Werbung/Advertising
Zutat: Fond - Fisch
Seite 75 von 84
Rezepte 741 bis 750 von 840
Seite 75 von 84
Rezepte 741 bis 750 von 840
Felchenfilet nach Neuenburger Art
4 PortionenPreise:
Discount: >2.55 €
EU-Bio: >2.60 €
Ofen auf 70 Grad vorheizen. Ein mit Backpapier belegtes Blech einschieben. Fond, Apfelwein, Wein und Senf in einer weiten Pfanne aufkochen. Die Fischfilets zugedeckt ...
Fischkroketten mit Shrimpssauce
4 PortionenPreise:
Discount: >34.34 €
EU-Bio: >22.60 €
Zanderwürfel mit Salz in der Küchenmaschine unter langsamer Beigabe des Obers zu einer sämigen Farce verarbeiten, danach durch ein Haarsieb streichen. Anschließend ...
Gratinierte Muscheln In Gorgonzola-Sauce
4 PortionenPreise:
Discount: >5.09 €
EU-Bio: >5.22 €
Zwiebel fein würfeln, Knoblauch durch die Presse drücken, beides in Butter und Öl andünsten. Mit Fond und Noilly Prat ablöschen und dicklich einkochen lassen. Dann ...
Knurrhahnfilet Mit Kumquat
4 PortionenPreise:
Discount: >1.90 €
EU-Bio: >2.10 €
Die Knurrhahnfilets waschen, trockentupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Filets in etwas Butter von beiden Seiten jeweils 2 Minuten anbraten und anschließend ...
Lachs auf Fenchel-Orangen-Gemüse
4 PortionenPreise:
Discount: >6.68 €
EU-Bio: >6.77 €
Orange einschließlich der weißen Innenhaut schälen. Mit einem scharfen Messer die Orangenfilets zwischen den Trennhäuten herausschneiden, dabei den Saft auffangen. ...
Meerbarbenfilet in Pernod-Pfefferbutter gebraten
4 PortionenPreise:
Discount: >3.52 €
EU-Bio: >3.47 €
Meerbarbenfilet von allen Graten befreien, Hautseite mit einem scharfen Küchenmesser leicht einschneiden, mehlieren und in heißem Olivenöl zuerst die Hautseite ...
Muschelragout mit Riesengarnelen und Pesto
4 PortionenPreise:
Discount: >108.22 €
EU-Bio: >108.53 €
Zwiebel pellen und in große Stücke schneiden. Vom Sellerie die Fäden abziehen und in große Stücke schneiden. Porree putzen, schälen und auch in große Stücke ...
Risotto mit Riesengarnelen auf einer Safran- und einer...
10 PortionenPreise:
Discount: >23.40 €
EU-Bio: >24.00 €
Risotto: Gehackte Zwiebeln im Olivenöl anbraten, Knoblauchzehen und Reis hinzufügen und glasieren, mit der Brühe und Wein ablöschen, Reis bissfest kochen mit den ...
Schollenfilets mit Dijonsenfsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >2.64 €
EU-Bio: >2.66 €
1. Den Fischfond bis auf wenige Esslöffel einkochen lassen. 2. Die Schalotten schälen, fein hacken und in Butter glasig dünsten. 3. Die Schalotten und die Creme ...
Werbung/Advertising
