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Zutat: Roggenmehl - Vollkorn
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Rezepte 21 bis 30 von 82
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Rezepte 21 bis 30 von 82
Vollkornbrot aus Dinkel und Roggen
1 RezeptPreise:
Discount: >2.01 €
EU-Bio: >2.01 €
Zubereitung von Sauerteig (Anstellgut): 100 g Roggenmehl mit 80 ml lauwarmem Wasser anteigen und bei Zimmertemperatur 3 Tage stehen lassen. An den darauffolgenden Tagen ...
Landbrot nach französischer Art*
2 BrotePreise:
Discount: >0.79 €
EU-Bio: >0.78 €
Beginn am Vorabend Für den Levain den festen Sauerteig im Wasser auflösen. Das Mehl hinzufügen und verrühren, diesen festen Teig kneten, bis er weich wird. Den ...
Kastanien-Gnocchi mit grobkörniger Senfsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >2.64 €
EU-Bio: >2.94 €
Kastanien im Dampf rund 12 Minuten garen. Pürieren. Gehackte Zwiebeln und durchgepressten Knoblauch in der Butter anschwitzen. Roggenschrot mit anschwitzen. Mit ...
Krustenbrot mit Sonnenblumenkernen
1 BrotPreise:
Discount: >2.50 €
EU-Bio: >2.74 €
Alle Zutaten, bis auf die Sonenblumenkerne, ca. 20 Minuten gut kneten. Den Teig abgedeckt 40 Minuten gehen lassen. Den Teig kurz durchkneten und dabei die ...
Tiroler Fladenbrot
4 PortionenPreise:
Discount: >10.22 €
EU-Bio: >2.53 €
Weizen- und Roggenmehl vermischen und mit etwas Wasser begießen. Hefe und Honig dazugeben und mit etwas Mehl vom Rand verrühren. 15 Minuten zugedeckt an einem warmen ...
Brot aus Vollkornschrot
1 RezeptPreise:
Discount: >0.67 €
EU-Bio: >0.68 €
Den Beutel Natursauerteig gut schütteln, evtl. im Wasserbad handwarm (40°C) erwärmen. Vollkornschrot in eine grössere Schüssel geben, in die Mitte eine Mulde ...
Teigtaschen mit Sauerkraut
10 PortionenPreise:
Discount: >1.98 €
EU-Bio: >2.86 €
Den Quark in einem Sieb gut abtropfen lassen. In einer Schüssel mit dem Ei gründlich verrühren. Roggenvollkornmehl und Roggenschrot vermischen und nach und nach zum ...
Ladiner Brot
1 RezeptPreise:
Discount: >1.29 €
EU-Bio: >2.16 €
Mehl in einer Schüssel mischen, eine Vertiefung eindrücken, die Hefe hineinbröckeln, mit Zucker und Milch verrühren und 15 Minuten zugedeckt und warmgestellt gehen ...
Vollkornbrot - Variation 1
1 RezeptPreise:
Discount: ~4.93 €
EU-Bio: ~5.15 €
Alle Zutaten in die auf 30°C erhitzte Buttermilch einrühren. Den Teig in eine gut gefettete und bemehlte Brotform gießen und bei 150°C 2 bis 2 1/2 Stunde ...
Brot mit Zwiebeln
1 RezeptPreise:
Discount: >1.32 €
EU-Bio: >1.35 €
Mehl und Weizenkeime in einer Schüssel mischen. In der Mitte eine Vertiefung eindrücken, die Hefe hineinbröckeln und mit dem Wasser verrühren, 15 Minuten gehen ...
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