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Zutat: Fond - Fisch
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Rezepte 691 bis 700 von 840
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Rezepte 691 bis 700 von 840
Catfishschleifen auf Orangensauce
1 RezeptPreise:
Discount: >6.21 €
EU-Bio: >6.71 €
Fischfilets waschen, trockentupfen, längs halbieren, die Streifen zu Schleifen drehen. Fischfond, Wein und Wasser kurz aufkochen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. ...
Fischklößchen zur Fischsuppe
4 PortionenPreise:
Discount: >5.82 €
EU-Bio: >5.60 €
Das Wallerfilet in den Kühlschrank stellen. Wenn es kühl ist, in Stücke schneiden und im Mixer pürieren. Mit dem Eigelb und den Gewürzen vermischen. Das Eiklar zu ...
Gefüllte Wirsingblätter
4 PortionenPreise:
Discount: >19.69 €
EU-Bio: >20.58 €
Das Fischfilet waschen und trockentupfen. Den Lachs in kleine Würfel schneiden, Noilly Prat begießen, gründlich vermischen und auf einer Platte verteilen. ...
Königsberger Klopse von der Forelle
2 PortionenPreise:
Discount: >3.67 €
EU-Bio: >3.48 €
Das Brötchen in kleine Würfel schneiden und in lauwarmer Milch einweichen. Die Forellenfilets durch die feine Scheibe des Fleischwolfs drehen und mit dem eingeweichten ...
Lachs-Wirsing-Roulade mit Champagnersauce und Wildreis
2 PortionenPreise:
Discount: >17.93 €
EU-Bio: >20.32 €
Den Wildreis in Salzwasser weich kochen. Die Wirsingblätter in Salzwasser blanchieren, in kaltem Wasser abschrecken und gut abtropfen lassen. Den Strunk aus den ...
Offene Lasagne mit Meeresfrüchten
2 PortionenPreise:
Discount: >8.77 €
EU-Bio: >9.54 €
Mehl, Wasser, Ei, Öl und eine Prise Salz zu einem Teig kneten und mindestens 1 Stunde abgedeckt und kühl ruhen lassen. Dann mit einer Nudelmaschine dünne Teigbahnen ...
Schalotten-Weißwein-Sauce (aus Fischfond)
1 RezeptPreise:
Discount: >5.45 €
EU-Bio: >5.47 €
Fischfond auf 1/3 der Flüssigkeit einkochen lassen. Schalotten in Butter (1) glasig dünsten, mit dem Fischfond ablöschen. Einige Spritzer Weißwein und Essig beigeben ...
Seeteufelragout in Rotwein
2 PortionenPreise:
Discount: >20.01 €
EU-Bio: >19.93 €
Die Kartoffeln schälen und in Salzwasser kochen. Karotte und Sellerie in gleichgroße Stifte schneiden, Silberzwiebeln schälen und alles blanchieren. Seeteufel in 6 ...
Waller blau mit buntem Gemüse, Senfsauce und Linsen
4 PortionenPreise:
Discount: >7.97 €
EU-Bio: >7.98 €
Den Kochsud ansetzen; dazu Wasser mit Essig, Zwiebeln, Kräutern und Gewürzen 30 Minuten kochen lassen. Den Sud anschließend durch ein Sieb passieren. Lauch, ...
Fischsuppe von dreierlei Faakersee-Fischen
5 PortionenPreise:
Discount: >23.43 €
EU-Bio: >23.93 €
Die gehackten Schalotten, Knoblauchzehen und die Petersilie im heißen Sonnenblumenöl kurz anrösten. Mit Weißwein und Met ablöschen und mit Fischfond (Wasser) ...
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