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Zutat: Roggenmehl - Vollkorn     
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Rezepte 31 bis 40 von 82

Odenwälder Brotlaib

Odenwälder Brotlaib1 Rezept
Preise:
Discount: ~0.85 €
EU-Bio: ~0.89 €

Die Mehle mit dem Salz in einer Schüssel mischen und eine Mulde hineindrücken. Hefe und Zucker in Wasser auflösen, in die Mulde geben und mit etwas Mehl zu einem ...

Sauerteigbrot - Variation 1

Sauerteigbrot - Variation 11 Rezept
Preise:
Discount: >4.16 €
EU-Bio: >4.93 €

Aus Roggenmehl und Buttermilch Ansatz für den Sauerteig rühren. Dafür 15 g Roggenmehl mit 45 g Buttermilch gut verrühren. Das Gefäß abdecken, den Ansatz 24 bis 36 ...

Walliser Nussbrot - Variation 1

Walliser Nussbrot - Variation 11 Rezept
Preise:
Discount: >2.20 €
EU-Bio: >2.40 €

* ergibt 1 Brot von etwa 1kg oder 10 Brötchen von etwa 100g Roggenschrot mit dem Wasser (1) mischen und etwa 30 Minuten quellen lassen. Mehle in einer Schüssel ...

Speck-Zwiebel-Brötchen

Speck-Zwiebel-Brötchen24 Stück
Preise:
Discount: >2.22 €
EU-Bio: >2.87 €

In einer Pfanne die Sonnenblumenkerne (1) rösten. Zwiebeln schälen, fein würfeln. Speck fein würfeln und auslassen. Zwiebelwürfel im Speckfett glasig dünsten. ...

Griechisches Brot gefüllt

Griechisches Brot gefüllt4 Portionen
Preise:
Discount: >1.85 €
EU-Bio: >2.76 €

Aus den Teigzutaten einen Hefeteig kneten, zur Kugel formen und zugedeckt ca. 30 Minuten gehen lassen. Teig auf einer bemehlten Fläche zu einem Rechteck ausrollen, ...

Pumpernickel

Pumpernickel1 Brot
Preise:
Discount: >1.23 €
EU-Bio: >1.74 €

Roggen- und Weizenschrot in eine Schussel geben. Das kochende Wasser darubergieben. Honig, Ol und Salz dazugeben und alles verruhren. Die Mischung dann zugedeckt etwa ...

Sauerteigherstellung

Sauerteigherstellung1 Rezept
Preise:
Discount: ~0.54 €
EU-Bio: ~0.54 €

1. Stufe: Mehl und Wasser verrühren, gut abdecken und 24 Stunden bei ca. 20 Grad C stehen lassen. 2. Stufe: In den ersten Ansatz (Stufe 1) einrühren. Der 1. Ansatz ...

Templerbrot

Templerbrot8 Stück
Preise:
Discount: >8.20 €
EU-Bio: >8.28 €

Die Grünkerne über Nacht in heißem Wasser einweichen. Anderntags abgießen und mit dem Roggenschrot vermischen. Die Samen grob zerstoßen und daruntermischen. Alle ...

Karotten-Leinsamen-Bratlinge

Karotten-Leinsamen-Bratlinge1 Rezept
Preise:
Discount: >2.78 €
EU-Bio: >3.87 €

Roggenschrot und Leinsamen mit einigen Körnchen Vollmeersalz mit den gleichen Teilen Wasser, separat etwa 2-3 Stunden einweichen. Zwiebeln mit den gewaschenen, ...

Pumpernickel - Variation 2

Pumpernickel - Variation 21 Rezept
Preise:
Discount: >3.86 €
EU-Bio: >4.12 €

Weizenschrot, Roggenschrot, Sonnenblumenkerne, Sesam und Weizenmehl in einer großen Schüssel mischen. Buttermilch langsam (und nur lauwarm) erwärmen. Hefe, ...

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