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3-Korn-Sauerteig-Brot aus dem Brotbackautomaten 1 Rezept Preise: Discount: 1.86 € EU-Bio: 1.34 € Demeter: 1.61 € Es gibt für alles ein erstes Mal, auch für Sauerteig. Für einen schnellen Erfolg beim ersten eigenen Sauerteigbrot greift man zu Instant-Sauerteig, den es | |
Allergiker-Brot ohne Weizenmehl 1 Brot Preise: Discount: 1.03 € EU-Bio: 1.45 € Demeter: 1.47 € Dieses Rezept ist für Brotbackautomaten gedacht und stammt wohl aus einem Werbeprospekt für ein solches Gerät. Geben Sie die Zutaten in die Backform: | |
Roggenstollen mit Aprikosen 1 Rezept Preise: Discount: 6.75 € EU-Bio: 7.26 € Demeter: 8.03 € Aprikosen kleinschneiden und mit Apfelsaft begießen. Über Nacht zum Quellen stehen lassen. Roggenschrot mit 125g weichem Fett verkneten und beiseite stellen. Das | |
Birnengratin mit Roggenkruste 4 Portionen Preise: Discount: >2.16 € EU-Bio: >2.13 € Demeter: >2.27 € Birnen waschen und vierteln, Kerngehäuse herausschneiden, anschließend in dicke Spalten schneiden. Spalten mit dem Zitronensaft beträufeln und in eine | |
Brot aus Vollkornschrot 1 Rezept Preise: Discount: >0.67 € EU-Bio: >0.67 € Demeter: >0.73 € Den Beutel Natursauerteig gut schütteln, evtl. im Wasserbad handwarm (40°C) erwärmen. Vollkornschrot in eine grössere Schüssel geben, in die Mitte eine | |
Brot mit Zwiebeln 1 Rezept Preise: Discount: >1.31 € EU-Bio: >1.24 € Demeter: >1.94 € Mehl und Weizenkeime in einer Schüssel mischen. In der Mitte eine Vertiefung eindrücken, die Hefe hineinbröckeln und mit dem Wasser verrühren, 15 Minuten gehen | |
Brotlaibchen für Die Brot-Kartoffel-Suppe 4 Stück Preise: Discount: >1.23 € EU-Bio: >1.25 € Demeter: >1.59 € 1. Hefe und Zucker in 400 ml lauwarmem Wasser auflösen. Kümmel und Fenchelsaat im Mörser fein zerstoßen, zusammen mit allen Zutaten in eine Küchenmaschine | |
Dattelrhomben vegan 1 Rezept Preise: Discount: >5.70 € EU-Bio: >5.43 € Demeter: >5.26 € Mehl, Schrot und gemahlene Nüsse mischen, auf ein Backbrett schütten und eine Mulde hineindrücken. Ei-Ersatz und 2/3 vom Ahornsirup in die Mulde geben, | |
Dreikornbrot 1 Rezept Preise: Discount: >0.43 € EU-Bio: >0.42 € Demeter: >0.72 € Aus allen Mehlsorten, Salz, Hefe und Wasser einen Teig herstellen. Den gegangenen Teig einige Minuten auf einem mit Mehl bestäubten Backbrett kneten. Teig zu | |
Dungl’s Haussauerteig 1 Rezept Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Roggen (I), frisch vermahlen und Wasser (I) zu einem Teig vermischen, mit Zwiebelscheiben bedecken und 24 Stunden stehen lassen. Zwiebelringe weggeben und diesen | |
Finnisches Mischbrot 1 Rezept Preise: Discount: 2.23 € EU-Bio: 2.51 € Demeter: 2.69 € Hefe mit dem Zucker in 1/8 Liter lauwarmem Wasser auflösen und 10 Minuten gehen lassen. In einer passenden Schüssel die Mehl- und Schrotsorten vermischen, die | |
Fladenbrot mit Vollkornmehl 1 Rezept Preise: Discount: 1.13 € EU-Bio: 1.06 € Demeter: 1.47 € Hefe und Salz im Wasser auflösen. Die Butter schaumig rühren. Das Hefewasser und das Vollkornmehl abwechselnd unterarbeiten. Den Teig mit der Küchenmaschine 5 | |
Ganzkornbrot 1 Rezept Preise: Discount: >0.80 € EU-Bio: >0.80 € Demeter: >0.83 € Mit Teigprogramm 10 Minuten verkneten und über Nacht - ca. 12 Stunden - im Backautomaten stehen lassen, dann backen. Programm: Vollkorn Bräunung: dunkel | |
Gebratene Sardinen 6 Portionen Preise: Discount: >1.43 € EU-Bio: >1.43 € Demeter: >1.50 € Sardinen an der Bauchseite aufschneiden, Innereien entfernen. Kopf und Schwanz abschneiden. Gründlich unter fließendem Wasser waschen, trockentupfen. Fische im | |
Griechisches Brot gefüllt 4 Portionen Preise: Discount: >1.65 € EU-Bio: >2.10 € Demeter: >2.30 € Aus den Teigzutaten einen Hefeteig kneten, zur Kugel formen und zugedeckt ca. 30 Minuten gehen lassen. Teig auf einer bemehlten Fläche zu einem Rechteck |
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