putzen |
 | Gemüsemüsli 2 Portionen Preise: Discount: >0.90 € EU-Bio: >0.90 € Demeter: >0.98 € Roggen entweder schroten und 1 Stunde einweichen oder ganz lassen und 20 Minuten im Schnellkochtopf garen. Das Gemüse putzen, waschen und kleinschneiden; mit |
 | Gemüsepfanne mit Roggen 4 Portionen Preise: Discount: >4.34 € EU-Bio: >5.33 € Demeter: >5.46 € Darren heißt: ohne Fett in der beschichteten Pfanne rösten. Roggen bekommt dadurch einen nussartigen Geschmack. Roggen darren, bis er deutlich dunkler geworden |
 | Gemüse-Roggen-Auflauf mit Käse 1 auflauf Preise: Discount: >1.94 € EU-Bio: >2.45 € Demeter: >2.95 € Roggenkörner über Nacht in Wasser einweichen. Zusammen mit dem Einweichwasser in einem Topf eine Stunde kochen. In einem Sieb abtropfen lassen. Trocken |
 | Getreide-Curry mit Eiern 4 Portionen Preise: Discount: 3.70 € EU-Bio: 4.24 € Demeter: 4.42 € Roggen- und Weizenkörner waschen, mit kaltem Wasser bedeckt über Nacht einweichen. Körner und Brühe auf 3 oder Automatik-Kochplatte 12 zum Kochen bringen, |
 | Groffbroat 1 Rezept Preise: Discount: >3.05 € EU-Bio: >3.05 € Demeter: >3.05 € Zwölf Stunden vor dem Backen vermischt man die Hälfte des Roggenschrot mit lauwarmen Wasser(1) und dem Sauerteig, bedeckt die Masse mit einem Tuch und lässt sie |
 | Honig-Salz Brot 1 Rezept Preise: Discount: >2.20 € EU-Bio: >2.23 € Demeter: >2.18 € Für den ersten Ansatz das Wasser abends auf 40 Grad erwärmen. Das Salz und den Honig darin auflösen. Das Roggenschrot in die Backschüssel geben. Das Wasser |
 | Kartoffelbaguette 2 Portionen Preise: Discount: 2.33 € EU-Bio: 2.49 € Demeter: 2.85 € Die Kartoffeln weich kochen. Inzwischen die Hefe, das Wasser und das Salz in einer Rührschüssel verrühren. Den Dinkel und den Roggen zusammen mit den |
 | Käsebrötchen 1 Rezept Preise: Discount: >3.68 € EU-Bio: >3.62 € Demeter: >3.80 € Die Hefe und das Salz in der Milch verrühren. Die Butter schaumig rühren. Die Gewürze zugeben, die Hefemilch und die Hälfte des Mehls abwechselnd unterrühren. |
 | Körnerbrot 1 Portion Preise: Discount: 2.60 € EU-Bio: 2.61 € Demeter: 2.62 € Getreide mahlen, den Dinkel fein, den Roggen grob schroten. Wasser auf Körpertemperatur erwärmen und Trockenhefe darin auflösen. Danach alle Zutaten in einer |
 | Kornstangen - Kornspitz 1 Brot Preise: Discount: >0.71 € EU-Bio: >0.65 € Demeter: >1.16 € Zubereitung: Weizenkörner mit Roggenkörner zu mittleren bis feinen Schrot zerkleinern. (z.B. mit der Moulinette). Mit dem Sojagranulat, Sojasplitz, |
 | Kräftiges Roggenbrot mit Backferment 2 kastenform Preise: Discount: >2.44 € EU-Bio: >2.44 € Demeter: >2.48 € Der Vorteig wird am Abend zubereitet: Dazu das 40 Grad warme Wasser (handwarm) mit dem Grundansatz und dem Backferment verrühren. Den Roggen beigeben, umrühren, |
 | Kräutertarte - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >3.17 € EU-Bio: >3.20 € Demeter: >3.44 € Mehl, Hefeflocken und Salz mischen. Die Butter auf der großen Reibe drüber raspeln und alles mit dem Knethaken der Küchenmaschine fein zerkrümeln. Das Wasser |
 | Krosse Bratheringe aus der Pfanne 4 Portionen Preise: Discount: >1.12 € EU-Bio: >1.12 € Demeter: >1.16 € Heringe ausnehmen und Kiemen entfernen. Fische gründlich waschen und mit Küchenkrepp trockentupfen. Zubereitung: Fische von innen salzen und mit Zitronensaft |
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