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Zutat: Roggenmehl - Vollkorn
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Rezepte 71 bis 80 von 82
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Rezepte 71 bis 80 von 82
Pumpernickel - Variation 2
1 RezeptPreise:
Discount: >3.86 €
EU-Bio: >4.12 €
Weizenschrot, Roggenschrot, Sonnenblumenkerne, Sesam und Weizenmehl in einer großen Schüssel mischen. Buttermilch langsam (und nur lauwarm) erwärmen. Hefe, ...
Dungl’s Haussauerteig
1 RezeptPreise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Roggen (I), frisch vermahlen und Wasser (I) zu einem Teig vermischen, mit Zwiebelscheiben bedecken und 24 Stunden stehen lassen. Zwiebelringe weggeben und diesen ...
Kartoffelbrot - Variation 2
1 BrotPreise:
Discount: >1.60 €
EU-Bio: >1.74 €
Mit dem Roggenvollkornmehl* Sauerteig ansetzen. Die gekochten Kartoffeln reiben, quetschen oder durch eine Kartoffelpresse drücken. Vor dem Weiterverarbeiten die Masse ...
Pumpernickel selbstgemacht
1 RezeptPreise:
Discount: >3.33 €
EU-Bio: >3.59 €
Weizenschrot, Roggenschrot, Sonnenblumenkerne, Sesam und Weizenmehl in einer großen Schüssel mischen. Buttermilch langsam (und nur lauwarm) erwärmen. Hefe, ...
Schrotbrot
1 RezeptPreise:
Discount: >3.10 €
EU-Bio: >3.09 €
Den Sauerteig mit 250ml lauwarmes Wasser und dem Roggenmehl glattrühren. Die Schüssel mit einem Tuch bedecken und in einen warmen Raum (25-30?C) über Nacht stehen ...
Weizen-, Roggenhefemischbrot
1 RezeptPreise:
Discount: ~0.87 €
EU-Bio: ~1.13 €
Flüssigkeiten in Backgerät einfüllen, dann Hefe, Salz, Zucker. Nach 40 Minuten bei Ertönen des Signals Sesam und Leinsamen hinzugeben. Diese Zutaten ergeben ein ...
Pumpernickel selbstgemacht - Variation 1
1 brotPreise:
Discount: ~5.72 €
EU-Bio: ~5.71 €
Aus dem Roggenschrot und dem Sauerteig unter Zugabe von Salz, Wasser und Sirup einen Teig kneten. Mit etwas Mehl den festen Teig bestäuben und abgedeckt 3 Stunden ...
Vintschgerl
8 BrotePreise:
Discount: >0.89 €
EU-Bio: >1.27 €
Teigbereitung: Sauerteig-Graupen vor Gebrauch im Wasser (Ii) einweichen. Nach einer Stunde Graupen (Gerstl) im Wasser gut aufrühren, Roggenvollkornmehl dazugeben und zu ...
Katenbrot
1 RezeptPreise:
Discount: ~1.44 €
EU-Bio: ~1.81 €
Die Margarine wurde durch Öl (etwas weniger) ersetzt. Das Brot war unheimlich wohlschmeckend und entsprechend schnell weg. Bräunung: dunkel
Pumpernickel selbstgemacht (Westfalen)
1 brotPreise:
Discount: >3.51 €
EU-Bio: >3.77 €
Herbert Schmitt: Kaum ein Brot ist so weit über die Grenzen seines Herkunftsgebebietes hinaus so bekannt geworden wie das Pumpernickel, jenes schwarze Brot aus dem ...
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