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Zutat: Roggenmehl - Vollkorn
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Rezepte 31 bis 40 von 82
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Rezepte 31 bis 40 von 82
Odenwälder Brotlaib
1 RezeptPreise:
Discount: ~0.85 €
EU-Bio: ~0.89 €
Die Mehle mit dem Salz in einer Schüssel mischen und eine Mulde hineindrücken. Hefe und Zucker in Wasser auflösen, in die Mulde geben und mit etwas Mehl zu einem ...
Sauerteigbrot - Variation 1
1 RezeptPreise:
Discount: >4.16 €
EU-Bio: >4.93 €
Aus Roggenmehl und Buttermilch Ansatz für den Sauerteig rühren. Dafür 15 g Roggenmehl mit 45 g Buttermilch gut verrühren. Das Gefäß abdecken, den Ansatz 24 bis 36 ...
Walliser Nussbrot - Variation 1
1 RezeptPreise:
Discount: >2.20 €
EU-Bio: >2.40 €
* ergibt 1 Brot von etwa 1kg oder 10 Brötchen von etwa 100g Roggenschrot mit dem Wasser (1) mischen und etwa 30 Minuten quellen lassen. Mehle in einer Schüssel ...
Speck-Zwiebel-Brötchen
24 StückPreise:
Discount: >2.22 €
EU-Bio: >2.87 €
In einer Pfanne die Sonnenblumenkerne (1) rösten. Zwiebeln schälen, fein würfeln. Speck fein würfeln und auslassen. Zwiebelwürfel im Speckfett glasig dünsten. ...
Griechisches Brot gefüllt
4 PortionenPreise:
Discount: >1.85 €
EU-Bio: >2.76 €
Aus den Teigzutaten einen Hefeteig kneten, zur Kugel formen und zugedeckt ca. 30 Minuten gehen lassen. Teig auf einer bemehlten Fläche zu einem Rechteck ausrollen, ...
Pumpernickel
1 BrotPreise:
Discount: >1.23 €
EU-Bio: >1.74 €
Roggen- und Weizenschrot in eine Schussel geben. Das kochende Wasser darubergieben. Honig, Ol und Salz dazugeben und alles verruhren. Die Mischung dann zugedeckt etwa ...
Sauerteigherstellung
1 RezeptPreise:
Discount: ~0.54 €
EU-Bio: ~0.54 €
1. Stufe: Mehl und Wasser verrühren, gut abdecken und 24 Stunden bei ca. 20 Grad C stehen lassen. 2. Stufe: In den ersten Ansatz (Stufe 1) einrühren. Der 1. Ansatz ...
Templerbrot
8 StückPreise:
Discount: >8.20 €
EU-Bio: >8.28 €
Die Grünkerne über Nacht in heißem Wasser einweichen. Anderntags abgießen und mit dem Roggenschrot vermischen. Die Samen grob zerstoßen und daruntermischen. Alle ...
Karotten-Leinsamen-Bratlinge
1 RezeptPreise:
Discount: >2.78 €
EU-Bio: >3.87 €
Roggenschrot und Leinsamen mit einigen Körnchen Vollmeersalz mit den gleichen Teilen Wasser, separat etwa 2-3 Stunden einweichen. Zwiebeln mit den gewaschenen, ...
Pumpernickel - Variation 2
1 RezeptPreise:
Discount: >3.86 €
EU-Bio: >4.12 €
Weizenschrot, Roggenschrot, Sonnenblumenkerne, Sesam und Weizenmehl in einer großen Schüssel mischen. Buttermilch langsam (und nur lauwarm) erwärmen. Hefe, ...
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