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Zutat: Fond - Fisch
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Rezepte 681 bis 690 von 840
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Rezepte 681 bis 690 von 840
Waterzooi (Eintopf aus Nordseefischen)
8 PortionenPreise:
Discount: >9.30 €
EU-Bio: >9.43 €
Die Fische ausnehmen und filetieren, Muscheln und Krustentiere gründlich putzen. Die Schalotten schälen, fein hacken und mit Fischen, Muscheln und Krustentieren in ...
Zander im Zucchinimantel mit Champagnersauce und feinem...
4 PortionenPreise:
Discount: >34.70 €
EU-Bio: >36.79 €
Für die Farce zunächst nur die kalten Fischwürfel in einen Mixer geben und pürieren. Dann die anderen Zutaten zufügen und alles fein aufmixen. Diese Farce kühl ...
Fischklößchen in Apfelweinsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >6.24 €
EU-Bio: >5.66 €
Ein Rezept mit 750g Fisch ergibt 4 bis 5 Portionen. Die Zwiebeln in der Küchenmaschine fein hacken und in heißem Öl (1/3 der Gesamtmenge) goldgelb braten. ...
Joghurtsuppe mit Lachsforellenfilet
2 PortionenPreise:
Discount: >2.50 €
EU-Bio: >2.79 €
Gemüse putzen und in feine Streifen schneiden. Zwiebel feinhacken. Alles in Butter andünsten, mit Fischfond ablöschen und kurz aufkochen. Das Gemüse mit einem ...
Mangoldrollen mit Fischfüllung
4 PortionenPreise:
Discount: >8.23 €
EU-Bio: >8.89 €
Fischfilet in 1 cm breite Streifen schneiden und mit Essig einpinseln. Die Mangoldblätter von den Stielen schneiden. In Salzwasser etwa eine Minute blanchieren, ...
Zanderfilet auf Grünkohl und Orangensauce
2 PortionenPreise:
Discount: >17.34 €
EU-Bio: >17.34 €
Grünkohl putzen, in kochendem Salzwasser blanchieren und in Eiswasser kurz abschrecken Abgetropften Grünkohl in Streifen schneiden und in der vorgeheizten ...
Fischsuppe mit Pernod
4 PortionenPreise:
Discount: >5.96 €
EU-Bio: >5.96 €
Die Lauch-, Fenchel- und Zwiebelstreifchen in der heißen Bratbutter dünsten. Die Fischfilets wenn nötig in grössere Stücke schneiden. Beifügen und ebenfalls kurz ...
Kalte Basilikum-Lachs-Suppe
4 PortionenPreise:
Discount: >10.61 €
EU-Bio: >13.34 €
Das rohe Lachsfilet würzen, in wenig Öl unter Wenden kurz braten, zugedeckt auskühlen lassen. Mit einer Gabel zerpflücken. Mit Rauchlachs, Joghurt, Basilikum, ...
Muscheltopf nach Art des Veneto
4 PortionenPreise:
Discount: >26.82 €
EU-Bio: >26.35 €
Die Muscheln unter fließendem Wasser gründlich abbürsten und dabei die Byssusfäden abziehen. Offene Muscheln dabei entfernen, sie sind nicht mehr einwandfrei. Den ...
Seeteufel auf Lauch
4 PortionenPreise:
Discount: >10.01 €
EU-Bio: >10.14 €
Ofen auf 60 Grad vorheizen,Platte und Teller vorwarmen. Fond und Apfelsaft aufkochen, Hitze reduzieren, Lauch beigeben, ca. fünfzehn Minuten kocheln. Den Seeteufel ...
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